Sind sie gut, nützlich und wie zuzubereiten (einschließlich gesunder Salze)?

Sie sind Trockenfutter auf der Basis von frühreifem Mais oder trocken gemahlenem Mais und ein ausgezeichnetes Lebensmittel, das im Meer, am Nachmittag oder vor Ort enthalten sein kann. Dies ist ein typisch venezolanisches und kolumbianisches Essen, aber eine Alternative, um die Pfanne zu ersetzen. 

Dieses Lebensmittel ist eine ausgezeichnete Energiequelle, obwohl es ein Kohlenhydrat ist, das in eine gesunde Ernährung aufgenommen werden kann. Für sie ist es wichtig, ihren Fasergehalt zu erhöhen sowie fettarme und mit gesunden Lebensmitteln zubereitete Reinigungswaagen zu verwenden..

Zum Zeitpunkt der Zubereitung der Arepa-Masse ist es also möglich, sie in Hojuelas, Chiasamen, Bettwäsche und sogar geriebenes Gemüse wie Zanahoria und Remolacha zu geben, um den Fasergehalt zu erhöhen.. 

Arepa Vorteile

Die Hauptvorteile und Vorteile des Essens von Arepas sind: 

• Es ist natriumarm, ideal für diejenigen, die eine salzarme Diät haben;
• In glutenfrei ist es eine ausgezeichnete Option für Zöliakie-Patienten oder mit Gluten-Unverträglichkeit;
• Es ist eine Energie- und Kohlenhydratquelle;
• Um sie vorzubereiten, ist es nicht notwendig, sie akzeptiert hinzuzufügen; 
• Es hat Fasern, ausgezeichnet für den Darm;
• Keine Konservierungsstoffe, nicht aromatisierende Farben.

Asimismo, eines der Dinge, die die Gegend besonders machen, ist, dass sie einen angenehmen Geschmack hat und ein vielseitiges Essen ist, aufgrund dessen sie mit verschiedenen Gerichten kombiniert und als Frühstück als Szene gegessen werden kann. 

Nährwertangaben

Auf dem Tisch ändert die Fortsetzung die Nährwertangaben für jeweils 100 Gramm Arepa: 

Arepas weisen einen intermediären glykämischen Index auf, der den Blutzucker sparsam erhöhen kann. Aus diesem Grund ist es ideal, den Fasergehalt zu erhöhen, indem Sie der geriebenen Gemüsemasse ähnlich wie der Luft in der Luft etwas hinzufügen. Auf diese Weise wird ein besseres Sättigungsgefühl erzeugt und der Blutzucker reguliert..

In einigen Ländern ist es möglich, Versionen von Harina bereits in der frühen Reife zu erhalten. Dies könnte eine weitere Möglichkeit sein, Arepas gesund zuzubereiten. 

Wie man Arepas macht?

Die Arepas sind aufgrund der Verwendung von frühreifem Harina, Wasser und Salz leicht zuzubereiten. Es wird empfohlen, dass die Portion 60 bis 90 Gramm beträgt und ideal ist, wenn sie einmal täglich eingenommen wird. Diese können mit einfachen Dingen wie weißer Farbe für die Person, zum Mittagessen oder einer Szene mit Fleisch oder Fleisch verwendet werden. 

Zutaten (ca. 5 Einheiten)

• 1 1/4 Wassertank;
• 1 Schüssel frühe Maisharina;
• 1 Salzschale;
• 1 Schüssel Semmelbrösel in Hojuelas, Ajonjolí, Linaza oder Chía (optional);
• Rallar al gusto zanahoria, Remolacha, Pfeffer oder Calabacin (optional).

Herstellungsverfahren 

Um die Arepas zuzubereiten, gießen Sie das Wasser in einen Behälter. Fügen Sie die Salzschale hinzu und lösen Sie sie auf. Fügen Sie von Zeit zu Zeit die Harina hinzu. Mezclar muss eine glatte Masse erhalten und 3 Minuten ruhen lassen. 

Für den Fall, dass der Schlamm zu hart ist, kann er etwas mehr Wasser hinzufügen, der Fall kann sehr sanft etwas mehr Harina hinzufügen. 

Teilen Sie die Masse in 5 Portionen. Bilden Sie Teigkugeln und drücken Sie sie mit den Händen flach, bis Sie eine Scheibe mit 10 cm Durchmesser erhalten. Bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 5 bis 10 Minuten kochen lassen. Offen und rellenar al gusto. 

Leckere und gesunde Rezepte zur Erfrischung der Arepas

1. Leicht geschälte Herrschaft

Es ist eines der beliebtesten Rellenos, sein ursprüngliches originales Maya-Überbleibsel. Es ist jedoch möglich, es durch Naturjoghurt zu ersetzen, wodurch es viel gesünder wird.. 

Zutaten (5 Personen)

• 1 Kilo Pollo;
• 2 mittlere (reife) Avocados;
• 1 Naturjoghurt;
• 1/2 gehackte Zwiebel in Würfeln;
• 1 Aktionscode;
• 1/2 Zitrone;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Wasser und ein Stück Salz in eine Schüssel geben, kochen lassen und den Pollo hinzufügen. Wenn es gekocht ist, nehmen Sie es aus der Schüssel und warten Sie, bis die Umfrage lauwarm ist. Zerlegen Sie ziemlich viel Fleisch und entfernen Sie die Eier und das Fleisch.

Mischen Sie mit einem Batidor de Mano oder mit der Licuadora das Fruchtfleisch der Avacados, den Kopf und die Arbeitszutat, bis eine Paste entsteht. Als nächstes erklären Sie den Pollo, die Paste und den Joghurt in einem Behälter, fügen Sie Salz und Pfeffer zum Geschmack hinzu und spülen Sie die Arepa aus. 

2. Huevo revuelto con tomate

Am bekanntesten als Perico, ist ein weiteres typisches Rellenos, um sich mit einem Arepa zu entspannen. Es ist einfach zuzubereiten und gesund. 

Zutaten (2 Personen)

• 1 und reife Tomate in Würfel geschnitten;
• 1/2 gehackte Zwiebel in Würfeln;
• 4 Streifen grüner Pfeffer, in Würfel geschnitten;
• 3 huevos;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• Akzeptierter Mais.

Herstellungsverfahren

Geben Sie ein paar Tropfen Maisöl in einen Sarten und leiden Sie einige Minuten in Kopf und Pfeffer. Fügen Sie Tomate hinzu und mischen Sie. Fügen Sie die Leute, Salz und Pfeffer der Mischung hinzu und beginnen Sie, das Rezept zu kochen.

3. Vegetarisch

Dieses beste Relleno, bekannt als Hogao, eignet sich hervorragend für Vegetarier oder Veganer, da es auf Gemüse ohne Produkte tierischen Ursprungs basiert.

Zutaten (2 Personen)

• 100 Gramm Zwiebel oder gewürfelte Zwiebel;
•  2 Einheiten reife rote Tomaten, in Würfel geschnitten;
•  1/2 Einheit weiße Zwiebel in Würfel geschnitten;
• 1/2 Einheit gehackte Bien Pequeño;
•  1 Pizza mit Kreuzkümmel;
• 2 Schalen Mais nahmen die Sonnenblume an;
•  Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

Geben Sie ein paar Tropfen Maisöl in einen Sack und leiden Sie unter dem Kopf, dem weißen Kopf, der Hand und der Hand. Wenn das Gemüse durchsichtig ist, fügen Sie die Tomate hinzu und lassen Sie den langsamen Rauch 10 Minuten lang aus. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere 10 Minuten mischen, bis die Salsa eindickt. Rellenar la arepa.