Was ist Orthorexie, Hauptsymptome und wie ist die Behandlung

Orthorexie, auch Orthorexia nervosa genannt, ist eine Art von Störung, die durch übermäßige Sorge um gesunde Ernährung gekennzeichnet ist, bei der die Person nur reine Lebensmittel ohne Pestizide, Kontaminanten oder Produkte tierischen Ursprungs konsumiert und auch nur Lebensmittel mit niedrigem Konsum konsumiert glykämischer Index, wenig Fett und Zucker. Ein weiteres Merkmal dieses Syndroms ist die Sorge, die Art der Zubereitung von Speisen zu übertreiben und übermäßig darauf zu achten, nicht zu viel Salz, Zucker oder Fett hinzuzufügen.

Diese übermäßige Sorge um gesunde Ernährung macht die Ernährung sehr eingeschränkt und wenig abwechslungsreich, was zu Gewichtsverlust und Ernährungsdefiziten führt. Zusätzlich zu Eingriffen in das Privatleben des Menschen, da er nicht außerhalb des Hauses isst, so dass er mehr Kontrolle darüber hat, wie Essen zubereitet wird, was sich direkt in das soziale Leben einmischt.

Anzeichen und Symptome einer Orthorexie

Das Hauptmerkmal für Orthorexia nervosa ist die übermäßige Sorge um die Qualität der verzehrten Lebensmittel und die Art und Weise, wie sie zubereitet werden. Andere Anzeichen und Symptome, die auf Orthorexie hinweisen, sind:

• Schuld und Angst beim Essen von etwas, das als ungesund gilt;
• Lebensmittelbeschränkungen, die im Laufe der Zeit zunehmen;
• Ausschluss von als unrein geltenden Lebensmitteln wie Farbstoffen, Konservierungsmitteln, Transfetten, Zucker und Salz;
• Konsum nur von Bio-Produkten, ausgenommen transgene und Pestizid-Lebensmittel aus der Ernährung;
• Ausschluss von Lebensmittelgruppen aus der Ernährung, hauptsächlich Fleisch, Milch und Milchprodukte, Fette und Kohlenhydrate;
• Vermeiden Sie es, auswärts zu essen oder selbst zu essen, wenn Sie mit Freunden ausgehen.
• Planen Sie Mahlzeiten mehrere Tage im Voraus.

Infolge dieser Gewohnheiten treten andere physiologische und psychologische Anzeichen und Symptome auf, wie Unterernährung, Anämie, Osteopenie, Wohlbefinden und Verbesserung des Selbstwertgefühls in Abhängigkeit von der Art der Nahrung und den Folgen auf sozialer und / oder beruflicher Ebene.

Die Diagnose einer Orthorexie muss vom Arzt oder Ernährungsberater durch eine detaillierte Bewertung der Essgewohnheiten des Patienten gestellt werden, um festzustellen, ob diätetische Einschränkungen und übermäßige Bedenken hinsichtlich der Nahrung bestehen. Es ist auch wichtig, einen Psychologen zu untersuchen, um das Verhalten der Person zu beurteilen und ob es einen auslösenden Faktor gibt.

Wenn eine Behandlung erforderlich ist 

Die Behandlung von Orthorexia nervosa muss unter ärztlicher Aufsicht erfolgen, in einigen Fällen ist auch eine psychologische Beratung erforderlich. Es ist üblich, Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, wenn Nährstoffmängel wie Vitamine und Mineralien oder Krankheiten wie Anämie vorliegen.

Neben der medizinischen Überwachung ist die Unterstützung der Familie auch wichtig, damit Orthorexie erkannt und überwunden werden kann und eine gesunde Ernährung durchgeführt werden kann, ohne die Gesundheit des Patienten zu gefährden..

Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass sich Orthorexie von Vigorexie unterscheidet, wenn übermäßig nach körperlicher Aktivität gesucht wird, um einen Körper voller Muskeln zu haben. Verstehe, was Vigorexie ist und wie man sie identifiziert.