Glutenfreies Pizza-Rezept

Dieses glutenfreie Pizzarezept ist eine ausgezeichnete Option für alle, die die Glutenaufnahme aus der Ernährung streichen oder reduzieren möchten.

Diese Pizza ist einfach und schnell zuzubereiten und eine nahrhafte und gesunde Mahlzeit für Zöliakiepatienten. Der grundlegende Unterschied dieser Pizza besteht jedoch darin, dass der Teig leichter zerbröckelt.

Zutaten

• 1 Ei
• Eine halbe Tasse Öl
• 1 Tasse Reismehl
• 1 Tasse Maisstärke
• 1 Tasse Maniokmehl
• 1 Tasse und eine halbe Milch
• 1 Esslöffel Backpulver
• 1 Kaffeelöffel Salz

Herstellungsverfahren

Alle Zutaten im Mixer einige Momente schlagen, bis der Teig homogen ist. Eine große Pizzapfanne mit Öl einfetten. Den Teig legen und ca. 15 Minuten in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen stellen. Nehmen Sie es dann aus dem Ofen, setzen Sie den Deckel auf und kehren Sie für weitere 5 bis 10 Minuten zum Ofen zurück.

Deckungsvorschläge: Das Topping kann durch Zugabe von hausgemachter Tomatensauce, Mozzarella-Käse und Tomatenscheiben mit Oregano erfolgen. Andere Lebensmittel, die ebenfalls zum Topping hinzugefügt werden können, sind beispielsweise Oliven, Schinken, Paprika, gekochter Brokkoli, Pilze, Rucola oder gekochtes Ei. Für süßere Pizzen können Sie Obst wie Ananas, Mango oder Banane hinzufügen und sogar ein wenig Zimt hinzufügen.

Sehen Sie, welche anderen Lebensmittel Sie in Ihre glutenfreie Ernährung aufnehmen können:

Glutenfreies Essen: Wie es geht

Sonstige Einnahmen in:

• Rezept für glutenfreies Brot
• Glutenfreies Kuchenrezept