Reis sparen, Vorteile und wie man ihn zubereitet (einschließlich schwarzer Bohnen)

Der Salvenreis, auch Wildreis genannt, ist ein sehr nahrhafter Samen, der aus einigen Wasseralgen der Gattung hergestellt wird Zizania L.. Obwohl es dem weißen Reis optisch ähnlich ist, ist es nicht direkt damit verbunden.. 

Im Vergleich zu weißem Reis gilt diese Reissorte als Vollkorn und hat eine doppelte Proteinecke, schlechte Ballaststoffe, Vitamin B-Komplexe und Mineralien wie Hierro, Kalzium, Zink und Kalium Nährstoffe. Darüber hinaus ist der herzhafte Reis reich an Antioxidantien, so dass sein regelmäßiger Verzehr mehrere gesundheitliche Vorteile bietet..

Vorteile von Bergungsreis

Der Verzehr von Reis, der als Vollkornschote eingespart wird, bietet mehrere gesundheitliche Vorteile:

• Die Belastung bekämpfen, es beschleunigt den Darmtransit und erhöht das Futtervolumen, was zusammen mit einer ausreichenden Wasseraufnahme die Futterausgabe begünstigt; 
• Es könnte helfen, Krebs zu verhindern und vorzeitiges Altern zu verhindern, aufgrund der Tatsache, dass es reich an Antioxidantien ist, hauptsächlich an Phenol- und Flavonoidverbindungen, die die Zellen des Organismus vor freien Radikalen schützen;
• Könnte helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen, Aufgrund seines hohen Fasergehalts, der mit dem Abbau von Gesamtcholesterin, LDL (Malo) und Triglyceriden in Verbindung gebracht wurde, wird für die Gesundheit des Herzens gesorgt:
• Könnte Gewichtsverlust begünstigen Da es reich an Proteinen ist, erhöht es dank seines Fasergehalts das Sättigungsgefühl und hilft, das Insulin zu regulieren. Ein Studio an Mäusen gab an, dass es die Ansammlung von Fett und den Anstieg von Leptin verhindern könnte, einem Hormon, das bei Menschen mit Adipositas erhöht ist und das trotz der Verantwortung für die Verringerung des Appetits bei Menschen mit übergewichtiger Crea eine Art Widerstand gegen seine Wirkung; 
• Es könnte helfen, Zucker zu verhindern und zu kontrollieren und Diabetes zu verhindern, aufgrund der Tatsache, dass die Absorption von Kohlenhydraten im Darm langsamer ist, was dazu führt, dass die Glukose progressiv ansteigt und Insulin die Blutkonzentration reguliert;

Es ist wichtig zu erwähnen, dass es nur wenige wissenschaftliche Studien zu dieser Reissorte gibt. Daher sind weitere Studien erforderlich, von denen alle profitieren werden. Bergungsreis kann auf gesunde und ausgewogene Weise verzehrt werden. 

Nährstoffzusammensetzung

In der folgenden Tabelle zeigen wir die Nährstoffzusammensetzung von gespeichertem Reis pro 100 Gramm im Vergleich zu weißem Reis:

Wie man Salvenreis zubereitet

Das Speichern von Reis, der sich von weißem Reis unterscheidet, dauert viel länger, etwa 45 bis 60 Minuten. Da es von Dos kochen kann, indem es 1 Schüssel gespeicherten Reis und 3 Schüssel Wasser mit einer Prise Salz platziert, wird es zu starkem Rauch gebracht, bis es es erreicht. Sobald es diesen Punkt erreicht hat, muss es auf einen niedrigen Herd gestellt, abgedeckt und währenddessen gekocht werden 45 bis 60 Minuten.

Eine andere Art des Kochens ist das Entfernen von Tag zu Tag. Wiederholen Sie daher den oben genannten Vorgang, um 20 bis 25 Minuten zu kochen. Einige Empfänger, die vorbereitet werden können, sind:

1. Beerensalat mit Salvenreis

Zutaten

• 1 schreiende Glocke;
• 1 mittlere Zanahoria Rallada;
• 30 g Nuancen;
• 1 Runde Salvoje-Reis;
• 3 Wassertanks;
• Akzeptiere Oliven und Essig;
• 1 Prise Salz und Pfeffer.

Herstellungsverfahren

Sobald ich den Reis gespeichert habe, mischen Sie alle Zutaten in einem Behälter und haften Sie an Öl und Essig. Andere Möglichkeiten sind die Zubereitung einer Zitronenvinaigrette, für die das Joch aus 2 Limonen, Olivenöl, Dijonsenf, gehackten Zwiebeln, Salz und Pfeffer erforderlich ist. Mischen Sie den Salat und bereiten Sie ihn zu. 

2. Salvenreis mit Gemüse

Zutaten

• 1 Runde Salvoje-Reis;
• 3 Wassertanks;
• 1 mittlerer Kopf;
• 1 gehackter Stahlzahn;
• 1/2 Schüssel Zanahoria in Würfel geschnitten;
• 1/2 Taza de Guisantes oder Chícharos;
• 1/2 Taza Ejotes, Vainitas o Green Judías;
• 2 Schalen Olivenöl;
• 1 Prise Salz und Pfeffer. 

Herstellungsverfahren

Bereiten Sie den Reis wie oben angegeben vor. In einem Sartén platzieren Sie die 2 Schalen der Akzeptanz und leiden den Kopf und den Rest des Gemüses während 3 bis 5 Minuten, bis es glatt ist. Zum Schluss den Salvenreis dazugeben und kochen, bestreuen und gut mischen..