Mangold Vorteile und wie man sich vorbereitet

Mangold ist ein Gemüse, das reich an Ballaststoffen ist, die zur Regulierung der Darmfunktion beitragen. Es ist auch nützlich bei der Bekämpfung von Blasenentzündung und Magenproblemen. Es hat eine schleimlösende Wirkung, um Schleim zu beseitigen, hilft bei der Bekämpfung von Hämorrhoiden, Haarausfall und Flecken lila auf der Haut.

Es kann roh in Salaten, gekocht oder geschmort oder in Form von konzentriertem Saft oder gemischt mit rohem Obst oder Gemüse gegessen werden. Darüber hinaus kann Mangold als Hausmittel verwendet werden, um verschiedene Gesundheitsprobleme zu behandeln.

Der Mangold enthält jedoch Oxalsäure, die bei übermäßigem Verzehr die Aufnahme von Kalzium durch den Körper beeinträchtigen kann. Um die Menge dieser Säure zu verringern, können Sie den Mangold vor dem Verzehr kochen. Eine ausgezeichnete Option ist es, den geschmorten Mangold herzustellen, der gut gegen Anämie ist, Knochen zu stärken, Gewicht zu verlieren, die Verdauung zu unterstützen und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Wie man Mangold macht

Mangold ist kalorienarm und kann in Salaten als Option für Diäten verwendet werden. Mangoldsaft wurde zur Behandlung von Geschwüren verwendet, da er zur Neutralisierung der Magensäure beiträgt und eine gute Behandlung gegen Gastritis und Geschwüre zu Hause darstellt. Führen Sie einfach das Mangoldblatt durch die Zentrifuge und trinken Sie diesen konzentrierten Saft während des Fastens. 

Mangold-Salat

Um einen großartigen Salat mit Mangold zuzubereiten, fügen Sie einfach die folgenden Zutaten zu einem Servierteller hinzu:

• 5 gehackte Salatblätter
• 2 gehackte Mangoldblätter
• 8 Kirschtomaten oder 2 gewöhnliche Tomaten
• Stücke Weißkäse hinzufügen
• Chiasamen, Goji-Beeren, Leinsamen und Sesam nach Geschmack

Um diesen Salat zu würzen, können Sie den Saft einer halben Zitrone in ein halbes Glas ungesüßten Naturjoghurt geben und bei Bedarf Salz hinzufügen.

Geschmorter Mangold

Zutaten:

• 5 gehackte Mangoldblätter
• 1 Glas Wasser
• 3 zerdrückte Knoblauchzehen
• 3 Esslöffel Olivenöl

Wie es geht:

Fügen Sie den Knoblauch und das Öl in einer Pfanne hinzu, bis sie goldbraun sind. Dann den gehackten Mangold hinzufügen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Um nicht an der Pfanne zu haften, fügen Sie nach und nach kleine Mengen Wasser hinzu. Sie ist fertig, wenn die Blätter kleiner werden und alle gekocht sind. 

Wie man Mangold als Hausmittel verwendet

Mangold-Saft kann hergestellt werden, indem das Blatt durch die Zentrifuge geführt wird. Er kann jedoch auch in einem Mixer hergestellt werden, indem anderes Obst oder Gemüse hinzugefügt wird, was für die Gesundheit sehr vorteilhaft ist:

• Gegen Verstopfung: In einem Mixer 1 Blatt Mangold mit dem konzentrierten Saft von 2 Orangen einrühren und dann fasten.
• Gegen Gastritis: 1 Esslöffel gehackte Mangoldblätter in 1 Tasse kochendes Wasser geben. 5 Minuten stehen lassen und trinken. 
• So lösen Sie den Schleim: 1 Mangoldblatt durch die Zentrifuge geben und diesen konzentrierten Saft mit 1 Löffel Honig trinken. 3 mal täglich einnehmen. 
• Bei Verbrennungen und violetten Flecken auf der Haut: 1 Mangoldblatt in einem Stößel kneten, bis eine grüne Paste entsteht. Tragen Sie diese Paste einfach auf die Verbrennung 1. oder 2. Grades auf und bedecken Sie sie mit Gaze. Entfernen Sie sie nur, wenn die Paste trocken ist, damit die Gaze nicht an der Haut haftet.
• Furunkel oder Hautabszess abtropfen lassen: 1 ganzes Mangoldblatt kochen und, wenn es warm ist, direkt auf den zu behandelnden Bereich auftragen. 3-4 mal täglich einige Minuten einwirken lassen. Die vom Blatt abgegebene Wärme erleichtert dem Eiter das natürliche Entweichen.

Nährwertangaben für Mangold