Wenn Honig nicht verwendet werden sollte

Honig sollte nicht von Kindern unter 1 Jahr, von Menschen mit Diabetes oder Allergie gegen Honig oder bei Unverträglichkeit gegenüber Fructose, einer Zuckerart, die in Honig sehr häufig vorkommt, verwendet werden. Darüber hinaus verwenden Vegetarier aus der veganen Linie auch keinen Honig, da sie glauben, dass sein Verzehr eine Form der Ausbeutung von Bienen ist.

Honig ist ein natürliches Lebensmittel, das aufgrund seiner antiseptischen und antioxidativen Eigenschaften häufig zum Süßen von Säften, Vitaminen und Desserts sowie zur Herstellung von Sirupen und Hausmitteln gegen Erkältungen, Grippe und Infektionen verwendet wird. Siehe jedoch unten, wenn die Verwendung von Honig kontraindiziert ist.

1. Kinder unter 1 Jahr

Kinder unter 1 Jahr sollten keinen Honig konsumieren, da dieser die Sporen der Bakterien enthalten kann Clostridium botulinum, Das kann sich im Baby-Darm entwickeln und Botulismus verursachen, eine schwere Krankheit, die zum Tod führen kann.

Da der Darm des Babys nach 12 Monaten noch nicht vollständig ausgereift ist, vermehrt sich dieses Bakterium leichter und kann schwere Symptome wie Schluckbeschwerden, Verlust des Gesichtsausdrucks, Reizbarkeit und Verstopfung verursachen. Erfahren Sie mehr über Baby-Botulismus.

2. Diabetes

Menschen mit Diabetes sollten Honig meiden, da er einfachen Zucker enthält, der den Blutzucker erhöht. Obwohl Honig einen niedrigeren glykämischen Index als Zucker hat, kann er dennoch zu Veränderungen des Blutzuckers führen und die Krankheitskontrolle beeinträchtigen.

Vor der Verwendung von Honig oder einer anderen Art von Zucker in der Ernährung müssen Diabetiker die Krankheit gut kontrollieren und sich vom Arzt oder Ernährungsberater über die Sicherheit der Verwendung von Honig beraten lassen, der immer nur in kleinen Mengen konsumiert werden sollte. Sehen Sie, wie die Diabetes-Diät aussehen sollte.

3. Honigallergie

Honigallergien treten hauptsächlich bei Menschen auf, die allergisch gegen Bienenstiche oder Pollen sind. Es ist gekennzeichnet durch eine starke Reaktion des Immunsystems gegen Honig, die Symptome wie Hautrötungen, Juckreiz von Körper und Rachen, geschwollene Lippen und tränende Augen verursacht..

In diesen Fällen besteht die einzige Möglichkeit, Allergien zu vermeiden, darin, keinen Honig zu konsumieren und auch Produkte oder Zubereitungen zu vermeiden, die Honig enthalten. Daher ist es wichtig, immer die Zutaten auf dem Lebensmitteletikett zu lesen, um festzustellen, ob bei der Herstellung dieses Produkts Honig verwendet wurde oder nicht..

4. Fruktoseintoleranz

Eine Fruktoseintoleranz tritt auf, wenn der Darm Fruktose nicht verdauen kann, eine Zuckerart, die in Honig und in Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und verarbeiteten Produkten enthalten ist, die Zusatzstoffe wie Fruktosesirup enthalten.

In Gegenwart dieser Unverträglichkeit muss der Einzelne daher Honig und andere Produkte mit Fructose von der Ernährung ausschließen. Weitere Informationen finden Sie unter Was Sie bei Fruktoseintoleranz essen sollten.