Was zu essen, wenn ich nicht kauen kann

Wenn Sie nicht kauen können, sollten Sie cremige, pastöse oder flüssige Lebensmittel essen, die mit Hilfe eines Strohhalms oder ohne das Kauen erzwungen werden können, wie Haferbrei, Fruchtsmoothie und Suppe im Mixer.

Diese Art von Nahrung ist bei Mundoperationen, Zahnschmerzen, fehlenden Zähnen, Zahnfleischentzündungen und Soor angezeigt. Bei älteren Menschen erleichtert der Verzehr von cremigen und leicht zu kauenden Nahrungsmitteln das Füttern und beugt Mangelernährung vor, was auch dazu beiträgt, Ersticken und Komplikationen wie Lungenentzündung vorzubeugen. In diesen Fällen ist es ideal, wenn ältere Menschen von einem Ernährungsberater begleitet werden, der eine angemessene Ernährung entsprechend ihrem Gesundheitszustand verschreibt und bei Bedarf Nahrungsergänzungsmittel verschreibt, die zur Stärkung des Patienten beitragen..

Empfohlene Lebensmittel

Wenn Sie nicht kauen können, können folgende Lebensmittel in der Ernährung verwendet werden, um eine gute Ernährung aufrechtzuerhalten:

• Brühen und Suppen im Mixer übergeben;
• Gehacktes oder gemahlenes Ei, Fleisch und Fisch, zu gemischten Suppen oder mit Kartoffelpüree hinzugefügt;
• Säfte und Vitamine von Obst und Gemüse;;
• Gekochte, geröstete oder pürierte Früchte;;
• Gut gekochtes Reis- und Gemüsepüree wie Kartoffeln, Karotten oder Kürbisse;
• Zerkleinerte Hülsenfrüchte, wie Bohnen, Kichererbsen oder Linsen;
• Milch, Joghurt und cremiger Käse, wie Quark und Ricotta;
• Brei;
• Befeuchtete Semmelbrösel in Milch, Kaffee oder Brühe;
• Flüssigkeiten: Wasser, Tee, Kaffee, Kokoswasser.
• Andere: Gelatine, Gelee, Pudding, Eis, Margarine, Butter;

Es ist wichtig zu bedenken, dass ältere Menschen, die häufig ersticken, das Trinken von Flüssigkeiten vermeiden sollten, insbesondere im Liegen, da dies das Ersticken erhöht. Die am einfachsten zu schluckenden Lebensmittel sind cremig, in der Textur von Pudding und Pürees. Schluckbeschwerden werden als Dysphagie bezeichnet und können zu ernsthaften Problemen wie Lungenentzündung führen. Sehen Sie die Symptome dieser Krankheit in: Schluckbeschwerden.

Zu vermeidende Lebensmittel

Während der Zeit, in der es schwierig ist zu kauen und zu schlucken, sollten Sie harte, knusprige und trockene Lebensmittel vermeiden, wie z.

• Trockenes Brot, Toast, Kekse, knuspriges Getreide;
• Joghurt mit Fruchtstücken;
• Rohes Gemüse;
• Ganze, konservierte oder getrocknete Früchte;
• Ganzes Fleisch oder Fisch.

Zusätzlich zur Vermeidung dieser Lebensmittel sollten Sie langsam essen, um zu verhindern, dass die Lebensmittel Mundschmerzen verursachen oder Würgen verursachen.

Diätmenü für diejenigen, die nicht kauen können

Die folgende Tabelle zeigt ein Beispiel für ein 3-Tage-Menü mit Lebensmitteln, die nicht gekaut werden müssen und leicht zu schlucken sind.

In Fällen, in denen aufgrund der Schwierigkeiten beim Füttern ein großer Gewichtsverlust auftritt, sollte ein Arzt oder Ernährungsberater konsultiert werden, um den Gesundheitszustand zu beurteilen und die Ernährung anzupassen..