Wie man Müsliriegel zu Hause macht

Die Herstellung eines Müsliriegels zu Hause ist eine gute Option, um in der Schule, bei der Arbeit oder sogar beim Verlassen des Fitnessraums einen gesünderen Snack zu sich zu nehmen.

Die Müsliriegel, die in Supermärkten verkauft werden, enthalten Farbstoffe und Konservierungsstoffe, die die Gesundheit und sogar den Gewichtsverlust im Laufe der Zeit beeinträchtigen können. Dies ist nicht die beste Option für diejenigen, die eine weniger industrialisierte und gesündere Ernährung wünschen. 

Hier sind drei großartige Rezepte für gesunde Müsliriegel, die reich an Ballaststoffen und kalorienarm sind.

1. Bananen-Müsliriegel mit Rosinen

Zutaten:

• 2 reife Bananen 
• 1 Tasse (Tee) Haferflocken 
• 1/4 Tasse (Tee) Quinoa 
• 1 Esslöffel Sesam 
• 1/4 Tasse (Tee) entkernte schwarze Pflaumen
• 1/3 Tasse (Tee) Rosine
• 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
   

Vorbereitung: 

Der erste Schritt besteht darin, die Quinoa mit Feuchtigkeit zu versorgen. Dazu die Quinoa 5 Minuten lang in der doppelten Menge Wasser einweichen. Dann sollten Sie die folgenden Zutaten in die Küchenmaschine geben: Haferflocken, bereits hydratisierte Quinoa, die Hälfte der Pflaumen, Rosinen und Nüsse. Nachdem sich die Mischung verdichtet hat, fügen Sie die zerdrückte Banane hinzu, bis eine homogene Masse entsteht. Danach sollten Sie den Rest der Zutaten und auch den Sesam hinzufügen und mit Ihren Händen umrühren, ohne den Prozessor zu verwenden, damit der Riegel knuspriger wird. 

Legen Sie den Teig auf ein gefettetes Backblech oder bedeckt mit Pergamentpapier in eine rechteckige Form und backen Sie ihn 20-25 Minuten lang. Kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, ordnungsgemäß mit Pergamentpapier bedeckt und hält bis zu 1 Woche. 

2. Aprikosen-Mandel-Müsliriegel 

Zutaten:

• ½ Tasse (Tee) Mandeln
• 6 gehackte getrocknete Aprikosen
• ½ Tasse (Tee) gehackter dehydrierter Apfel
• 1 Eiweiß
• 1 Tasse (Tee) Haferflocken
• 1/2 Tasse Puffreis 
• 1 Esslöffel geschmolzene Butter
• 3 Esslöffel Honig

Vorbereitung: 

Die folgenden Zutaten zuerst in einen Behälter geben: Aprikose, Apfel und leicht geschlagenes Eiweiß und mischen. Fügen Sie dann die Butter, den Honig, den Puffreis und den Haferflocken hinzu und mischen Sie alles sehr gut mit Ihren Händen, bis es gleichmäßig ist. 

Machen Sie kleine Rechtecke und backen Sie sie dann in einem mittelgroßen Ofen, der mit Pergamentpapier bedeckt ist, 20 Minuten lang, bis die Oberfläche goldbraun ist.. 

3. Haselnuss-Müsliriegel

Zutaten:

• 2 Esslöffel geschälte Kürbiskerne
• 2 Esslöffel Cashew 
• 2 Esslöffel Haselnuss 
• 2 Esslöffel Sesam 
• 2 Esslöffel Rosine
• 1 Tasse (Tee) Quinoa
• 6 entkernte trockene Datteln
• 1 Banane 

Vorbereitung: 

Hydratieren Sie die Quinoa, indem Sie sie in 2 Tassen Wasser geben und 5 Minuten einweichen lassen. Dann die Hälfte der Kürbis-, Cashew-, Haselnuss-, Sesam-, Rosinen- und Dattelsamen in die Küchenmaschine geben, bis eine einheitliche Mischung erhalten wird. Dann die Banane dazugeben und noch einige Sekunden schlagen. Zum Schluss die restlichen Zutaten in die Mischung geben und 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind..

Um zu verhindern, dass der Teig an der Backform klebt, fetten Sie die Pfanne ein oder backen Sie sie unter einem Blatt Pergamentpapier. 

Sehen Sie sich das folgende Video an und sehen Sie Schritt für Schritt, wie Sie zu Hause gesunde Müsliriegel zubereiten:

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