Ballaststoffarme Ernährung für besondere Situationen
Eine ballaststoffarme Ernährung kann präoperativ bei der Vorbereitung einiger Tests wie Koloskopie oder bei Durchfall oder Darmentzündung wie Divertikulitis oder beispielsweise Morbus Crohn empfohlen werden.
Eine ballaststoffarme Ernährung erleichtert den gesamten Verdauungsprozess und reduziert die Magenbewegungen erheblich, wodurch die Schmerzen bei Darmentzündungen reduziert werden. Außerdem wird die Bildung von Stühlen und Gasen reduziert, was insbesondere vor einigen Operationen wichtig ist Vollnarkose zum Beispiel.
Ballaststoffarme Lebensmittel
Einige der ärmsten Ballaststoffe, die in diese Art der Ernährung aufgenommen werden können, sind:
- Magermilch oder Joghurt;
- Fisch, Huhn und Truthahn;
- Weißbrot, Toast, gut gekochter weißer Reis;
- Gekochter Kürbis oder Karotte;
- Geschälte und gekochte Früchte wie Bananen, Birnen oder Äpfel.
Neben der Bevorzugung von Lebensmitteln mit wenig Ballaststoffen ist die Zubereitung von Lebensmitteln eine weitere wichtige Strategie, um die Menge an Ballaststoffen in den Lebensmitteln zu reduzieren, die Haut aller verzehrten Lebensmittel zu kochen und zu entfernen..
Während dieser schlechten Ernährung ist es wichtig, rohes Obst und Gemüse sowie Hülsenfrüchte wie Bohnen oder Erbsen zu eliminieren, da es sich um Lebensmittel mit vielen Ballaststoffen handelt, die die Funktion des Darms stimulieren.
Um mehr über die Lebensmittel zu erfahren, die bei einer ballaststoffarmen Ernährung vermieden werden sollten, lesen Sie: Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt.
Menü mit ballaststoffarmer Ernährung
Ein Beispiel für ein ballaststoffarmes Diätmenü könnte sein:
- Frühstück - Weißbrot mit Magermilch.
- Mittagessen - Suppe mit Karotte. Gebackene Birne zum Nachtisch, geschält.
- Snack - Apfel-Birnen-Püree mit Toast.
- Abendessen - Seehecht gekocht mit Reis und Kürbispüree. Zum Nachtisch Bratapfel, geschält.
Diese Diät sollte 2-3 Tage lang durchgeführt werden, bis der Darm wieder funktionsfähig ist. Wenn sich diese während dieser Zeit nicht bessert, ist es wichtig, den Gastroenterologen zu konsultieren.
Diät arm an Ballaststoffen und Abfall
Die rückstandsarme Diät ist eine noch restriktivere Diät als die ballaststoffarme Diät und es kann kein Obst oder Gemüse gegessen werden.
Diese Diät sollte nur mit ärztlicher Indikation und unter Ernährungsüberwachung durchgeführt werden, da sie ernährungsphysiologisch unvollständig ist und Sie nur magere Fleischbrühen, Fruchtsäfte, Gelatine und Tees essen können.
Im Allgemeinen ist eine ballaststoff- und abfallarme Ernährung für Patienten vor der Operation oder zur Vorbereitung des Darms für eine Operation oder eine diagnostische Untersuchung oder kurz nach der Operation vorgesehen.
