Diät gegen Nierenversagen, was zu essen und was zu vermeiden ist

In der Diät gegen Nierenversagen ist es notwendig, die Aufnahme bestimmter Nährstoffe wie Natrium, Phosphor, Kalium und Protein zu kontrollieren. In den schwerwiegendsten Fällen, in denen die Nieren nicht so gut funktionieren wie bei der Dialyse, muss auch die Menge der täglich aufgenommenen Flüssigkeiten, einschließlich Wasser, Joche und Suppen, kontrolliert werden.

Wenn es zu Nierenversagen kommt, bedeutet dies, dass die Fähigkeit der Nieren, Blutprodukte zu filtern und das Orin zu bilden, verringert ist, so dass die Möglichkeit besteht, dass sich Abfall und Mineralien, wie zuvor genannt, im Blut ansammeln, was dazu führen kann schwerwiegende Folgen, dies ist auf die Einschränkung dieser Nährstoffe in der Ernährung zurückzuführen.

Daher müssen diese Personen die Aufnahme von Proteinen wie Fleisch, Fisch, Getreide und einigen Arten von Obst und Gemüse wie Orange und Kiwi reduzieren. Bei kaliumreichen Lebensmitteln gibt es jedoch einige Techniken, mit denen der Kaliumspiegel von Obst und Gemüse gesenkt werden kann, beispielsweise vor dem Verzehr..

Lebensmittel zu kontrollieren

Eine Niereninsuffizienz kann akut oder chronisch sein, da die Lebensmittelbeschränkungen in der Ernährung je nach Art der Insuffizienz und dem Stadium, in dem der Patient leidet, variieren.. 

Das Ideal in diesen Situationen ist, dass die Person einem spezialisierten Ernährungsberater in der Region hilft, einen individuellen Ernährungsplan auf der Grundlage der Labortests der Person für die nachstehend genannten Lebensmittel zu erstellen deben verbrauchen con moderación, Was aber, wenn sie eingenommen werden oder nicht, hängt von den Laborwerten ab:

1. Kaliumreiche Lebensmittel

Menschen mit Nierenversagen haben Schwierigkeiten, überschüssiges Blutkalium zu eliminieren. Daher müssen diese Menschen ihre Aufnahme dieses Minerals kontrollieren, indem sie Missbrauch vermeiden..

Die reichhaltigen Lebensmittel in Kalium sind:

• Obst: Aguacate, Ahorn, Kokosnuss, Higo, Guayaba, Kiwi, Orange, Papaya, Maracuyá, Mandarine, Traube, Paspas, Ciruelas, Ciruela Pasa, Melón, Albaricoque, Moras, Datiles;
• Vegetales: Papa, Papa Dulce, Yuca, Apio Criollo, Zanahoria, Mangold, Laib, Sellerie, Repollo, Col de Bruselas, Meerrettich, Tomate, Dosenherzen aus Palmen, Spinat, Rübe und Achicoria;
• Hülsenfrüchte: Frijoles, Linsen, Mais, Eintöpfe, Kichererbsen, Soja, Habas;
• Vollkorn: Weizen, Reis, Avena;
• Vollwertkost: Galletas, ganze Paste, Müsli zum Frühstück;
• Ölsaaten: maní, marañón, almendras, avellanas;
• Industrielle Produkte: Schokolade, Tomatensalsa, Brühe und Pollotabletten;
• Getränke: Kokoswasser, Sportgetränke, schwarz, grün, matt;
• Semillas: Sesam, Linaza;
• Karton oder Guarapo von Zuckerrohr;
• Salz Licht.

Überschüssiges Kalium kann zu Muskelschwäche, Herzrhythmusstörungen und Herzstillstand führen. Daher muss die Ernährung bei chronischem Nierenversagen individuell angepasst und von einem Arzt und Ernährungsberater begleitet werden, der die nährstoffgerechten Ecken beurteilt, die Sie jeder Person einnehmen müssen.

Wie man Lebensmittel Kalium reduziert

Es gibt einige Strategien, die helfen können, den Kaliumspiegel von Obst und Gemüse zu senken. Diese sind: 

• Für Obst und Gemüse;
• Schneiden und Spülen von Lebensmitteln;
• Legen Sie das zu lagernde Gemüse vor dem Gebrauch einen Tag lang in Wasser in den Kühlschrank.
• Legen Sie das Essen in eine Schüssel mit Wasser und lassen Sie es 10 Minuten stehen. Lassen Sie das Wasser ab und kochen Sie es erneut mit Wasser, um das Essen nach Ihren Wünschen zuzubereiten..

Ein weiterer wichtiger Vorschlag ist, die Verwendung von Schnellkochtöpfen und Mikrowellen zur Zubereitung von Lebensmitteln zu vermeiden, da diese Techniken den Kaliumgehalt in Lebensmitteln konzentrieren, da das Wasser nicht gewechselt werden kann. Weitere Informationen zum Verringern von Kalium in Lebensmitteln.

