8 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Brunnenkresse
Brunnenkresse ist ein Blatt, das gesundheitliche Vorteile wie die Vorbeugung von Anämie, die Senkung des Blutdrucks und die Erhaltung der Gesundheit von Augen und Haut bringt. Sein wissenschaftlicher Name ist Kapuzinerkresse officinale und es kann auf Messen und Märkten gefunden werden.
Brunnenkresse ist ein Kraut mit einem würzigen Geschmack und kann zu Hause für Salate, Säfte, Pasteten und Tees angebaut werden. Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile sind:
- Verbessern Augen- und Hautgesundheit, aufgrund des hohen Vitamin A-Gehalts;
- Stärken Sie die Immunsystem, für reich an Vitamin C;
- Herzkrankheiten vorbeugen als Herzinfarkt und Arteriosklerose, da es reich an Vitamin C und K ist;
- Verhindern Sie Anämie, für reich an Folsäure;
- Knochen stärken, aufgrund des Vorhandenseins von Vitamin K, das die Kalziumaufnahme erhöht;
- Verbessern Sie die Verdauung und helfen Sie beim Abnehmen, für kalorienarm;
- Bekämpfung von Atemwegserkrankungen, für schleimlösende und abschwellende Eigenschaften;
- Mögliche Wirkung gegen Krebs, aufgrund des Vorhandenseins von Antioxidantien und einer Substanz namens Glucosinolat.
Um diese Vorteile zu erzielen, sollte man täglich eine halbe bis eine Tasse Brunnenkresse konsumieren. Erfahren Sie, wie Sie mit Brunnenkresse gegen Husten vorgehen.
Nährwertangaben
Die folgende Tabelle enthält die Nährwertangaben für 100 g rohe Brunnenkresse.
| Menge: 100 g Brunnenkresse | |
| Energie | 23 Kalorien |
| Proteine | 3,4 g |
| Fett | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fasern | 3 g |
| Vitamin A. | 325 mcg |
| Carotine | 1948 mg |
| Vitamin C. | 77 g |
| Folate | 200 mcg |
| Kalium | 230 mg |
| Phosphor | 56 mg |
| Natrium | 49 mg |
Es ist wichtig zu bedenken, dass der übermäßige Konsum von Brunnenkresse das Risiko einer Fehlgeburt sowie von Reizungen des Magens und der Harnwege erhöhen kann, die für Frauen in der frühen Schwangerschaft und Menschen mit Gastritis oder Nierenproblemen kontraindiziert sind..
Brunnenkressesaft für die Lunge
Dieser Saft kann zur Behandlung von Erkrankungen der Atemwege wie Husten, Bronchitis und Asthma verwendet werden.
Zutaten:
- 2 Zweige Brunnenkresse
- 200 ml Orangensaft
- 5 Tropfen Propolis
Vorbereitung: Alle Zutaten im Mixer verquirlen und dreimal täglich einnehmen.
Brunnenkresse kann auch roh in Salaten gegessen und in Suppen oder Fleischgerichten gekocht werden, die diesen Gerichten einen leicht würzigen Geschmack verleihen.
