8 Hausmittel gegen Anämie

Um Anämie zu bekämpfen, die in den meisten Fällen auf Eisenmangel im Blut zurückzuführen ist, wird empfohlen, eisenreiche Lebensmittel wie Rüben, Pflaumen, schwarze Bohnen und sogar Schokolade in die Ernährung aufzunehmen, die normalerweise eine dunkle Farbe haben..

Daher ist die Kenntnis einer Liste eisenreicher Lebensmittel eine hervorragende Möglichkeit, die Krankheit zu behandeln. Um die Behandlung zu erfrischen und angenehmer zu gestalten, können einige dieser Lebensmittel verwendet werden, um sehr schmackhafte Säfte herzustellen, die ausgezeichnete Waffen gegen die Krankheit sind. Abhängig von der Schwere der Anämie kann der Arzt jedoch eine Eisenergänzung verschreiben.

Schauen Sie sich einige großartige Rezeptoptionen gegen Anämie an.

1. Ananassaft

Ananassaft mit Petersilie eignet sich hervorragend zur Bekämpfung von Anämie, da Petersilie Eisen und Ananas Vitamin C enthält, das die Eisenaufnahme verbessert.

Zutaten

• 2 Scheiben Ananas
• 1 Glas Wasser
• etwas Petersilienblätter

Herstellungsverfahren

Die Zutaten in einem Mixer schlagen und sofort nach der Zubereitung trinken. Ananas kann Orange oder Apfel ersetzen.

2. Orangen-, Karotten- und Rübensaft

Orangen-, Karotten- und Rübensaft eignet sich hervorragend zur Bekämpfung von Anämie, da er reich an Eisen ist.

Zutaten

• 150 Gramm rohe oder gekochte Rüben (ca. 2 dicke Scheiben)
• 1 kleine rohe Karotte
• 2 Orangen mit viel Saft
• Melasse nach Geschmack zu süßen

Herstellungsverfahren

Führen Sie die Rüben und Karotten durch die Zentrifuge oder Küchenmaschine, um das Beste aus Ihrem Saft zu machen. Fügen Sie dann die Mischung zum reinen Orangensaft hinzu und trinken Sie sie sofort, um die medizinischen Eigenschaften optimal zu nutzen. 

Wenn Sie diese Geräte nicht haben, können Sie den Saft im Mixer schlagen, ohne Wasser hinzuzufügen, und ihn dann abseihen.

3. Pflaumensaft

Pflaumensaft eignet sich auch hervorragend zur Bekämpfung von Anämie, da er reich an Vitamin C ist und daher die Aufnahme von Eisen aus Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs verbessert.

Zutaten

• 100 g Pflaume
• 600 ml Wasser

Herstellungsverfahren

Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut verrühren. Nach dem Süßen ist der Pflaumensaft trinkfertig.

4. Geschmorter Kohl mit Quinoa

Dieser Eintopf ist köstlich und hat eine gute Menge Eisen, was ihn zu einer guten Option für Vegetarier macht.

Zutaten

• 1 Grünkohl-Dip in dünne Streifen schneiden
• 1 geschnittener Knoblauch
• Öl
• Salz nach Geschmack
• 1 Tasse Quinoa essfertig 

Herstellungsverfahren 

Legen Sie Kohl, Knoblauch und Öl in eine große Pfanne oder wook und rühren Sie ständig um, um zu reduzieren. Bei Bedarf können Sie 2-3 Esslöffel Wasser hinzufügen, um ein Verbrennen des Eintopfs zu vermeiden. Wenn es fertig ist, fügen Sie die fertige Quinoa hinzu und würzen Sie sie mit Salz und Zitrone. 

5. Schwarze Bohnen und Rinderhackfleisch einwickeln 

Eine gute Mahlzeit für Menschen mit Anämie ist es, eine Packung mit schwarzen Bohnen und Rinderhackfleisch zu essen, mit einem würzigen Geschmack, einem typischen mexikanischen Essen, das auch als "Taco" oder "Burrito" bekannt ist.. 

Zutaten

• 1 Wickelblatt
• 2 Esslöffel Rinderhackfleisch mit Pfeffer gewürzt
• 2 Esslöffel gekochte schwarze Bohnen
• frische Spinatblätter mit Zitrone gewürzt

Herstellungsverfahren

Legen Sie einfach die Zutaten in die Verpackung, rollen Sie und essen Sie als nächstes. 

Wenn Sie möchten, können Sie das Wickelblatt durch eine Crepioca ersetzen, die darin besteht, 2 Esslöffel Tapioka + 1 Ei in die gefettete Pfanne zu geben.. 

6. Fradinho Bohnensalat mit Thunfisch 

Diese Option ist auch reich an Eisen und kann eine gute Option zum Mittag- oder Abendessen oder zum Essen nach dem Training sein.

Zutaten

• 200 g gekochte schwarzäugige Bohnen
• 1 Dose Thunfisch
• 1/2 gehackte Zwiebel
• gehackte Petersilienblätter
• Öl
• 1/2 Zitrone
• Salz nach Geschmack 

Herstellungsverfahren 

Die Zwiebel goldbraun anbraten und die gebackenen Bohnen hinzufügen. Dann den rohen Thunfisch aus der Dose, die Petersilie hinzufügen und mit Salz, Öl und Zitrone abschmecken. 

7. Rübensalat mit Karotten 

Dieser Salat ist köstlich und eine gute Option, um Mahlzeiten zu begleiten. 

Zutaten

• 1 große Karotte
• 1/2 Rübe 
• 200 g gekochte Kichererbsen
• Salz und Zitrone nach Geschmack

Herstellungsverfahren 

Die Karotten und Rüben (roh) reiben, die gekochten Kichererbsen hinzufügen und mit Salz und Zitrone abschmecken. 

8. Linsenburger

Dieser Linsen-Hamburger ist reich an Eisen und daher eine gute Option für Vegetarier, da sie kein Fleisch haben.

Zutaten

• 65 g Alphabet-Nudeln
• 200 g gekochte Linsen
• 4 Esslöffel Semmelbrösel
• 1 Zwiebel
• Petersilie nach Geschmack
• 40 g geriebener Parmesan
• 4 Esslöffel Erdnussbutter
• 1 Esslöffel Hefeextrakt
• 2 Esslöffel Tomatenextrakt
• 4 Esslöffel Wasser

Herstellungsverfahren 

Schauen Sie sich das folgende Video an, um dieses köstliche Rezept zuzubereiten:

KÖSTLICHER VEGETARISCHER HAMBURGER