Symptome einer Gelatine-Allergie

Die Anzeichen und Symptome einer Gelatine-Allergie treten häufiger bei Menschen mit einer Tendenz zu Allergien auf und treten beim ersten Verzehr von Nahrungsmitteln auf. Anzeichen und Symptome, die auf eine Allergie gegen Gelatine hinweisen können, sind:

• Blasse und pelletierte Haut;
• Juckender Körper;
• Niedriger Druck;
• Tropfende Nase;
• Schwindel;
• Kribbeln im Mund;
• Herzrhythmusstörungen und
• Atembeschwerden durch Schwellung im Hals.

Diese Symptome sind schwerwiegend und können unmittelbar nach dem Verzehr von Gelatine oder bis zu 48 Stunden nach Einnahme eines Arzneimittels oder einer Injektion auftreten, die Gelatine in ihrer Zusammensetzung enthält..

Die Allergie gegen Gelatine kann aufgrund einer genetischen Veränderung auftreten, und sie kann auch bei einigen Erwachsenen auftreten, insbesondere bei orientalischen. Aufgrund der Rassenmischung können jedoch einige Brasilianer, die in ihrer Familie orientalische Vorfahren haben, diese Gene erben.

Was tun bei einer Gelatine-Allergie?

Falls Sie nach dem Verzehr von Gelatine oder der Einnahme eines Gelatineimpfstoffs allergische Symptome haben, sollten Sie sofort in die Notaufnahme gehen, um schwerwiegendere Komplikationen zu vermeiden..

Es ist wichtig, ins Krankenhaus zu gehen, da bei einigen Menschen die allergische Reaktion so stark sein kann, dass sie den Luftdurchgang durch die Atemwege verhindert und zu Erstickung führt. Diese Änderung kann nur durch den Einsatz von Medikamenten im Krankenhaus gelöst werden..

Was enthält Gelatine?

Neben der klassischen pulverisierten Gelatine, die bei der Zubereitung von Süßigkeiten und Desserts verwendet wird, finden Sie Gelatine auch unter:

Obwohl in einer geringeren Menge, kann Gelatine auch im Impfstoff gegen Diphtherie, Tetanus und Pertussis vorhanden sein.

Der beste Weg, um Krisen einer Allergie gegen Gelatine zu vermeiden, besteht darin, keine Gelatine oder mit Gelatine zubereitete Süßigkeiten zu essen und im Falle von Impfstoffen vor der Einnahme eines Impfstoffs eine Behandlung durchzuführen, um Komplikationen zu vermeiden..

Babys können Gelatine essen?

Kinder sollten erst nach einem Jahr mit dem Verzehr von Gelatine beginnen. Es wird empfohlen, grüne und gelbe Farben zu vermeiden, wobei Rot zumindest anfänglich bevorzugt wird. Trotzdem sollte Gelatine nur einmal pro Woche und in kleinen Mengen angeboten werden.

Darüber hinaus sind einige Kinder aufgrund ihrer Farbstoffe, die in allen Marken in sehr hohen Mengen vorhanden sind, allergisch gegen Gelatine, die als Dessert verwendet wird. Daher sollten Eltern dem Baby Gelatine erst nach einem Jahr anbieten..

Allergiefreies Gelatine-Rezept

Um eine köstliche Gelatine ohne künstliche Farbstoffe zuzubereiten, die sich hervorragend für Kinder eignet, die Sie benötigen:

Zutaten:

• 1 Päckchen nicht aromatisierte Gelatine
• 2 Gläser reiner Orangensaft (oder Traubensaft)

Vorbereitung:

Mischen Sie den Orangensaft mit der geschmacksneutralen Gelatine, mischen Sie ihn gut und stellen Sie ihn dann in einzelnen Formen zum Abkühlen in den Kühlschrank. Eine andere Möglichkeit ist die Herstellung von Agar-Agar-Gelatine auch mit Fruchtsaft, der ebenfalls keine Farbstoffe enthält. Dabei handelt es sich um eine natürliche Gelatine, die schnell fertig ist und nicht gekühlt werden muss.

Sehen Sie sich andere Lebensmittel an, die Ihr Kind erst im Alter von 3 Jahren essen kann.