Vegetarische Ernährung in der Schwangerschaft
Die schwangere Frau, die Vegetarierin ist, kann eine normale und gesunde Schwangerschaft haben, eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung, die reich an Nährstoffen und Kalorien ist und die Bedürfnisse von Mutter und Kind befriedigt.
Wie bei jeder Schwangerschaft ist es wichtig, dass sie in dieser Phase von einem Arzt und Ernährungsberater begleitet wird, um einen Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Vitamin B12 und Vitamin D zu vermeiden, die hauptsächlich in Fleisch und Fisch enthalten sind, die wichtig sind für die Entwicklung des Babys, wodurch Probleme wie Anämie, niedriges Geburtsgewicht und Neuralrohrdefekte vermieden werden.
Was für eine gesunde Schwangerschaft zu essen
In der folgenden Tabelle sind die wichtigsten Vitamine und Mineralien aufgeführt, die für die Entwicklung des Fötus und eine gesunde Schwangerschaft unerlässlich sind. Was ist Ihr täglicher Bedarf und welche Probleme können bei einem Mangel auftreten:
| Nährstoffe | Nahrungsquellen | Empfohlene Tagesdosis | Probleme aufgrund von Mangel |
| Vitamin B9 (Folsäure) | Spinat, Brokkoli, Kohl, Spargel, Petersilie, Rosenkohl, Bohnen, Tomaten. | 600 µg / Tag | Spina bifida, Wachstumsverzögerung, neurale Entwicklungsprobleme, geringes Geburtsgewicht, Plazentaablösung. |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | Bei Ovolactovegetariern ist es möglich, Milchprodukte, Eier und angereicherte Lebensmittel zu essen. Bei einem strengen Vegetarier kann eine Ergänzung erforderlich sein. | 2,6 µg / Tag | Wachstumsverzögerung, niedriges Geburtsgewicht, Anämie, neurologische Störungen. |
| Vitamin D. | Bei Ovolactovegetarian ist es möglich, angereicherte Milchprodukte und Eier zu essen. Bei einem strengen Vegetarier kann eine Ergänzung erforderlich sein. | 10 µg / Tag | Osteomalacia en la madre während der Entbindung, niedriges Geburtsgewicht, neonatale Hypokalzämie und Schmelzhypoplasie. |
| Calcium | Bei Ovolactovegetarian ist es möglich, Milchprodukte zu essen. Bei einem strengen Vegetarier können Sie dunkles Gemüse, Sesam, Sesam, Nüsse oder Erdnüsse essen. | 1000 mg / Tag | Verzögerte fetale Entwicklung und mütterliche Hypertonie. |
| Eisen | Es kann mit Gemüse wie Bohnen, Erbsen, Kichererbsen, Eiern (ovolactovegetarian), angereichertem Getreide, Vollkornbrot, grünem Blattgemüse erreicht werden. Es ist wichtig, Lebensmittel zu konsumieren, die reich an Vitamin C sind, um die Aufnahme von Eisen im Darm zu fördern. | 30 mg / Tag | Anämie, Frühgeburt und verzögerte Entwicklungsverzögerung des Fötus. |
| Zink | Gefunden hauptsächlich in Bohnen und Paranüssen. | 15 mg / Tag | Niedriges Geburtsgewicht, mütterlicher Bluthochdruck, erhöhtes Todesrisiko beim Neugeborenen. |
| Omega 3 | Leinsamenöl, Leinsamen, Avocado, Olivenöl extra vergine, Nüsse, Chia und Trockenfrüchte im Allgemeinen. | 1400 mg / Tag | Verbunden mit erhöhter Uteruskontraktion und Frühgeburt. |
Es ist auch wichtig, den Verbrauch von Salz und natriumreichen Industrieprodukten zu reduzieren, um die Aufnahme von Kalzium im Darm zu fördern und Flüssigkeitsansammlungen im Körper zu vermeiden..
Schauen Sie sich das Video unten an, um weitere Tipps vom Ernährungsberater zu erhalten:
VEGETARISCHE ERNÄHRUNG und VEGAN während der Schwangerschaft
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Der tägliche Bedarf an diesen Vitaminen und Mineralstoffen kann variieren, je nachdem, ob die schwangere Frau einen Nährstoffmangel hat oder nicht. Daher ist es wichtig, zum Arzt zu gehen, um Labortests durchzuführen, um festzustellen, ob ein Nährstoffmangel vorliegt..
In den meisten Fällen kann der Arzt jedoch die Ergänzung dieser Vitamine empfehlen, um künftigen Nährstoffmängeln vorzubeugen..
Tipps für eine gesunde Schwangerschaft
Es ist wichtig, eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung beizubehalten, die es Ihnen ermöglicht, alle Nährstoffe zu erhalten, die für eine gesunde Schwangerschaft erforderlich sind. Einige Ratschläge lauten:
- Üben Sie regelmäßig körperliche Aktivitäten mit geringer oder mäßiger Intensität aus, z. B. Gehen oder Wassergymnastik.
- Verbrauchen Sie 2 l oder mehr Wasser pro Tag;
- Iss 3 Hauptmahlzeiten und 2-3 weitere Snacks;
- Begrenzen Sie den Kaffeekonsum auf 2-3 Tassen pro Tag, da es sich um ein Stimulans handelt, das durch die Plazenta gelangt.
- Kontrollieren Sie das Gewicht und nehmen Sie idealerweise 0,5 kg pro Woche zu.
- Vermeiden Sie den Konsum von Süßungsmitteln;
- Vermeiden Sie den Verzehr von Käse wie Brie, Camembert, Roquefort und vegetarischen Pasteten, da diese Listerien enthalten können.
- Vermeiden Sie den Verzehr bestimmter natürlicher Pflanzen wie Zimt und Rue. Siehe Tees, die die schwangere Frau nicht nehmen sollte;
- Konsumieren Sie keinen Alkohol und keine Zigaretten.
Eine vegetarische Ernährung kann in allen Lebensphasen, einschließlich der Schwangerschaft, gesund sein. Eine vorgeburtliche Kontrolle durch den Geburtshelfer und Ernährungsberater ist jedoch wichtig, um die Gesundheit des Babys und der Mutter zu gewährleisten.
