Essen Sie veraltete Lebensmittel, oder?

Das Verfallsdatum entspricht dem vom Hersteller angegebenen Zeitraum, in dem das Lebensmittel bei idealen Lagerbedingungen für den Verzehr geeignet ist, keine Ernährungsveränderungen aufweist und die Entwicklung von Mikroorganismen nicht begünstigt, wenn nicht das Risiko besteht, an Krankheiten zu erkranken..

Einige Lebensmittel gelten als sicher für den Verzehr, auch wenn sie gültig sind, wie zum Beispiel Gewürze, Pasten und Reis. Andere, auch in der Gegenwart, können Veränderungen in Textur, Geruch, Farbe, Geschmack gesundheitsschädlich sein. Es ist auch auf die Tatsache zurückzuführen, dass sich einige in Lebensmitteln vorhandene Mikroorganismen vermehren können, ohne merkliche Veränderungen zu verursachen, und die Qualität der Lebensmittel beeinträchtigen, was die Gesundheit der Person erhöht. Daher ist der Verzehr von Nahrungsmitteln veraltet und wird als Problem der öffentlichen Gesundheit angesehen, da die Nahrungsaufnahme häufig durch visuelle und wahrnehmungsbezogene Merkmale bedingt ist, die Krankheiten verursachen..

Damit die Lebensmittel als sicher für den Verzehr angesehen werden können, einschließlich derjenigen, die innerhalb der Gültigkeitsdauer liegen, ist es wichtig, dass sie gemäß der Empfehlung des Herstellers, die normalerweise auf dem Etikett beschrieben ist, korrekt gelagert werden. Der Mangel an ausreichender Lagerung begünstigt die Entwicklung von Mikroorganismen, die Krankheiten verursachen können.

Woher wissen, ob Essen gegessen werden kann?

Um Lebensmittel sicher zu konsumieren, ist es wichtig, das auf dem Etikett angegebene Verfallsdatum sowie die Lagerbedingungen und einige Merkmale zu kennen, die auf das Wachstum pathogener Mikroorganismen hinweisen können. Die wichtigsten zu beobachtenden Merkmale sind:

1. Farbe: Die sorgfältige Beobachtung der Farbe des Lebensmittels ist bei Ihren Änderungen wie erwartet. Ein gutes Beispiel für verpacktes Fleisch, das, wenn es sich zu zersetzen beginnt, kleine Farbveränderungen aufweist, die es in eine grüne Farbe fallen lassen;
2. Olor: Der zweite Schritt, um festzustellen, ob das Lebensmittel nicht verzehrt werden kann, ist sein Geruch, der anzeigt, ob das Lebensmittel sauer, beschädigt oder faul ist. Ein gutes Beispiel für Suppe, wenn Empathie durch einen sauren Geruch geschädigt wird;
3. Textur: Die Textur hilft auch dabei, ein Lebensmittel zu identifizieren, wenn es sich nicht in einem guten Verzehrzustand befindet. Wenn es mit einem stumpfen, körnigen Aspekt verändert wird, kann die Dicke darauf hinweisen, dass sich das Lebensmittel in einem schlechten Zustand befindet. Ein gutes Beispiel ist die Babycreme, wenn sie beschädigt und geschnitten ist und ihre Textur homogen sein muss.
4. Geschmack: Es ist das letzte zu bewertende Merkmal, da es die Gesundheit der Person gefährden kann. Diese Eigenschaft wird nur ausgewertet, wenn die anderen Eigenschaften normal erscheinen. In diesem Fall wird empfohlen, eine kleine Ecke des Lebensmittels zu probieren, bevor Sie es vollständig verzehren und zum Kochen verwenden.

Die Gültigkeitsstopfen werden vom Hersteller durch mehrere realisierte Probleme festgelegt, die das Potenzial für mikrobielles Wachstum in Lebensmitteln bei unterschiedlichen Lagerbedingungen bewerten..

Es ist wichtig, auf die Gültigkeit des Lebensmittels zu achten, da Änderungen in den Eigenschaften des Lebensmittels noch nicht festgestellt wurden. Einige Mikroorganismen haben möglicherweise die Toxine produziert, die zu einer Lebensmittelvergiftung führen können. Erfahren Sie, wie Sie Symptome einer Lebensmittelvergiftung erkennen.

Ich kann etwas veraltetes essen?

Das Verfallsdatum ist auch ein wichtiger Indikator für die Überprüfung der Qualität der Lebensmittel, von denen einige aufgrund der anspruchsvollen Lagerbedingungen in der Bräune und der hohen Toleranz gegenüber großen Temperaturänderungen außerhalb der Saison verzehrt werden können..

Einige der Lebensmittel, die außerhalb des Verfallsdatums verzehrt werden können, ohne die Gesundheit zu beeinträchtigen, beispielsweise trockene Nudeln, Reis, Harine, Salz, Zucker, Gewürze, Wasser und gefrorenes Gemüse. Diese Lebensmittel können in der Regel einige Monate nach ihrem Verfallsdatum verzehrt werden, wenn keine Änderungen in Farbe, Geruch, Textur und Geschmack erforderlich sind. Ebenso muss die Verpackung gemäß den Angaben des Herstellers versiegelt und gelagert werden

Gekühlte Lebensmittel wie Fleisch, Joghurt, Leches, Leche Cremas, kondensierte Leche und Anforderungen sind Beispiele für Produkte, die nach ihrem Verfall nicht mehr konsumiert werden sollten, und ihre Eigenschaften sollten auch dann bewertet werden, wenn sie innerhalb des Zeitrahmens liegen. Darüber hinaus sind Arzneimittel und Nahrungsergänzungsmittel Beispiele für Ausnahmen, die innerhalb der Gültigkeitsdauer angewendet werden müssen, da sie ein Gesundheitsrisiko darstellen können..