5 Gesundheitliche Vorteile von Knoblauch und Anwendung

Knoblauch ist ein Teil einer Pflanze, der Zwiebel, die in der Küche häufig zum Würzen und Würzen von Lebensmitteln verwendet wird. Er kann jedoch auch als natürliche Medizin verwendet werden, um die Behandlung verschiedener Gesundheitsprobleme wie Pilzinfektionen oder zu ergänzen zum Beispiel Bluthochdruck.

Dieses Lebensmittel ist reich an Schwefelverbindungen, wobei das Hauptprodukt Allicin ist, das den charakteristischen Geruch von Knoblauch liefert und einer der Hauptverantwortlichen für seine funktionellen Eigenschaften ist. Darüber hinaus ist Knoblauch reich an verschiedenen Mineralien, die den Körper nähren, wie Kalium, Kalzium und Magnesium.

Die Hauptvorteile von Knoblauch sind:

1. Bekämpfen Sie Viren, Pilze und Bakterien

Knoblauch hat eine Schwefelverbindung, bekannt als Allicin, die ihm eine antimikrobielle Wirkung verleiht und das Wachstum und die Proliferation von Bakterien, Viren und Pilzen hemmt. Tatsächlich hilft es sogar, Toxine und pathologische Bakterien zu beseitigen, die die Darmflora beeinflussen, und ist sehr nützlich, um die Behandlung von Wurminfektionen abzuschließen.

2. Verhindern Sie Darmkrebs

Dank der Wirkung von Allicin, Aliin und Knoblauch, die Schwefelverbindungen sind, hat Knoblauch auch eine starke antioxidative Wirkung, die die Bildung freier Radikale verhindert und die Körperzellen schützt. Darüber hinaus helfen diese Verbindungen auch dabei, einige Enzyme zu stimulieren, die den Körper von Wirkstoffen entgiften, die Darmkrebs verursachen.

3. Schützen Sie die Herzgesundheit

Knoblauch hilft, den Spiegel von "schlechtem" LDL-Cholesterin und Triglyceriden im Blut zu senken, da er dessen Oxidation hemmt und so das Risiko von Arteriosklerose verringert, die zum Auftreten mehrerer Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann.

Darüber hinaus hilft Knoblauch bei der Regulierung des Blutdrucks, da er eine leichte blutdrucksenkende Wirkung hat und die Durchblutung verbessert und den Druck auf die Gefäße senkt. Es verhindert auch die Bildung von Gerinnseln, indem es eine übermäßige Blutplättchenaggregation hemmt.

4. Verbessert entzündliche Erkrankungen

Die Schwefelverbindungen in Knoblauch wirken auch entzündungshemmend und verringern die Reaktion des Körpers auf einige Krankheiten, die chronische Entzündungen verursachen. So kann Knoblauch bei einigen entzündlichen Erkrankungen verwendet werden, um Schmerzen zu lindern und die Reaktion des Immunsystems zu regulieren.

5. Vermeiden Sie Atemwegserkrankungen

Knoblauch stimuliert die Atmungsfunktionen dank seiner schleimlösenden und antiseptischen Eigenschaften, die das Atmen erleichtern. Daher kann Knoblauch zur Behandlung von Erkältungen, Husten, Erkältungen, Schnarchen, Asthma, Bronchitis und anderen Lungenproblemen verwendet werden..

Wie man Knoblauch benutzt

Um seine Vorteile zu erzielen, sollte man täglich die Hälfte bis drei Knoblauchzehen konsumieren. Ein Tipp, um seine wohltuende Kraft zu erhöhen, besteht darin, den Knoblauch zu hacken oder zu kneten und ihn vor der Verwendung 10 Minuten ruhen zu lassen, da dies die Menge an Allicin erhöht, das hauptsächlich für seine Eigenschaften verantwortlich ist.

Knoblauch kann zum Würzen von Fleisch, Salaten, Saucen und Nudeln verwendet werden. Darüber hinaus kann auch Knoblauchtee oder Knoblauchwasser zubereitet werden, die bei häufigem Verzehr zur Senkung des Cholesterinspiegels und zum Schutz des Herzens beitragen.

Nährwertangaben und Anwendung

Die folgende Tabelle zeigt die Nährstoffzusammensetzung in 100 g Knoblauch:

Knoblauch kann zum Würzen von Fleisch, Nudeln, Salaten und zur Herstellung von Saucen und Pasteten verwendet werden. Darüber hinaus kann Knoblauchtee oder Wasser verwendet werden, um die cholesterinsenkenden Eigenschaften zu erzielen und das Herz zu schützen. Sehen Sie hier, wie es geht.

Wie man kauft und wie man lagert

Zum Zeitpunkt des Kaufs sollten Sie runde Knoblauchzehen bevorzugen, ohne Makel, voll und gut geformt, mit Knoblauchzehen zusammen und fest, und vermeiden Sie solche, die locker, weich und verdorrt sind..

Um Knoblauch länger zu konservieren und Schimmel zu vermeiden, muss er an einem kühlen, trockenen und leicht belüfteten Ort gelagert werden..

Nebenwirkungen und Kontraindikationen

Übermäßiger Verzehr von Knoblauch kann Verdauungsprobleme, Krämpfe, Gas, Erbrechen, Durchfall, Kopfschmerzen, Nierenschmerzen und Schwindel verursachen.

Darüber hinaus ist der Verzehr von rohem Knoblauch als natürliches Heilmittel für Neugeborene, während der Heilung von Operationen und bei niedrigem Blutdruck, Magenschmerzen, Blutungen und der Verwendung von blutverdünnenden Medikamenten kontraindiziert..

Rezeptoptionen mit Knoblauch

Einige Möglichkeiten, Knoblauch zu verwenden und alle Vorteile zu nutzen, sind:

1. Knoblauchtee

Der Tee sollte mit 1 Knoblauchzehe pro 100 bis 200 ml Wasser zubereitet werden. Legen Sie dazu den gehackten und zerkleinerten Knoblauch in das kochende Wasser und lassen Sie ihn 5 bis 10 Minuten stehen. Dann vom Herd nehmen, abseihen und abkühlen lassen.

Um den Geschmack des Tees zu verbessern, können Sie beispielsweise geriebenen Ingwer, einige Tropfen Zitrone oder 1 Dessertlöffel Honig hinzufügen.

2. Knoblauchwasser

Um das Knoblauchwasser zuzubereiten, legen Sie 1 zerkleinerte Knoblauchzehe in 100 ml Wasser und lassen Sie es dann über Nacht oder mindestens 8 Stunden stehen. Dieses Wasser sollte auf leeren Magen eingenommen werden, um den Darm zu reinigen und den Cholesterinspiegel zu senken.

3. Knoblauchcreme für Fleisch

Zutaten

• 1 amerikanisches Glas Milch;
• 3 Knoblauchzehen;
• 1 Prise Salz, Petersilie und Oregano;
• Olivenöl.

Herstellungsverfahren

Milch, Knoblauch, Salz, Petersilie und Oregano in einem Mixer schlagen. Fügen Sie dann das Öl allmählich hinzu, bis Sie den Sahnepunkt des Rezepts finden. Mit dieser Creme können Sie Grillfleisch begleiten oder Knoblauchbrot herstellen.

Auberginen, Leinsamen und Artischocken können auch zum Schutz des Herzens verwendet werden. Sehen Sie sich also mehr Hausmittel an, um den Cholesterinspiegel zu senken.