Wie man die Eisenaufnahme verbessert, um Anämie zu bekämpfen

Um die Aufnahme von Eisen im Darm zu verbessern, sollten Strategien wie der Verzehr von Zitrusfrüchten wie Orange, Ananas und Acerola zusammen mit eisenreichen Lebensmitteln angewendet werden und die häufige Verwendung von Antazida wie Omeprazol und Pepsamar vermieden werden.

Die Aufnahme von Eisen ist einfacher, wenn es in der "Häm" -Form vorliegt, die in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Leber und Eigelb enthalten ist. Einige Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs wie Tofu, Grünkohl und Bohnen enthalten ebenfalls Eisen, es handelt sich jedoch um Nicht-Häm-Eisen, das der Darm in geringeren Mengen aufnimmt.

Tricks zur Erhöhung der Eisenaufnahme

Einige Tipps zur Erhöhung der Eisenaufnahme im Darm sind:

• Essen Sie vitamin C-reiche Früchte wie Orange, Kiwi und Acerola sowie eisenreiche Lebensmittel.
• Vermeiden Sie das Trinken von Milch und Milchprodukten zusammen mit Hauptmahlzeiten, da Kalzium die Eisenaufnahme verringert.
• Vermeiden Sie es, Kaffee und Tee mit eisenreichen Lebensmitteln zu trinken, da diese Substanzen enthalten, die als Polyphenole bezeichnet werden und die Eisenaufnahme verringern.
• Vermeiden Sie den ständigen Gebrauch von Sodbrennen-Medikamenten, da Eisen besser mit Magensäure aufgenommen wird.
• Essen Sie Lebensmittel, die reich an Fructooligosacchariden sind, wie Soja, Artischocke, Spargel, Escarole, Knoblauch und Bananen.

Schwangere und Menschen mit Anämie nehmen auf natürliche Weise mehr Eisen auf, da der Darm aufgrund des Eisenmangels größere Mengen dieses Minerals aufnimmt.

Eisenreiche Lebensmittel

Die wichtigsten eisenreichen Lebensmittel sind:

Tierische Herkunft: rotes Fleisch, Geflügel, Fisch, Herz, Leber, Garnelen und Krabben.

Pflanzlicher Ursprung: Tofu, Kastanien, Leinsamen, Sesam, Grünkohl, Koriander, Pflaume, Bohnen, Erbsen, Linsen, brauner Reis, Vollkornweizen und Tomatensauce.

Um die Anämie zu bekämpfen, ist es wichtig, dass alle Mahlzeiten eisenreiche Lebensmittel enthalten, damit der Darm die Absorption dieses Minerals erhöht und der Körper die Anämie überwinden und seine Vorräte auffüllen kann.

Siehe auch:

• Eisenreiche Lebensmittel
• 3 Tricks, um Lebensmittel mit Eisen anzureichern

• Verstehen Sie, wie die Nährstoffaufnahme im Darm erfolgt