Verstehen Sie, wie die Nährstoffaufnahme im Darm erfolgt
Die Aufnahme der meisten Nährstoffe erfolgt im Dünndarm, während die Wasseraufnahme hauptsächlich im Dickdarm erfolgt, der der letzte Teil des Darmtrakts ist..
Vor der Aufnahme müssen Lebensmittel jedoch in kleinere Teile zerlegt werden. Dieser Prozess beginnt mit dem Kauen. Dann hilft Magensäure, Proteine zu verdauen, und wenn Nahrung durch den gesamten Darm fließt, wird sie verdaut und absorbiert.
Aufnahme von Nährstoffen im Dünndarm
Im Dünndarm findet der größte Teil der Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen statt. Es ist 3 bis 4 Meter lang und in 3 Teile unterteilt: Zwölffingerdarm, Jejunum und Ileum, die die folgenden Nährstoffe aufnehmen:
- Fette;
- Cholesterin;
- Kohlenhydrate;
- Proteine;
- Wasser;
- Vitamine: A-, C-, E-, D-, K-, B-Komplex;
- Mineralien: Eisen, Kalzium, Magnesium, Zink, Chlor.
Verschluckte Nahrung benötigt etwa 3 bis 10 Stunden, um durch den Dünndarm zu gelangen.
Darüber hinaus ist zu beachten, dass der Magen am Alkoholabsorptionsprozess beteiligt ist und für die Produktion des intrinsischen Faktors verantwortlich ist, einer Substanz, die für die Absorption von Vitamin B12 und die Vorbeugung von Anämie erforderlich ist.
Aufnahme von Nährstoffen im Dickdarm
Der Dickdarm ist für die Bildung von Kot verantwortlich und dort befinden sich die Bakterien der Darmflora, die bei der Produktion der Vitamine K, B12, Thiamin und Riboflavin helfen.
Die in diesem Teil absorbierten Nährstoffe sind hauptsächlich Wasser, Biotin, Natrium und Fette, die aus kurzkettigen Fettsäuren hergestellt werden.
Die in der Nahrung enthaltenen Fasern sind wichtig für die Bildung von Kot und unterstützen den Durchgang des Kotkuchens durch den Darm. Sie sind auch die Nahrungsquelle für die Darmflora.
Was kann die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen?
Achten Sie auf Krankheiten, die die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen können, da möglicherweise vom Arzt oder Ernährungsberater empfohlene Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden müssen. Zu diesen Krankheiten gehören:
- Kurzdarmsyndrom;
- Magengeschwüre;
- Zirrhose;
- Pankreatitis;
- Krebs;
- Mukoviszidose;
- Hypo oder Hyperthyreose;
- Diabetes;
- Zöliakie;
- Morbus Crohn;
- AIDS;
- Giardiasis.
Darüber hinaus können Personen, die operiert wurden, um einen Teil des Darms, der Leber oder der Bauchspeicheldrüse zu entfernen, oder die eine Kolostomie anwenden, Probleme mit der Nährstoffaufnahme haben und die Empfehlungen des Arztes oder Ernährungsberaters befolgen, um ihre Ernährung zu verbessern. Siehe Darmkrebs Symptome.
