Senfblätter und Samen Vorteile und wie man konsumiert
Die Senfpflanze hat Blätter, die mit kleinem Fell bedeckt sind, kleine gelbe Blütenbüschel und ihre Samen sind klein, hart und dunkel.
Senfkörner können als Gewürz und als Hausmittel gegen rheumatische Schmerzen und Bronchitis verwendet werden. Sein wissenschaftlicher Name ist Brassica nigra, Sinapis alba und kann in Reformhäusern, einigen Supermärkten und auf Straßenmärkten gekauft werden.
Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Senf sind:
- Reinige die Leber;
- Die Verdauung fördern;
- Kopfschmerzen bekämpfen;
- Bekämpfe die Grippe, kalt;
- Stärkung des Immunsystems;
- Halsschmerzen lindern;
- Krämpfe bekämpfen;
- Bekämpfung von Appetitlosigkeit;
- Linderung von Muskeln, rheumatischen Schmerzen und Blutergüssen;
Diese Vorteile hängen mit seinen Eigenschaften zusammen: Verdauung, Diuretikum, Durchblutungsstimulans, Abführmittel, Aperitif, antibakteriell, antimykotisch, Schweiß, antirheumatisch und tonisch.
Wie man es benutzt
Die verwendeten Teile sind Senfkörner und Blätter. Medizinisch kann mit diesen Samen ein Umschlag hergestellt werden.
Mit Senfkörnern komprimieren
Zutaten
- 110 g zerkleinerte Senfkörner
- sauberes Tuch
Herstellungsverfahren
Kneten Sie die Senfkörner mit einem Stößel und fügen Sie bei Bedarf 2 Esslöffel warmes Wasser hinzu, bis ein Brei entsteht. Verteilen Sie diese Packung dann auf Gaze oder einem sauberen Tuch und lassen Sie sie bei Rheuma 15 Minuten lang auf der betroffenen Stelle. Dann sorgfältig waschen und eine Feuchtigkeitscreme in der Region auftragen, um Hautreizungen zu vermeiden. Bei Bronchitis den Umschlag auf die Brust auftragen und nicht länger als 5 Minuten einwirken lassen.
Schauen Sie sich eine andere medizinische Methode zur Verwendung von Senfkörnern an: Hausmittel gegen Rheuma.
Eine andere populärere Art, Senf zu konsumieren, ist Senfsauce, die in Supermärkten leicht zu finden ist. Diese Sauce sollte jedoch nicht in großen Mengen konsumiert werden, da sie sehr kalorienreich sein und die Gewichtszunahme begünstigen kann.
Hausgemachte und gesunde Senfsauce
Um eine hausgemachte und gesündere Senfsauce zuzubereiten, benötigen Sie:
Zutaten
- 5 Esslöffel Senfkörner
- 100 ml Weißwein
- Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauch, Estragon, Paprika oder anderen bevorzugten Zutaten abschmecken
Herstellungsverfahren
Die Senfkörner in Weißwein einweichen und dann in einem Mixer oder Mixer schlagen, bis eine glatte Paste entsteht. Dann mit Ihren Lieblingsgewürzen würzen.
Nebenwirkungen
Übermäßige Dosen von Senfkörnern können giftig sein und Erbrechen, Gastritis, Bauchschmerzen und schwere Reizungen der Schleimhäute oder der Haut verursachen. Kontakt mit den Augen vermeiden.
Gegenanzeigen
Senf ist für Personen mit Magen-Darm-Problemen kontraindiziert. Vermeiden Sie bei empfindlicher Haut die Verwendung von Umschlägen mit Senfkörnern.
