6 Vorteile von Nopal für Gesundheit und Konsum (mit Bildern)

Nopal ist auch als Chumbera bekannt und heißt wissenschaftlich Opuntia ficus-indica, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Kakteen, die in trockenen Gebieten wächst und in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen verwendet wird und Teil der Gastronomie einiger Regionen Mexikos und Lateinamerikas ist.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Nopalen für die Gesundheit als Superfood gilt. Es ist jedoch ein Lebensmittel, das reich an Polyphenolen, Polysacchariden, Flavonoiden, Vitaminen, Fasern, mehrfach ungesättigten Fetten und Proteinen ist und unterschiedliche antioxidative Eigenschaften aufweist. , entzündungshemmende und sogar hypoglykämische Mittel.

Die Teile, die beispielsweise von Blumen, Samen, Früchten und Nelken verzehrt werden können, sowie verschiedene grüne, weiße, rote, orange und gelbe Farben. Darüber hinaus kann es auch in Form von Tee, Baiser, akzeptierten Esenciales verwendet werden und kann in kosmetischen Produkten und Schönheit erhalten werden. 

1. Kontrollieren Sie Diabetes

Einige indische Studios, die 500 Gramm Nopal konsumieren, können bei Diabetikern zur Regulierung des Blutzuckers beitragen, da es Polysaccharide, lösliche Fasern wie Pektin und andere Substanzen enthält, die zur Senkung des Blutzuckers und zur Regulierung des Blutzuckers beitragen. das Insulin.

2. Senken Sie den Cholesterinspiegel

Nopales wirken offenbar auf der Ebene der LDL-Cholesterinrezeptoren in der Leber und tragen zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut bei. Darüber hinaus ist es reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Linolsäure, Ölsäure und Palmitinsäure, die dazu beitragen, das LDL-Cholesterin zu senken, den HDL-Spiegel zu erhöhen und das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern..

3. Krebs vorbeugen

Nopal enthält antioxidative Verbindungen wie Phenole, Flavonoide, Vitamin C und Vitamin E, die die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen und oxidativen Stress reduzieren. Die Einnahme von 200 bis 250 Gramm Zellstoff kann dies verhindern der Krebs. 

4. Schützen Sie die Zellen des Nervensystems

Diese Art von Kakteen enthält mehrere Substanzen, wie beispielsweise Nikotiflorina, eine Substanz, die eine schützende und entzündungshemmende Wirkung auf neuronale Zellen ausübt und das Risiko einer Demenz verringert..  

5. Bevorzugen Sie Gewichtsverlust

Nopales sind kalorienarm und reich an Ballaststoffen. Wenn Sie sie zusammen mit einer kalorienarmen Diät verwenden, können Sie die Kalorienversorgung reduzieren. Diese Glocke erhöht auch das Sättigungsgefühl und verringert das Hambre.

6. Verbessern Sie die Verdauung

Die Nopales sind reich an Fasern, die die Verdauung und den Darmtransit verbessern und die Symptome von Durchfall und Stress reduzieren. Außerdem hilft es, die Entwicklung von Magengeschwüren zu verhindern.

Eigenschaften von Nopal

El Nopal hat entzündungshemmende, antioxidative, hypoglykämische, antimikrobielle, krebsbekämpfende, hepatoprotektive, antiproliferative, antiulcerogene, diuretische und neuroprotektive Eigenschaften. 

Nährwertangaben

Die folgende Tabelle zeigt Nährwertangaben für jeweils 100 Gramm Nopal: 

Wann ist es notwendig zu konsumieren?

Es wird empfohlen, die Nopales direkt in das Lebensmittel aufzunehmen, etwa 200 bis 500 Gramm, um die oben genannten gesundheitlichen Vorteile zu erzielen.

Bei Nahrungsergänzungsmitteln gibt es jedoch keine spezifische Dosierung. Die meisten Nahrungsergänzungsmittel empfehlen weniger als 500 bis 650 Milligramm pro Tag, obwohl mehr wissenschaftliche Studien hinsichtlich ihrer Wirksamkeit und Toxizität durchgeführt werden müssen.. 

Recetas con nopal

Nopal kann in Jochen, Ensaladas, Tortillas und Mermeladas konsumiert werden. Nopal hat kleine Stacheln, diese müssen vor dem Verzehr mit einem Löffel entfernt werden. Einige Quittungen, die vorbereitet werden können:

1. Grünes Joch

Dieses Noch aus Nopal ist reich an Antioxidantien und ein Diuretikum, das dazu beiträgt, den Körper zu entleeren. Nopal kann mit jedem Obst und anderem Gemüse kombiniert werden.  

Zutaten

• 1 Stück Nopal in Stücke gehackt;
• 1 Piña Rad;
• 2 Zweige von Perejil;
• 1/2 Gurke;
• 2 Orangen.

Herstellungsverfahren

Alle Zutaten in den Likör oder in eine Lebensmittelzentrifuge geben. Trinken Sie die Fortsetzung.  

2. Nopalsalat

Zutaten

• 2 nopales;
• 1 Zwiebel;
• 2 Arbeitszähne;
• 1 Tomate;
• 2 Korianderzweige;
• 1 in Würfel gehackte Avocado;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• Frisches Queso gewürfelt;
• 1 Olivenölschale.

Herstellungsverfahren

Waschen Sie den Nopal heute und waschen Sie ihn mit einer kleinen Bürste. Schneiden Sie die Nopalschalen in Quadrate, legen Sie sie in eine Schüssel mit Wasser, eine halbe Schüssel, 2 Zahnstocher und eine Prise Salz. Lassen Sie sie ca. 20 Minuten kochen. Sobald sie aufgelistet sind, sollten sie geklebt und in einen hohen Glasbehälter gelegt werden, der nach vorne zeigt.  

1/2 Zwiebel, Tomate, frisches Wasser und gewürfeltes Wasser hacken. Mezlar mit Nopales und Koriander. Olivenöl hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Nopal Tortillas

Zutaten

• 1 Nopal heute;
• 1 Schüssel geschmolzene Avena oder Mandelharina;
• 2 Schalen Corn Harina;
• 1 Spinatpackung;
• Salz nach Geschmack;
• 2 Schüsseln Wasser.

Herstellungsverfahren

Waschen Sie den Nopal heute und waschen Sie ihn mit einer kleinen Bürste. In Stücke schneiden und zusammen mit Spinat und Wasser in den Likör geben. Licuar hasta, die eine homogene Mischung macht. 

In einen separaten Behälter die Maisharina, das Salz und das geschmolzene Mandel-Avena-Öl geben. Fügen Sie das Joch von Nopal gut hinzu und mischen Sie, bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten. Wenn die Hand jedoch nicht fällt, machen Sie kleine Kugeln und zerdrücken Sie sie mit einer Tortilla mit einem flachen Werkzeug, damit sie dünn werden. In einen Sartén geben und kochen. 

Das Relleno kann weiß sein, Gemüse oder mit einer in Streifen gehackten und mit Gemüse sautierten Pollo Plancha. 

Sekundäreffekte

Einige mögliche Nebenwirkungen der Einnahme von Nopal in Form eines Nahrungsergänzungsmittels sind Kopfschmerzen, Übelkeit, Durchfall und die Zunahme des Bedarfs.  

Gegenanzeigen

Frauen mit Embarazada oder während der Stillzeit sollten keine Nopalpräparate einnehmen, da die Wissenschaft nicht bekannt ist, ob sie sicher sind oder nicht. Wenn Sie Diabetiker sind und hypoglykämische Medikamente einnehmen, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Nopal einnehmen, was zu Hypoglykämie führen kann.