Früchte, die vermieden werden solltenGemüse, das vermieden werden sollte

2. Phosphorreiche Lebensmittel

Phosphorreiche Lebensmittel sollten auch von Menschen mit chronischer Niereninsuffizienz zur Kontrolle der Nierenfunktion mäßig konsumiert werden. Diese Lebensmittel sind:

• Eingemachte Sünden;
• Salatfleisch, geräuchert und Würstchen wie Würstchen und Chorizos;
• Tocineta, Tocino;
• Huevo yema;
• Leche und Derivate;
• Soja und Derivate;
• Frijoles, Schnürsenkel, Eintöpfe, Mais;
• Ölsaaten wie Marañón, Almendras y Maní;
• Semillas wie Sesam und Linaza;
• Cocada;
• Bier, Cola-Getränke und heiße Schokolade.

Die Symptome von übermäßigem Phosphor im Körper, Bluthochdruck und geistiger Verwirrung sowie Menschen mit Nierenversagen sollten auf diese Anzeichen achten.

3. Proteinreiche Lebensmittel

Menschen mit chronischer Niereninsuffizienz müssen den Proteinverbrauch kontrollieren, da während ihres Stoffwechsels toxische Produkte entstehen, die sich im Blut ansammeln und nicht eliminiert werden können. Weil es wichtig ist, übermäßigen Verzehr von Fleisch, Fisch, Menschen, Leche und Derivaten zu vermeiden, da es sich um proteinreiche Lebensmittel handelt.

Idealerweise isst eine Person mit Nierenversagen zum Mittagessen und in der Szene ein kleines Fleischstück und täglich einen Babytopf oder Joghurt. Diese Ecke hängt jedoch davon ab, wie sie in der Niere funktioniert, und ist bei den Personen, bei denen das Kind nicht arbeitet, restriktiver. 

4. Lebensmittel, die reich an Salz und Wasser sind

Menschen mit Nierenversagen müssen auch den Salzkonsum kontrollieren, was den Blutdruck erhöht und die Arbeit erschwert und die Funktion dieses Organs beeinträchtigt. Das gleiche gilt für den Flüssigkeitsüberschuss, da diese Personen zu diesem Zeitpunkt produzieren und sich der Flüssigkeitsüberschuss im Organismus ansammelt, was zu Problemen wie Schwellung und Kribbeln führt.  

Sie sollten daher Folgendes vermeiden: 

• Salz;
• Salsas wie Ketchup, Mayonesa, Alioli ua;
• Tomatenmark;
• Gewürze wie Cubitos, Sojasalsa und englische Salsa;
• Konserven und Tiefkühlkost;
• Botanas, Papas Fritas und Galletas con Sal;
• Fast Food;
• Krake oder Dosen Suppen.

Um überschüssiges Salz zu vermeiden, gibt es viele Möglichkeiten, aromatische Kräuter zu verwenden, um das Essen als Perejil, Ajo y Albahaca zu würzen. Der Arzt, der Ernährungsberater, gibt die für jede Person individuell zulässige Menge an Salz und Wasser an.  

Proteinreiche LebensmittelSalz durch aromatische Hierbas ersetzen

Wie man die Freunde auswählt

Einschränkungen bei der Fütterung des Nierenpatienten können die Reinigung der Kühlschränke erschweren. Für diese 3 wichtigsten Empfehlungen zum Zuhören gesunder Freunde:

• Essen Sie Obst immer gekocht (2 Mal kochen), verwenden Sie nie wieder kochendes Wasser, es muss weggeworfen werden;
• Beschränken Sie verarbeitete und verarbeitete Lebensmittel, die im Allgemeinen reich an Salz oder Zucker sind, und bevorzugen Sie hausgemachte Zubereitungen.
• Vermeiden Sie es, Protein-Lebensmittel auf Meriendas zu essen.

Diät bei akutem Nierenversagen

Die Diät bei akutem Nierenversagen wird im Allgemeinen auf Krankenhausebene durchgeführt, da eine Situation, die plötzlich eintritt und im Krankenhaus behandelt wird und vom Ernährungsberater sorgfältig berechnet wird, sogar die Verwendung von Nahrungsmitteln auf einem bestimmten Weg erforderlich machen könnte intravenös, um die Menge an Nährstoffen zu verabreichen, die das Individuum benötigt.

Da die Nierenfunktion im Allgemeinen wiederhergestellt wird, erhält die Person spezifische Anweisungen, was sie essen kann, um die Ansammlung von Toxinen zu verhindern, die über die Nieren ausgeschieden werden. Normalerweise sollte diese Diät wenig Eiweiß, Kalium, Salz und Phosphor sowie chronisches Nierenversagen enthalten, aber die Nierenfunktion ist völlig normal..