Salatrezept mit Gemüse zum Abnehmen
Dieses Gemüsesalatrezept mit Weizensprossen ist gut zur Gewichtsreduktion geeignet, da es nur wenige Kalorien und Ballaststoffe enthält, die den Appetit verringern.
Zutaten:
- 200 g geschnittene kleine Karotten,
- 100 g Erbsen,
- 150 g Brokkoli,
- 6 gehackte Frühlingszwiebeln,
- 200 g Kirschtomaten, halbieren,
- 400 g frische Weizensprossen,
- eine Handvoll frische Korianderblätter
Vorbereitung:
Bringen Sie einen Topf mit kochendem Wasser und lassen Sie die Karotten, Erbsen und Brokkoli 2 Minuten lang weiß oder dämpfen. In kaltem fließendem Wasser abkühlen lassen und mit einem Tuch oder Küchenpapier gut trocknen. Gießen Sie das Gemüse in eine Salatschüssel mit den Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten. Fügen Sie die Weizensprossen hinzu und mischen Sie. Sie können den Salat mit etwas Olivenöl und Zitronensaft würzen.
Getreidesprossen sind nicht nur leichter verdaulich, sondern enthalten auch doppelt so viel Ballaststoffe wie normales Getreide, wodurch sie auch bei der Beseitigung von Toxinen wirksam sind.
