Lebensmittel mit Toxoplasmoserisiko
Lebensmittel, die das Risiko einer Toxoplasmose erhöhen können, sind am wahrscheinlichsten durch den Parasiten kontaminiert Toxoplasma gondii, wie zum Beispiel seltenes Fleisch.
Um eine Kontamination zu vermeiden, ist es außerdem wichtig, beim Umgang mit rohem Fleisch vorsichtig zu sein, die Hände beim Zubereiten von Fleisch nicht an Augen oder Mund zu halten, die Hände nach dem Umgang mit Fleisch immer sorgfältig zu waschen und auch immer die Oberflächen zu waschen und Küchenutensilien, die mit rohem Fleisch in Kontakt gekommen sind und Handschuhe tragen.
Liste der Lebensmittel, bei denen das Risiko einer Übertragung von Toxoplasmose besteht
Die Hauptnahrungsmittel, die Toxoplasmose übertragen können und daher während der Schwangerschaft nicht verzehrt werden sollten, wenn die schwangere Frau nicht gegen Toxoplasmose immun ist, sind:
- Rohes, seltenes Fleisch wie Carpaccio oder mit Tartarsauce,
- Ungekochtes geräuchertes Fleisch wie Speck, Schinken, Bologna,
- Lebersteak oder Leberpastete,
- Nicht gewaschenes Obst und Gemüse;
- Ungefiltertes oder ungekochtes Wasser.
Um das Risiko zu vermeiden, sollten Sie beim Essen auch jede Art von Salat oder anderen rohen Lebensmitteln vermeiden, da diese kontaminiert sein können.
Toxoplasmose ist eine Krankheit, die über die Plazenta von der Mutter auf das Baby übertragen werden kann und schwerwiegende Veränderungen verursacht, die sogar zur Abtreibung führen können.
