Kombucha was sind, Vorteile und wie man es vorbereitet

Kombucha ist ein probiotisches Getränk aus einem schwarzen, gehärteten Wein, der von Hefen und Bakterien fermentiert wird und der Gesundheit hilft. Es ist ein Getränk, das das Immunsystem stärkt und die Darmfunktion verbessert. Die Zubereitungsmethode ist hausgemachtem Joghurt und Kefir sehr ähnlich, aber als Hauptzutat wird schwarzer Tee anstelle von Leche verwendet.

Es ist schwarz mit weißem Zucker auf den schlechten Zutaten, die zur Herstellung von Kombucha verwendet werden, aber es ist auch möglich, andere Kräuter und zusätzliche Zutaten wie grüner Tee, Jamaika-Blume, Hierba Mate-Tee, Fruchtjoghurt und Ingwer zu verwenden, damit es einen schlechten Geschmack hat angenehm zu schmecken.

Vorteile von Kombucha

Der Kombucha hat seinen Ursprung in China und hat einen ähnlichen Geschmack wie ein funkelnder Manzana-Apfelwein. Sein Verzehr bringt die folgenden gesundheitlichen Vorteile:

Beitrag für Adelgazar weil es den Appetit reguliert;
Gastritis bekämpfen, weil es hilft, die Bakterien zu beseitigen H. pylori, eine der Hauptursachen für Gastritis;
Verhindert Darminfektionen, andere Bakterien und Pilze zu bekämpfen, die im Darm Krankheiten verursachen;
Wirkt als Entgiftungsmittel, durch die Verbindung toxischer Moleküle im Organismus und die Stimulierung ihrer Ausscheidung durch Orin und Not;
Lindert und beugt Problemen wie Gicht vor, Rheuma, Arthritis und Nierensteine zur Entgiftung des Körpers;
Verbessern Sie die Darmfunktion, zum Ausgleich der Darmflora und zur Abführwirkung;
Gleicht den pH-Wert des Blutes aus dass der Körper von Natur aus am schlimmsten leidet, um Krankheiten vorzubeugen und zu heilen;
Reduzieren Sie Stress und bekämpfen Sie Schlaflosigkeit, wenn eine gute Option für Zeiten mit größerem Stress oder Problemen des Colleges oder der Universität;
Reduzieren Sie die Kopfschmerzen und die Tendenz, an Migräne zu leiden;
Verbessert die Leberfunktion, wenn eine gute Option für die Einnahme von Antibiotika;
Stärkt das Immunsystem, dafür, reich an Antioxidantien zu sein und im Darm zu wirken;
Verhindert Krankheiten wie Diabetes und Krebs weil es die Funktion des gesamten Organismus im Allgemeinen verbessert;
Normalisiert den arteriellen Druck;;
Disminuye Wechseljahrsbeschwerden;;
Verhindert Harnwegsinfektionen weil es eine gute Quelle für Flüssigkeiten ist, was mit mehr Orina passieren wird.

Die Vorteile von Kombucha sind größer als die Einnahme von Schwarz und Grün in seiner traditionellen Form, und dieses Getränk wird als starker gesundheitlicher Nutzen verwendet. Sehen Sie die Vorteile von Schwarzen.

Wie man Kombucha zu Hause macht

Hongo von Kombucha, auch Hongo Chino genannt

Um die Basis des Kombucha, auch die erste Fermentation genannt, herzustellen, müssen die folgenden Schritte ausgeführt werden:

Zutaten für die Primera Fermentación

3 l Mineralwasser;
Edelstahldraht, Glas oder Keramik;
1 weiße Zuckerdose;
5 schwarze T-Shirts;
1 Kombucha-Horn, auch Chinesisches Horn genannt;
1 Glasbehälter mit heißem Wasser gekocht;
300 ml Kombucha listo, entsprechend 10% des Gesamtvolumens des zu produzierenden Kombucha (optional)

Herstellungsverfahren

Waschen Sie Ihre Hände und Utensilien, waschen Sie sie mit heißem Wasser und Essig, um jegliche Kontamination durch Mikroorganismen zu vermeiden. Geben Sie das Wasser ins Wasser und erwärmen Sie es. Wenn das Wasser läuft, sollten Sie Zucker und Zucker hinzufügen. Dann muss der Kraftstoff gelöscht und der Rest des Pools hinzugefügt werden, so dass der Rest 10 bis 15 Minuten ruhen kann..

Stellen Sie es in die Glasflasche und warten Sie, bis es abgekühlt ist, bis es Raumtemperatur erreicht hat. Fügen Sie dann das Kombucha-Pulver und 300 ml Kombucha-Pulver (falls gewünscht) hinzu und bedecken Sie die Glasflasche mit einem Tuch und einem Verband, damit die Luft zirkulieren kann, ohne die Mischung zu verlassen. Lagern Sie den Kolben an einem luftgekühlten Ort mit einem Licht von etwa 6 bis 10 Tagen, in dem das endgültige Getränk aufgeführt wird, mit dem Aroma von Essig und süßem Geschmack. Am Ende des Prozesses wird auf der ersten eine neue Kolonie von Kombucha gebildet, die im Kühlschrank aufbewahrt oder an eine andere Person gespendet werden kann.

Wie man das schmackhafteste Kombucha bekommt

Auch als zweite Gärung Kombucha bezeichnet, die mit Zutaten wie Ingwer, Birne, Traube, Cutter, Zitrone, Ananas, Orange und anderen Früchten aromatisiert werden kann, um dem Getränk einen neuen Geschmack zu verleihen und den Nutzen der Früchte zu steigern. Die Früchte und andere Zutaten müssen der Kombucha-Basis auf der Liste hinzugefügt werden. Bei dieser Gärung wird das Getränk mit Kohlensäure versetzt, wobei an eine Erfrischung erinnert wird.

Kombucha de Limón y Jengibre

Zutaten

1,5 Liter Kombucha;
3-5 Ingwerräder;
Expressed mittlere Zitrone;
Plastikflasche 1,5 l Fassungsvermögen

Herstellungsverfahren

Sie legen die Ingwerräder und den Zitronenstab in eine saubere Plastikflasche. Fügen Sie das Kombucha in die Flasche ein, Sie haben es vollständig, damit Sie nicht in die Flasche fallen. Bedecken und 3 bis 7 Tage ruhen lassen, Zeit für eine neue Fermentation erforderlich, wird normalerweise nach 5 Tagen Fermentation aufgeführt. Da das Kreatingas jedoch schnell trinkt, schmecken einige Leute es nach 24 Stunden der zweiten Gärung.

Um das Kombucha mit anderen Geschmacksrichtungen zuzubereiten, müssen Sie nur die Früchte probieren, einfügen und zusammen mit dem Basis-Kombucha in die Flasche geben. Warten Sie mindestens 5 Tage auf die neue Gärung, die dem Getränk Geschmack verleiht.

Wo zu kaufen

Die Kombucha-Liste finden Sie in den Läden für Natur- und Ernährungsprodukte, sowohl mit traditionellem Geschmack als auch mit verschiedenen Aromen und Gewürzen..

Chong Hong oder Kombucha mit Hongos und Bakterien, die für die Fermentation des Getränks verantwortlich sind, finden Sie auf Seiten oder in Internetforen. Normalerweise wird bei jeder Gärung eine neue Form gebildet. Die Verbraucher dieses Getränks spenden normalerweise an andere Personen, die dieses Getränk zu Hause trinken möchten.

Siehe auch die Vorteile von Kephir, einer anderen Art von Bakterien, die zur Gewichtsreduzierung und Vorbeugung von Krankheiten beiträgt.