Guacamole - Vorteile und wie man macht
Guacamole ist ein berühmtes mexikanisches Gericht aus Avocado, Zwiebel, Tomate, Zitrone, Pfeffer und Koriander, das mit jeder Zutat gesundheitliche Vorteile bringt. Was bei diesem Gericht am meisten auffällt, ist sein Reichtum an Avocado-Begrüßungsfetten und seine hohe antioxidative Kraft, die für Gemüse und Zitronensaft charakteristisch ist.
Entsprechend seinen 5 Grundbestandteilen sind die Vorteile von Guacamole:
1. Avocado
Avocado ist reich an guten Fetten, die das Cholesterin verbessern, Ihnen mehr Sättigung geben und beim Darmtransit helfen. Darüber hinaus ist es reich an Omega-3, einem essentiellen Nährstoff für das reibungslose Funktionieren des Gehirns und zur Vorbeugung von Krankheiten wie Gedächtnisverlust, Alzheimer und Herzproblemen. Sehen Sie alle Vorteile der Avocado.
2. Tomate
Neben Avocado sind Tomaten aufgrund ihrer hohen Menge an Lycopin, einem Antioxidansmolekül in rotem Gemüse, auch ein starkes Antioxidans. Aufgrund von Lycopin verhindern Tomaten Herzprobleme, vorzeitiges Altern, schützen und sehen und verhindern Krebs, was hauptsächlich mit der Prävention von Prostatakrebs zusammenhängt.
3. Zwiebel
Zwiebeln haben gesundheitliche Vorteile wie die Senkung des schlechten Cholesterins, die Kontrolle des Drucks bei Menschen mit Bluthochdruck, die Stärkung des Immunsystems und die Verhinderung vorzeitigen Alterns.
4. Koriander
Koriander ist ein Gewürz, das häufig beim Kochen verwendet wird und Vorteile wie die Verbesserung der Verdauung, die Stimulierung der Entgiftung des Körpers, die Bekämpfung von Darminfektionen und die Kontrolle des Drucks bietet. Sehen Sie, wie einfach es ist, zu Hause Koriander zu pflanzen, damit das Kraut in der Küche immer frisch ist.
5. Zitronensaft
Zitronensaft ist reich an Vitamin C, einem starken Antioxidans, das das Immunsystem stärkt und Krankheiten wie Grippe, Herzinfarkt und Krebs vorbeugt. Es ist auch weit verbreitet, um die Verdauung zu verbessern und die Darmreinigung zu stimulieren, was beim Abnehmen hilft. Erfahren Sie, wie Sie Zitrone verwenden, um Gewicht zu verlieren.
6. Pfeffer
Pfeffer wirkt als Antioxidans und entzündungshemmend und hilft auch, die Verdauung zu verbessern, die Durchblutung zu fördern und die Libido zu steigern, da er ein natürliches Aphrodisiakum ist. Darüber hinaus beschleunigt es auch den Stoffwechsel und hilft beim Abnehmen.
Guacamole Rezept
Dieses Rezept ist die ursprüngliche Basis für die Herstellung von Guacamole. Sie können auch andere Zutaten wie Olivenöl, gehackten Knoblauch und eine Prise Salz hinzufügen.
Zutaten:
- 1 reife Avocado
- 3 Esslöffel gehackte rote Zwiebel
- 1 kleine gehackte Tomate
- 4 Esslöffel Zitronensaft
- gehackter Koriander nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer oder Chili nach Geschmack
Vorbereitung:
Entfernen Sie das gesamte Fruchtfleisch aus der Avocado und verletzen Sie die Früchte mit einer Gabel, bis sie pastös werden, aber immer noch mit ein paar kleinen Stücken. Hinzufügen Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu und würzen Sie nach Geschmack, indem Sie Salz, Pfeffer, Koriander und andere Kräuter Ihrer Wahl hinzufügen. Alles mischen und servieren.
Wie zu konsumieren
Guacamole kann zum Beispiel als Beilage zu Salaten, Fleisch, Hühnchen, Tapioka-Füllung, Sauce zu Hamburgern oder zu Kartoffelchips verzehrt werden.
Es sollte im Kühlschrank aufbewahrt und idealerweise innerhalb von 24 Stunden verbraucht werden.
