Lebensmittel reich an Vitamin B6 (Pyridoxin)
Lebensmittel, die reich an Vitamin B6 sind, auch bekannt als Pyridoxin, sind wichtig für das reibungslose Funktionieren des Stoffwechsels und des Gehirns, da dieser Mikronährstoff bei mehreren Stoffwechselreaktionen und bei der Entwicklung der Funktion des Nervensystems eine Rolle spielt. Darüber hinaus bieten sie weitere Vorteile für den Körper, z. B. die Vorbeugung von Herzerkrankungen, die Stärkung der Abwehrkräfte des Körpers und die Vorbeugung von Depressionen. Entdecken Sie weitere Vorteile von Vitamin B6.
Dieses Vitamin ist in den meisten Lebensmitteln enthalten, so dass sein Mangel selten festgestellt wird. In einigen Situationen kann die Konzentration im Körper jedoch abnehmen, z. B. bei Rauchern, Frauen, die orale Kontrazeptiva einnehmen, Menschen, die übermäßig Alkohol trinken, und schwangeren Frauen mit Präeklampsie und Eklampsie. In solchen Fällen ist es wichtig, den Verzehr von Lebensmitteln zu erhöhen, die reich an diesem Vitamin B6 sind. Falls erforderlich, kann der Arzt eine Nahrungsergänzung mit diesem Vitamin empfehlen.
Tabelle der Lebensmittel reich an Vitamin B6
Die folgende Tabelle zeigt Lebensmittel, die reich an Vitamin B6 pro 100 Gramm Lebensmittel sind:
| Essen | Menge an Vitamin B6 |
| Abb. | 1,43 mg |
| Banane | 0,6 mg |
| Gekochter Lachs | 0,65 mg |
| Gekochtes Huhn | 0,63 mg |
| Ofenkartoffel | 0,46 mg |
| Pflaumensaft | 0,22 mg |
| Haselnuss | 0,60 mg |
| Gekochte Garnelen | 0,40 mg |
| Rotes Fleisch | 0,40 mg |
| Kastanien | 0,50 mg |
| Tomatensaft | 0,15 mg |
| Wassermelone | 0,15 mg |
| Nüsse | 0,57 mg |
| Avocado | 0,28 mg |
| Roher Spinat | 0,17 mg |
| Weizenkeime | 1,0 mg |
| Linse | 0,18 mg |
| Erdnuss | 0,25 mg |
| Rosenkohl | 0,30 mg |
| Gekochte Karotte | 0,23 mg |
Zusätzlich zu diesen Lebensmitteln ist Vitamin B6 auch in Trauben, braunem Reis, Orangenartischockensaft, Joghurt, Brokkoli, Blumenkohl, gekochtem Mais, Milch, Erdbeere und Käse enthalten Hütte, weißer Reis, gekochtes Ei, schwarze Bohnen, gekochter Hafer, Kürbiskerne, Kakao und Zimt.
Dieses Vitamin ist in vielen Lebensmitteln enthalten und die tägliche Menge für den Körper ist relativ gering und liegt bei Kindern zwischen 0,5 und 0,6 mg pro Tag und bei Erwachsenen zwischen 1,2 und 1,7 mg pro Tag.
