Diät gegen Laktoseintoleranz (einschließlich Menü und Beispiel)
Die Diät gegen Laktoseintoleranz basiert auf der Einschränkung von Lebensmitteln, die Laktose in ihrer Zusammensetzung enthalten, wie Milch und deren Derivate. Die Laktoseintoleranz war von Person zu Person unterschiedlich, so dass es nicht immer notwendig ist, diese Lebensmittel vollständig einzuschränken.
Dieser Zustand verursacht Symptome wie Durchfall, Koliken, Darmgas und Bauchschmerzen für mehrere Stunden nach der Einnahme der Laktase, was auf die Unfähigkeit des Darms zurückzuführen ist, die Laktose, die der Zucker des Babys ist, zu verdauen, im Allgemeinen aufgrund eines genetischen Defekts, der verursacht eine Störung in der Produktion des Lactasa-Enzyms.
Die Laktose wird nicht nur nicht verdaut, sondern auch in den Dickdarm freigesetzt, wo sie von Bakterien fermentiert wird, was die genannten Symptome verursacht. Die Regulierung des Ausschlusses dieser Art von Nahrungsmitteln aus der Nahrung hilft, die Symptome zu lindern..
Diät gegen Laktoseintoleranz
Die Behandlung von Laktoseintoleranz erfordert eine Änderung der Ernährung des Einzelnen, um zu vermeiden, dass der Verzehr von laktosehaltigen Lebensmitteln wie Milch, Butter, Kondensmilch, Joghurt und Molkenprotein verringert wird. Es ist auch wichtig, das Nährwertkennzeichen aller Lebensmittel zu lesen, da viele Gerichte, Brote und Salsas auch Laktose enthalten. Sehen Sie eine Liste von Lebensmitteln mit Laktose und in welcher Pose la Poseen.
Abhängig von der Unverträglichkeit des Einzelnen können fermentierte Milchprodukte wie Joghurt oder andere Arten von Lebensmitteln beim Verzehr in der Zwischenzeit gut vertragen werden. Darüber hinaus gibt es auf dem Markt industriell verarbeitete Milchprodukte, die in ihrer Zusammensetzung keine Laktose enthalten und von Menschen konsumiert werden können, die diesen Zucker nicht vertragen..
Bei der Desinfektion der Nahrungsaufnahme mit Laktose aus der Nahrung kann es für den Einzelnen erforderlich sein, Kalzium- und Vitamin-D-Präparate einzunehmen, wenn er sich um die Aufnahme anderer Nahrungsquellen in der Molkerei kümmert, um ein Defizit zu vermeiden dieser Nährstoffe.
Einige der reichhaltigen Kalziumquellen in den Mandeln, dem Spinat, dem Tofu, der Manioksauce, dem Brokkoli, dem Mangold, der Orange, der Papaya, der Banane, der Zanahoria, dem Weizenkeim, dem Calabaza und den Austern zum Beispiel.
In der Diät gegen Laktoseintoleranz ist es auch möglich, pflanzliche Getränke wie Avena, Reis, Soja- oder Kokosmilch sowie natürliche Fruchtjoghurts, Sojajoghurts und Erdnussmarmelade durch Kuhmilch zu ersetzen. zum Beispiel.
Diät-Menü für Laktoseintoleranz
In der Tabelle ändert die Fortsetzung ein Menü von 3 Tagen einer laktosefreien Diät:
| Essen | Tag 1 | Tag 2 | Tag 3 |
| Desayuno | 1 Vase Orangenjoch + 2 Pfannenherden mit Jamón de Pavo | 1 Schüssel Müsli mit Avenamilch + 1/2 gehackte Banane | 1 Omelett mit Marmelade Pavo + 1 Vase Cutter Joch |
| Merienda de la Manana | 1 Mandarine + 5 Nueces | 1 Glas Gelatine | 1 Banane mit Zimt und Chilisamen zerkleinert |
| Almuerzo / Szene | 1 Pollofilet + 1/2 Taza Reis + 1 Taza Brokkoli mit Zanahorias + 1 Olivenöl-CDTA + 2 Runden Piña | 4 Löffel Hackfleisch, zubereitet mit natürlicher Tomatensalsa + 1 Taza de Pasta + 1 Taza de Lechuga-Salat mit Zanahoria + 1 Oliven-Annahmeschein + 1 Birne | 90 g Lachs a la Plancha + 2 Brei + 1 Schüssel Spinatsalat mit 5 Stück Aderezada mit Olivenöl, Essig und Zitrone |
| Nachmittagssnack | 3 Tostadas mit Fruchtmarmelade | 1 Manzana + 1 Manda Butter CDA | 1 Joghurt ohne Milch mit Müsli und Obst |
Wenn die Diagnose einer Laktoseintoleranz gestellt wird, muss das Baby 3 Monate lang ausgeschlossen werden, Joghurt und Milch. Versuchen Sie beispielsweise, Joghurt zu essen, und prüfen Sie, ob ein Symptom für eine Laktoseintoleranz wie Durchfall, Gase oder Bauchschmerzen. Wenn keine Symptome auftreten, kann der Joghurt konsumiert werden. Dieses Problem kann auch mit dem gleichen gemacht werden.
Neben dem Essen gibt es Medikamente wie Lactaid, Nutira Forte oder D-Lactose, die gegessen werden können, wenn das Individuum etwas Essen mit Lactose isst, das das Lactaseenzym enthält, das die Lactose abbaut.
