Sales Minerales - Qué Son, Funktionen und Nahrungsquellen
Mineralverkäufe wie Hierarchie, Kalzium, Zink, Kupfer, Phosphor, Fluor und Magnesium sind wichtige Mikronährstoffe für den Organismus, die bei verschiedenen biochemischen Prozessen wie der Produktion von Hormonen, der Bildung eines Teils der Knochen- und Zahnstruktur und der Aufrechterhaltung des Immunsystems eine Rolle spielen. regulieren den arteriellen Druck und greifen in das Gleichgewicht von Flüssigkeiten im Inneren und Zellen ein.
Normalerweise versorgt eine ausgewogene Ernährung den Körper mit ausreichenden Ecken dieser Mineralien, die in Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Fleisch und Milchprodukten enthalten sind. Die Konzentration dieser Mineralien in Lebensmitteln hängt von der Art der Mineralien ab, die das Futter enthalten, das von den Tieren gefüttert wird, in denen sie angebaut werden..
Mineralverkaufsfunktionen und -ressourcen
Jedes im Organismus vorhandene Mineral erfüllt eine bestimmte Funktion wie folgt:
1. Calcio
Calcium ist das am häufigsten vorkommende Mineral im Körper, das hauptsächlich im Wasser und beim Menschen vorkommt. Neben der Bildung und Aufrechterhaltung des Skeletts ist es auch an Prozessen wie Muskelkontraktion, Hormonfreisetzung und Neurotransmittern, Blutgerinnung und der Bildung von Immunzellen beteiligt.
Sein Defizit kann Probleme wie Rachitis und Osteomalazie verursachen, die bei Kindern und Jugendlichen auftreten, da das neu gebildete Kind nicht mineralisiert ist. Außerdem kann bei Erwachsenen, hauptsächlich älteren Menschen, der Mangel an Kalzium Osteoporose verursachen und das Risiko für Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Probleme erhöhen..
Nahrungsquellen: Calcium kommt hauptsächlich in der Gärtnerei vor, die Quesos und Joghurts, aber es kann auch in Lebensmitteln wie Spinat, Mandeln, Tofu, Frijoles, Haselnüssen, Castaña de Brasil, Sardinen, Remolacha, Maní o Cacahuates, gefunden werden. Pasuelas und Brokkoli. Siehe andere Nahrungsquellen für Kalzium.
2. Hierro
Die Hauptfunktion der Hierarchie im Organismus besteht darin, am Sauerstofftransport durch das Blut zu den Organismen und Geweben teilzunehmen. Daneben ist es auch an der Kette beteiligt, die die Bildung freier Radikale hemmt, Moleküle, die am Alterungsprozess beteiligt sind, sowie am Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und dem Krebsrisiko.
Sein Mangel verursacht eine Anämie, die aus einer Unzulänglichkeit des Hämoglobins im Kreislauf resultiert und die Fähigkeit zum Sauerstofftransport zu den Stoffen verringert, was zu Apathie, anhaltender Müdigkeit, Herzklopfen, Kopfschmerzen, Schwindel und Reizbarkeit führt.
Nahrungsquellen: Das Hierro ist in Fleisch, Leber, Yema de Huevo, Meeresfrüchten, Austern, Calabaza-Samen, Tofu, flachen Trauben, Nueces, Pistazien, Frijoles und Remolacha enthalten. Sehen Sie, was Sie essen sollten, um Anämie zu heilen.
3. Magnesio
Das Magnesium ist an Prozessen wie Kontraktion und Muskelentspannung, Produktion von Vitamin D, Produktion von Hormonen, zellulären Funktionen wie dem Transport von Kalium- und Calciumionen und der Aufrechterhaltung des Blutdrucks beteiligt.
Wenn ein Mangel dieses Minerals auftritt, kommt es zu einer Zunahme der Muskelerregbarkeit, Herzrhythmusstörungen, Tetanie und ist mit einer Kaliumauflösung verbunden. Erfahren Sie mehr über das Magnesium.
