5 Vorteile von rotem Reis (einer davon ist, den Appetit zu verringern)

Roter Reis stammt ursprünglich aus China und hat den Hauptvorteil, den Cholesterinspiegel zu senken. Die rötliche Farbe ist auf den hohen Gehalt an Anthocyan-Antioxidans zurückzuführen, das auch in rotem oder violettem Obst und Gemüse enthalten ist.

Darüber hinaus ist es ein Vollkorn mit hohem Nährwert, das reich an Nährstoffen wie Eisen und Ballaststoffen ist. Roter Reis ist auch leicht zuzubereiten und kann wie weißer Reis gekocht werden. Erfahren Sie, wie Sie Reis in Ihre Ernährung aufnehmen, ohne fett zu werden.

Hier sind 5 Vorteile von rotem Reis:

1. Cholesterin senken

Roter Reis durchläuft einen natürlichen Fermentationsprozess, bei dem eine Substanz namens Monacolin entsteht, die für die Wirkung dieses Reises auf die Senkung des schlechten Cholesterins und die Erhöhung des guten Cholesterins verantwortlich ist. Darüber hinaus tragen die in diesem Vollkorn enthaltenen Fasern dazu bei, die Fettaufnahme im Darm zu verringern und den Cholesterinspiegel besser zu kontrollieren..

2. Reduzieren Sie den Hunger und verbessern Sie den Darm

Roter Reis ist reich an Ballaststoffen und vermittelt nach dem Essen ein besseres Sättigungsgefühl. Der Hunger bleibt länger bestehen. Darüber hinaus helfen Fasern auch dabei, den Blutzucker zu kontrollieren und die Darmfunktion zu verbessern, wodurch Probleme wie Verstopfung und Durchfall verhindert werden..

3. Verhindern Sie Anämie

Roter Reis ist reich an Eisen, einem essentiellen Mineral für den richtigen Sauerstofftransport im Blut und zur Vorbeugung und Bekämpfung von Anämie. Darüber hinaus enthält es Vitamin B6, das Stimmung, Schlaf und Appetit reguliert.

4. Verhindern Sie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs

Roter Reis trägt nicht nur zur Senkung des Cholesterinspiegels bei, sondern verhindert auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs aufgrund seines hohen Gehalts an Antioxidantien, Substanzen, die die Blutgefäße vor der Bildung atheromatöser Plaques schützen und folglich den Körper vor Problemen wie Herzinfarkt schützen und Schlaganfall.

Darüber hinaus begünstigt es eine angemessene Zellerneuerung und stimuliert das Immunsystem, potenziell krebsartige Zellen zu bekämpfen.

5. Helfen Sie beim Abnehmen

Roter Reis hilft beim Abnehmen, da er reich an Ballaststoffen ist, Nährstoffen, die den Hunger reduzieren und das Sättigungsgefühl länger steigern. Darüber hinaus verhindern Fasern einen Anstieg des Blutzuckers, wodurch die Fettproduktion verringert wird. Finden Sie heraus, welche Lebensmittel Ihnen helfen, fett zu werden und welche Sie abnehmen lassen.

Nährwertangaben

Die folgende Tabelle zeigt die Nährstoffzusammensetzung für 100 g roten Reis.

Es ist wichtig zu bedenken, dass die Vorteile von rotem Reis insbesondere in Verbindung mit einer ausgewogenen Ernährung und regelmäßiger körperlicher Aktivität erzielt werden..

Wie man roten Reis macht

Das Grundrezept für roten Reis lautet wie folgt:

Zutaten:

1 Tasse roter Reis
1 Esslöffel Olivenöl
1/2 gehackte Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz nach Geschmack
2 ½ Tassen Wasser

Vorbereitung:

Das Wasser zum Kochen bringen. Braten Sie den Knoblauch und die Zwiebel im Öl an und fügen Sie den roten Reis hinzu, wenn die Zwiebel durchsichtig ist. Noch etwas anbraten, kochendes Wasser und Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze 35 bis 40 Minuten kochen lassen.