Mais schützt das Sehvermögen und verbessert den Darm

Mais hat gesundheitliche Vorteile wie den Schutz des Sehvermögens, da er reich an den Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin ist und die Darmgesundheit und den Gewichtsverlust verbessert, da er einen hohen Fasergehalt aufweist, der die Funktion des Darms reguliert und das Sättigungsgefühl erhöht.

Mais kann gekocht gegessen oder in verschiedenen Rezepten wie Salaten, Kuchen, Keksen, Torten, Hominy und Brei enthalten werden. Außerdem kann er in Zubereitungen wie Reis, Saucen und Fleisch enthalten sein.

Zu den wichtigsten gesundheitlichen Vorteilen zählen:

1. Augenkrankheiten vorbeugen, weil es die Augenmakula aufgrund der Anwesenheit der Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin schützt;
2. Stärken Sie das Immunsystem, für reich an Carotinoiden;
3. Helfen Sie, Gewicht zu verlieren, für mehr Sättigung aufgrund des Vorhandenseins von Fasern;
4. Cholesterinspiegel senken, aufgrund des Vorhandenseins von Fasern;
5. Helfen Sie, Ihren Blutzucker zu kontrollieren, zur Aufnahme von Fasern und Vitaminen des B-Komplexes;
6. Energie geben, für reich an Kohlenhydraten;
7. Verbessern Sie den Darmtransit, weil seine Fasern die Bildung von Kot begünstigen und als Nahrung für die Darmflora dienen.

Popcorn-Mais ist am reichsten an Ballaststoffen und ein guter Verbündeter für eine gute Darmfunktion. Darüber hinaus enthält es mehr Mineralien wie Phosphor, Magnesium und Zink, während grüner Mais mehr Vitamine enthält, insbesondere Folsäure, Niacin und Vitamin B6. Erfahren Sie, wie Sie Popcorn richtig konsumieren, damit Sie nicht fett werden.

Nährwertangaben für Mais

Die folgende Tabelle enthält die Nährwertangaben für 100 g gekochten grünen Mais.

Es ist auch wichtig zu bedenken, dass Mais ein Getreide ist, das kein Gluten enthält, so dass es bei Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit gegessen werden kann.

Canjica Fit Rezept

Zutaten:

• 1 Tasse Mais Hominy
• 1/2 Tasse Kokosmilch
• 1/2 Tasse Wasser
• 2 Nelken
• 2 Zimtstangen
• 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff
• 1 Esslöffel Maisstärke

Vorbereitung:

Legen Sie das Hominy in einen Behälter, bedecken Sie es mit Wasser und lassen Sie es 12 Stunden lang einweichen. Verwerfen Sie das Wasser und kochen Sie das Hominy in einem Schnellkochtopf etwa 25 Minuten lang. In einer Pfanne Kokosmilch, Wasser, Nelken, Zimt, Süßstoff und Maisstärke hinzufügen und bis zum Kochen gut umrühren. Wenn es zu verdicken beginnt, fügen Sie die gekochte Hominy hinzu und rühren Sie weiter, bis die Creme gleichmäßig ist und Konsistenz gewinnt. Heiß oder kalt servieren.

Fit Maiskuchen Rezept

Zutaten:

• 3 ganze Eier
• Ich kann grünen Mais abtropfen lassen
• 100 ml Magermilch
• 1 Esslöffel Butter
• 3 Esslöffel kulinarisches Süßstoffpulver oder Kokosnusszucker
• 6 Esslöffel Haferflocken
• 1 Esslöffel Backpulver

Vorbereitung:

Eiweiß schlagen und aufbewahren. In einem Mixer Eigelb, Butter, Milch und Mais in Dosen schlagen. In eine andere Schüssel den flüssigen Teig, Zucker, Haferflocken geben und gut mischen. Nach dem Mischen das Backpulver und schließlich das Eiweiß vorsichtig hinzufügen. In eine gefettete Puddingform geben und etwa 30 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind in den vorgeheizten Ofen geben.