Nahrungsquellen: Dieses Mineral ist in Lebensmitteln wie Semillas, Manío Cacahuete, Mandeln, Haselnüssen, Tofu, Nuez de Brasil, Nueces, Pistazien, Mangold, Artischocken, Spinat, Avocado, Leche und Derivaten sowie Vollkornprodukten enthalten.
4. Phosphor
Phosphor kommt hauptsächlich beim Menschen und bei Patienten zusammen mit Kalzium vor, ist aber auch an Funktionen wie der Energieversorgung des Organismus durch ATP beteiligt, die Teil der Zellmembran und der DNA sind. Daneben wirkt es auch auf die Regulierung des Blut-pH.
Sein Mangel an Nahrung ist selten, da das Essen den Empfehlungen entspricht und seine Absorption sehr effizient ist. Das Defizit kann jedoch durch den chronischen Gebrauch von Aluminiumantazida, Glukokortikoiden, eine hohe Magnesiumaufnahme und das Vorhandensein von Hypoparathyreoidismus verursacht werden, was zu Symptomen wie Anorexie, Depression des Immunsystems, Muskelschwäche, Parästhesie und Ataxie führt.
Nahrungsquellen: Dieses Mineral ist in Lebensmitteln wie Sonnenblumenkernen, Tofu, Thunfischkonserven, Fleisch, Leches und Derivaten, Sardinen, schwarzen Frijoles, Queso Provolone, Huevos, Brokkoli, Eintöpfen, Artischocken und Maisharina enthalten.
5. Potasio
Kalium erfüllt verschiedene Funktionen im Körper und ist an der Übertragung von Nervenimpulsen, an der Muskelkontraktion und an der Kontrolle des arteriellen Drucks beteiligt. Das Kalium wirkt auch auf die Produktion von Energie, Proteinen und Glukogen.
Sein Mangel ist mit Erbrechen, Durchfall, Verwendung von Diuretika, schwerer Unterernährung, Operationen und der Verwendung von blutdrucksenkenden Medikamenten verbunden und verursacht Symptome wie Herzrhythmusstörungen, Muskelschwäche, erhöhten Blutdruck und Glukoseintoleranz. Sehen Sie, was im Körper passiert, wenn sich der Kaliumspiegel ändert.
Nahrungsquellen: Das Potasio ist in Lebensmitteln wie Joghurt, Pistazien, Pasuelas Pasa, Schalentieren, Mandeln, Mangold, Banane, Tomatenjoghurt, Calabaza-Samen, Tomatenmark, Sardinen, Manó o Cacahuate, Artischocke, Papaya und Lensjas enthalten.
6. Sodio
Der Patient hilft auch, den Blutdruck zu kontrollieren, den Flüssigkeitsspiegel im Körper und den pH-Wert des Blutes zu regulieren, am Transport von Wirkstoffen durch die Zellmembran, an der Übertragung von Nervenimpulsen und an der Muskelkontraktion teilzunehmen . Aufgrund der Tatsache, dass sie sich in vielen Lebensmitteln mit seltenen Mängeln befinden, können sie bei Sportlern auftreten, die anstrengende körperliche Übungen in heißen Umgebungen ausführen und stark schwitzen..
Nahrungsquellen: Der Großteil der Lebensmittel enthält auf natürliche Weise Soda in seiner Zusammensetzung und seine Hauptquellen für Salz, Fleisch, Fisch, Seetang und Seetang.
7. Chlor
Chlor ist ein wichtiges Mineral, das sich mit Natrium und Kalium verbindet, um den osmotischen Druck der Zellen und den Blut-pH-Wert aufrechtzuerhalten. Außerdem erfüllt Chlor eine wichtige Funktion bei der Verdauung, da es für die Bildung von Salzsäure notwendig ist, die in Magenjochen ausgeschieden wird. Dies ist wichtig, um den Säuregehalt des Magens aufrechtzuerhalten und die Enzyme während des Verdauungsprozesses zu aktivieren.
