Pfeffer (grün, rot und gelb) wirkt sich positiv auf Gesundheit und Rezepte aus

Der Pfeffer hat einen sehr intensiven Geschmack, wenn Sie gekochtes oder gehörntes Rohöl essen können, er ist sehr vielseitig und Sie lernen ihn wissenschaftlich kennen Capsicum annuum. Es gibt gelben Pfeffer, grün, rot, orange oder braun, die Farbe der Früchte hat einen Einfluss auf Geschmack und Aroma, alle sind sehr aromatisch und haben große Vorteile für die Haut, den Kreislauf und zur Bereicherung einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung..

Dieser Gemüsegarten ist reich an Vitaminen A, C, Vitaminen des Komplexes B, Mineralien, hat antioxidative Eigenschaften, Anti-Aging und andere gesundheitliche Vorteile.

Was sind die Vorteile

Einige der wichtigsten Vorteile der Paprika sind:

Stärken Sie das Immunsystem, aufgrund des Gehalts an Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen;
Üben Sie eine Anti-Aging-Wirkung aus, Aufgrund von Antioxidantien und Vitaminen des B-Komplexes unverzichtbar für das Zellwachstum und die Erneuerung. Darüber hinaus trägt Vitamin C auch zur Kollagenbildung bei.
Bevorzugen Sie die Absorption von Hierarchieno aufgrund des Gehalts an Vitamin C;
Tragen Sie zur Erhaltung gesunder und gesunder Menschen bei, durch Calcios Inhalt in seiner Zusammensetzung;
Tragen Sie zur Aufrechterhaltung einer gesunden Vision bei, aufgrund des Gehalts an Vitamin A und C in seiner Zusammensetzung.

Außerdem sind die Paprikaschoten ein ausgezeichnetes Lebensmittel für Diäten, um Gewicht zu verlieren, ein paar Kalorien zu haben und das Sättigungsgefühl zu erhalten.

So holen Sie das Beste aus Ihren Vorteilen heraus

Der Pfeffer muss schwer sein, eine gesunde grüne Oberseite haben und die Schüssel muss glatt, fest und ohne Falten sein, um das Vorhandensein von Wasser, Verformungen oder schwarzen Flecken zu vermeiden. Eine gute Möglichkeit, die Paprika in einer Plastiktüte im Kühlschrank aufzubewahren, ohne sie zu waschen.

Um fettlösliche Carotinoide in ihrer Zusammensetzung bereitzustellen, können sie saisonal mit Olivenöl aufgenommen werden, was den Durchgang durch den Organismus erleichtert und dessen Absorption optimiert.

Nährwertangaben

In der folgenden Tabelle können Sie die Nährstoffzusammensetzung in 100 g gelbem Pfeffer, grün oder rot, einsehen:

	Pfeffer Amarillo	Grüner Pfeffer	Roter Pfeffer
Energie	28 kcal	21 kcal	23 kcal
Protein	1,2 g	1,1 g	1,0 g
Lipide	0,4 g	0,2 g	0,1 g
Kohlenhydrate	6 g	4,9 g	5,5 g
Faser	1,9 g	2,6 g	1,6 g
Calcio	10 mg	9 mg	6 mg
Magnesio	11 mg	8 mg	11 mg
Phosphor	22 mg	17 mg	20 mg
Potasio	221 mg	174 mg	211 mg
Vitamin C.	201 mg	100 mg	158 mg
Vitamin A.	0,67 mg	1,23 mg	0,57 mg
Vitamin B6	0,06 mg	-	0,02 mg

Der Weg, um die Nährstoffqualität der Paprika zu erhalten, besteht darin, das Rohöl zu konsumieren, auch wenn das Kochen weiterhin gesundheitliche Vorteile bietet.

Recetas con pimentón

Der Pfeffer kann zur Zubereitung verschiedener Rezepte wie Suppen, Salate und Joche verwendet werden, wobei das einfache als Beilage verwendet wird. Einige Beispiele für Recetas mit Pimentón Sohn:

1. Pfeffer Relleno

Die Pfeffersauce kann folgendermaßen zubereitet werden:

Zutaten

140 g brauner Reis;
4 Farben Pfeffer Begeisterung;
2 Schalen Olivenöl;
1 gehackter Essstäbchen;
4 gehackte Zwiebelköpfe;
1 gehackter Selleriestiel;
3 Schalen mit gehackten Nuancen;
2 geschälte und gehackte Tomaten;
1 Schüssel Zitronenpasse;
50 g Gebäck;
4 Schalen mit geriebenem Queso;
2 Schalen mit frischem Albahaca;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Den Reis in einem Behälter mit Wasser mit Salz 35 Minuten kochen und am Ende abtropfen lassen. Mit dem Messer die Oberseite der Paprika abschneiden, die Samen entfernen und beide Teile 2 Minuten in Wasser legen, entfernen und gut abtropfen lassen.

Zum Erwärmen in einer Olivenölminderung die Sauce und die Zwiebeln anbraten und ca. 3 Minuten lang mischen. Sellerie, Nüsse, Tomaten, Zitronensaft und Gebäck hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten. Entfernen Sie den Reis und fügen Sie den Reis hinzu, hacken Sie ihn und gehackten Albahaca, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

Zum Schluss die Paprikaschoten mit der vorherigen Mischung abspülen, auf ein Tablett legen, die Paprikaschoten mit dem Oberteil bedecken, mit dem restlichen Olivenöl würzen, eine Aluminiumplatte darauf legen und 45 Minuten einwirken lassen.

2. Pfefferjoch

Um ein Pfefferjoch zuzubereiten, benötigen Sie:

Zutaten

1 roter Pfeffer ohne Semillas;
2 Zanahorias;

1/2 Camote die Süßkartoffel;
1 Schüssel Sesam.

Herstellungsverfahren

Paprika-Joch, Zanahorias, Camot extrahieren und mit Sesam schlagen. In den Kühlschrank stellen.