Glukämischer Index von Lebensmitteln

Der glykämische Index ist der glykämische Index, die Geschwindigkeit, mit der ein kohlenhydrathaltiges Lebensmittel den Blutzucker erhöht, es wird entschieden, den Blutzucker. Um festzustellen, dass die Menge an Kohlenhydraten nicht nur wichtig ist, sondern auch schnell verdaut und absorbiert werden kann. Diese sind von größter Bedeutung, um den Hamburger und die Angst zu kontrollieren, das Sättigungsgefühl zu steigern und den Blutzucker zu regulieren.. 

Der glykämische Index hilft bei der Kontrolle von Diabetes, bei der leichteren Gewichtsreduzierung und ist wichtig für Sportler. Er enthält Informationen zu Lebensmitteln, die zur Energiegewinnung oder zur Wiederherstellung von Energiereserven beitragen. 

Tabelle des Glukämeindex der Hauptnahrungsmittel:

Lebensmittel mit einem glykämischen Index unter 55 haben einen niedrigen glykämischen Index und sind im Allgemeinen am gesündesten, Lebensmittel zwischen 56 und 69 haben einen moderaten glukämischen Index und Lebensmittel mit Werten ab 70 haben einen hohen glukämischen Index und normalerweise sollte in der Ernährung vermieden oder mit Mäßigung verzehrt werden. 

Auf dem Tisch die Fortsetzung von fettarmen Lebensmitteln, mittlerem und hohem Glukämieindex, aber von der Bevölkerung im Allgemeinen konsumiert:

Der Wert des glykämischen Index von Lebensmitteln wird nicht auf der Grundlage einer Portion berechnet, sondern ist ein Vergleich zwischen der Menge an Kohlenhydraten, die ein Lebensmittel enthält, und der Glukose, deren Glukämieindex 100 beträgt. 

Es ist wichtig zu bedenken, dass es notwendig ist, Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index zuzubereiten, der die Ansammlung von Fett im Körper verringert, das Sättigungsgefühl erhöht und das Hambre verringert. Während die Menge an Lebensmitteln, die Sie essen müssen, von den Kalorien abhängt, die der Einzelne tagsüber zu sich nehmen muss, ist es wichtig, einen Ernährungsberater bei der Durchführung einer personalisierten Ernährungsbewertung zu unterstützen und die Anzahl der Portionen anzugeben, die er essen sollte.. 

Glukämischer Index von Lebensmitteln und Vollwertkost

Der Glukoseindex von vollständigen Lebensmitteln unterscheidet sich vom Glukämieindex von isolierten Lebensmitteln, da sich das Lebensmittel während der Verdauung eines Lebensmittels vermischt und unterschiedliche Auswirkungen auf die Glukose hat. Da Lebensmittel reich an kohlenhydratfreien Lebensmitteln wie Brot, frittierten Lebensmitteln, Erfrischungen und Snacks sind, können sie den Blutzucker besser erhöhen, was sich nachteilig auf die Gesundheit auswirkt, wie z. B. Gewichtszunahme. Cholesterin und Triglyceride.

Auf der anderen Seite hat ein ausgewogenes und abwechslungsreiches Lebensmittel, das Reis, Pommes Frites, rohes Fleisch, Olivenöl und Fleisch enthält, einen niedrigen Blutzuckerindex und hält das Blut stabil, was gesundheitliche Vorteile bietet..

Ein guter Vorschlag zum Ausgleich von Lebensmitteln ist immer, Vollwertkost, Obst, Gemüse, Nüsse wie Mani und Marañón sowie Proteinquellen wie Milch, Joghurt, Fleisch und Fleisch einzuschließen.