High-Carb Lebensmittel, was sind sie und Liste der Lebensmittel

Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Brot, Getreide, Reis und alle Arten von Nudeln sind eine wichtige Energieform für den Körper. Wenn wir jedoch zu viele Kohlenhydrate essen, erhöhen sie die Menge an Körperfett, die im Körper gespeichert ist. Daher ist es wichtig, diese Art von Nahrung nicht zu viel zu essen.

Die empfohlene Menge beträgt nur 200 bis 300 Gramm Kohlenhydrate pro Tag, was leicht durch den Verzehr von Reis zum Mittag- und Abendessen, einem französischen Brötchen und Keksen während des Tages erreicht werden kann.

Liste der kohlenhydratreichen Lebensmittel

Lebensmittel	Menge an Kohlenhydraten in 100 g	Energie in 100 g
Cornflakes	81,1 g	374 Kalorien
Maiskeks	72,0 g	436 Kalorien
Vollkorntoast	62,6 g	364 Kalorien
Wasserkeks	61,6 g	451 Kalorien
Französisches Brötchen	57,3 g	289 Kalorien
Roggenbrot	56,4 g	263 Kalorien
Reis	28,0 g	127 Kalorien
Spaghetti	19,9 g	101 Kalorien
Gekochte Kartoffel	18,5 g	85 Kalorien
Erbsen	18,1 g	63 Kalorien
Kichererbsen	16,7 g	121 Kalorien
Linsen	16,7 g	108 Kalorien
Bohnen	14,0 g	91 Kalorien
Sojabohnen	7,5 g	40 Kalorien

Die in dieser Tabelle aufgeführten Lebensmittel sind nur einige der Lebensmittel mit einem höheren Kohlenhydratgehalt, aber auch andere Lebensmittel wie Milch, Joghurt, Käse, Kürbis, Rote Beete, Karotte, Apfel oder Birne enthalten Kohlenhydrate, jedoch in geringeren Mengen . Ein weiteres kohlenhydratreiches Lebensmittel ist Maniokmehl, das häufig zur Herstellung von gewürztem Maniokmehl verwendet wird.

Was sind Kohlenhydrate??

Kohlenhydrate sind Moleküle aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff und werden auch Kohlenhydrate, Glycide oder Zucker genannt. Ihre Hauptfunktion besteht darin, schnelle Energie bereitzustellen, da sie leicht verdaulich sind und die Stimmung kurz nach dem Verzehr verbessern. Wenn diese Energie jedoch nicht verbrannt wird, wird sie als Fett im Körper gespeichert.

Alle Gemüsesorten enthalten Kohlenhydrate und das einzige tierische Lebensmittel, das Kohlenhydrate enthält, ist Honig. Der tägliche Gesamtverbrauch sollte nicht mehr als 60% betragen. Es gibt jedoch unterschiedliche Klassifizierungen, weshalb kohlenhydratreiche Lebensmittel als "einfache Kohlenhydrate" oder "komplexe Kohlenhydrate" bezeichnet werden können..

1. Einfache Kohlenhydrate

Lebensmittel, die reich an einfachen Kohlenhydraten sind, gelten als die süßesten Lebensmittel wie raffinierter Zucker, französisches Brot, Honig, Fruchtmarmeladen, Wassermelone, Rosinen, Müsli, weißer Reis, gekochte Nudeln, Popcorn und Limonaden.

Diese Art von Kohlenhydraten wird vom Körper sehr schnell verdaut und absorbiert, sodass Sie sich schneller wieder hungrig fühlen. Sie gelten als Lebensmittel mit einem hohen oder moderaten glykämischen Index, da ihr Zucker schnell ins Blut gelangt und daher von Menschen mit Diabetes oder Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, vermieden werden sollte.

2. Komplexe Kohlenhydrate

Lebensmittel, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind, sind weniger süß. Einige Beispiele sind Reis und Vollkornnudeln sowie Vollkorngetreide, Linsen, Kichererbsen, Karotten oder Erdnüsse.

Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten haben eine langsamere Verdauungsrate und gelangen daher langsamer ins Blut, sodass Sie sich länger voll fühlen. Deshalb werden sie auch als Lebensmittel mit niedrigem oder mäßigem glykämischen Index eingestuft.

Sie sind ideale Lebensmittel für Menschen mit Diabetes oder diejenigen, die versuchen, Gewicht zu verlieren. Sie sind im Allgemeinen reich an B-Vitaminen, Eisen, Ballaststoffen und Mineralien.

Lebensmittel, die reich an einfachen Kohlenhydraten sind Lebensmittel, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind

Was sind gute Kohlenhydrate??

Obwohl alle Kohlenhydratquellen gut sind, ist die Auswahl gesunder Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte sowie Obst und Gemüse eine bessere Option für diejenigen, die abnehmen oder die Trainingsergebnisse verbessern möchten.

Gute Kohlenhydratquellen sind also:

• Früchte, die reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen sind: Pflaume, Papaya, Feige;
• Vollkornprodukte: brauner Reis, Reis mit Bohnen, Vollkornnudeln, Vollkornbrot oder Brot mit Samen;
• Gemüse: Rüben, Kohl, Brokkoli, Blumenkohl;
• Getreide: Bohnen, Linsen, Kichererbsen;
• Knollen: Süßkartoffeln mit Schale, Yamswurzeln.

Lebensmittel, die reich an Zucker und folglich Kohlenhydraten sind, wie Kuchen, Kekse, Müsliriegel, Popcorn, Süßigkeiten und Desserts, sollten im Allgemeinen nicht von Personen gegessen werden, die abnehmen oder die Muskelmasse erhöhen möchten.

Wie man Kohlenhydrate verwendet, um Muskelmasse zu gewinnen

Um Muskelmasse zu gewinnen, ist es wichtig, den ganzen Tag und vor dem Training komplexe Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, da diese ausreichend Energie für das Training liefern. Es wird empfohlen, bis zu 1 Stunde nach dem Training einige proteinreiche Lebensmittel wie Joghurt zu sich zu nehmen Erleichterung der Muskelhypertrophie.