10 Vorteile von Kürbiskernen

Kürbiskerne, im Volksmund als Kürbiskürbis bekannt (Maximale Kürbis) hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile, die die Funktion von Gehirn und Herz unterstützen. Darüber hinaus ist es besonders angezeigt, die Darmgesundheit zu verbessern und Entzündungen des Körpers zu reduzieren. 

Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile sind: 

1. Helfen, sich zu entspannen und das Wohlbefinden zu steigern: für Magnesium und Tryptophan, die Substanzen sind, die auf Gehirnebene wirken und dabei helfen, übermäßigen Stress zu bekämpfen und das Gedächtnis zu stimulieren;
2. Hilfe beim Abnehmen: weil es reich an Fasern ist, die dazu beitragen, die Fettaufnahme zu verringern;  
3. Beitrag zur Muskelmassebildung: weil es eine gute Proteinquelle ist; 
4. Körperzellen schützen: aufgrund des Vorhandenseins von Antioxidantien;
5. Entzündung verringern: als gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken.
6. Verbesserung der Gesundheit von Prostata und Schilddrüse: für reich an Zink;
7. Bekämpft Darmwürmer: weil es eine anthelmintische Wirkung hat und sogar bei Babys und Kindern angewendet werden kann;
8. Kampf gegen Anämie: weil es eine gute Eisenquelle ist;
9. Bekämpfung von Menstruationsbeschwerden und PMS: weil es Magnesium enthält, das die Muskelkontraktion und folglich die Menstruationsbeschwerden verringert;
10. Verbessern Sie das Herz und das Herz-Kreislauf-System: Weil es Phytosterole enthält und darüber hinaus blutdrucksenkende Eigenschaften hat, die zur Senkung des Bluthochdrucks beitragen.

Wie man Kürbiskerne zubereitet

Um die Kürbiskerne für den Verzehr vorzubereiten, entfernen Sie sie aus dem Inneren des Kürbises und lassen Sie ihn dann in der Sonne trocknen. Achten Sie darauf, ihn mit einem feinen Netz zu bedecken, um Fliegen zu vermeiden. Sie können ihn aber auch ohne im Ofen zubereiten 75 Grad überschreiten, um nicht zu brennen.

Wie man Kürbiskerne konsumiert

Getrocknete Samen - Richtig getrocknete Kürbiskerne können zum Beispiel ganz in Salat oder Suppe oder als Vorspeise verwendet werden, wenn ein wenig Salz und Ingwerpulver darüber gestreut werden, wie es in Griechenland üblich ist. Sie sollten jedoch nicht zu viel Salz hinzufügen, insbesondere wenn Sie an Bluthochdruck leiden. Der Konsum von etwa 10 bis 15 Gramm Samen pro Tag für 1 Woche ist gut, um Darmwürmer zu beseitigen.

Zerkleinerter Samen - Joghurt oder Fruchtsaft können Getreide zugesetzt werden. Zum Zerkleinern einfach die trockenen Samen in einem Mixer, Mixer oder einer Küchenmaschine schlagen. 

Kürbiskernöl - Es kann in bestimmten Supermärkten gefunden oder über das Internet bestellt werden. Es sollte verwendet werden, um den Salat zu würzen oder zur Suppe hinzuzufügen, wenn es fertig ist, da dieses Öl beim Erhitzen seine Nährstoffe verliert und daher immer kalt verwendet werden sollte. Nehmen Sie 2 Wochen lang täglich 2 Esslöffel Kürbiskernöl ein, um Darmwürmer zu beseitigen.