Sein Mangel an Okkultismus unter normalen Umständen und sein Verlust gehen mit Sodalasern in Situationen von Durchfall, Erbrechen und / oder übermäßigem Schwitzen einher.
8. Yodo
Sie sind ein Mikronährstoff, dessen Funktionen an der Produktion von Schilddrüsenhormonen beteiligt sind, die am Wachstum und der Entwicklung sowohl des Fötus als auch des Kindes sowie an der Kontrolle der Stoffwechselprozesse des Organismus beteiligt sind. Einige dieser Prozesse nutzen die Energieerzeugung im Körper, die Verwendung von gespeichertem Fett im Körper und die Verwendung von Glukose zur Energieerzeugung.
Asimismus verhindert Probleme wie Krebs, Diabetes, Unfruchtbarkeit und erhöhten Blutdruck. Sein Mangel kann Kropf, Kretinismus und Hypothyreose verursachen.
Nahrungsquellen: Yodo ist in Lebensmitteln wie Yodada-Salz, Pferd, Thunfisch, Huevo, Mejillones, Bacalao, Leche, Camarones, Trucha, Cerveza, Queso, Thunfisch, Niere, Lenguado und Salmón enthalten.
9. Zink
Zink stimuliert das Wachstum und die Entwicklung von Kindern, stärkt das Immunsystem, wirkt auf die neuronale Aktivität und das Gedächtnis, erhält die Schilddrüsenfunktion, beugt Diabetes vor, indem es die Insulinwirkung und die antioxidative Wirkung verbessert. Darüber hinaus bildet es Proteine und Enzyme im Körper.
Sein Mangel kann Anorexie, Geschmacks- und Verhaltensänderungen, Glukoseintoleranz, Hypogonadismus, immunologische Störungen, Hypogeusie, Wachstumsverzögerung und sexuelle Reifung verursachen.
Nahrungsquellen: Das Zink kommt hauptsächlich in Lebensmitteln tierischen Ursprungs wie Austern, Garnelen, Fleisch, Fisch und Innereien vor. Asimismo, die getrockneten Früchte wie Maní, Nueces, Almendras, Nuez de Brasil und Marañón, sind eine ausgezeichnete Quelle für dieses Mineral. Weitere Informationen zum Zink.
10. Selen
Selen hat eine große antioxidative Kraft, hilft bei der Entgiftung des Körpers von Schwermetallen und beugt Krankheiten wie Krebs, Alzheimer und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor, verbessert die Schilddrüsenfunktion und begünstigt den Gewichtsverlust.
Nahrungsquellen: Selenio ist in Lebensmitteln wie Nuez de Brasil, Weizen-Harina und Pan y yu de huevo enthalten.
11. Fluor
Die Hauptfunktion von Fluorid im Organismus besteht darin, den Verlust von Mineralien in der Umwelt und den Verschleiß durch Bakterien, die Hohlräume bilden, zu verhindern. Dieses Mineral wird Trinkwasser und Zahnpasta zugesetzt. Es kann vom Zahnarzt auch topisch als konzentriertes Fluorid angewendet werden, wodurch eine stärkere Wirkung zur Stärkung der Zähne erzielt wird.
Bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln
Mineralstoffzusätze müssen eingenommen werden, wenn die Nahrung nicht ausreicht, um die Bedürfnisse des Körpers zu befriedigen, oder wenn es Krankheiten gibt, die den höchsten Mineralstoffgehalt im Körper erfordern, wie im Fall von Osteoporose, die eine Kalziumergänzung erfordert, und Vitamin D zum Beispiel.
Die Anzahl der Nahrungsergänzungsmittel variiert je nach Alter und Geschlecht und sollte von einem Arzt oder Ernährungsberater angegeben werden.
