Vitamin C-reiche Lebensmittel

Vitamin C-reiche Lebensmittel wie Erdbeeren, Orangen und Zitronen stärken die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers, da sie Antioxidantien enthalten, die freie Radikale bekämpfen und das Auftreten von Krankheiten im Übermaß begünstigen.

Vitamin C sollte regelmäßig eingenommen werden, da es ein ausgezeichneter Heiler ist und die Aufnahme von Eisen erleichtert, was insbesondere bei der Behandlung von Anämie angezeigt ist. Darüber hinaus dient Vitamin C dazu, die Heilung der Haut zu erleichtern und die Durchblutung zu verbessern. Es hilft, Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie beispielsweise Arteriosklerose vorzubeugen.

Lebensmittel, die Vitamin C enthalten

Um alle Vorteile von Vitamin C in der Nahrung zu genießen, wird empfohlen, die Nahrung in ihrer natürlichen Form zu konsumieren, da Hitze die Menge an Vitamin verringern kann. Außerdem ist es immer gut, frisches Obst oder Saft zu essen.

Empfohlene Tagesdosis Vitamin C.

Die empfohlene tägliche Menge an Vitamin C variiert je nach Lebensstil der Person. Für gesunde Erwachsene beträgt die empfohlene Tagesdosis 65 mg, während für Raucher die Menge beispielsweise für jede gerauchte Zigarette 20 mg mehr beträgt.

Da Verschmutzung und die Verwendung von Arzneimitteln die Absorption und Verfügbarkeit von Vitamin C im Blut beeinträchtigen können, sollte die korrigierte Vitamin C-Dosis für gesunde Erwachsene etwa 120 mg pro Tag betragen, was einem Glas entspricht Orangensaft.

Wann ist sprudelndes Vitamin C einzunehmen?

Brausevitamin C ist vor allem bei Personen angezeigt, bei denen Symptome eines Vitamin C-Mangels auftreten, wie z. B. leichte Blutungen aus Haut und Zahnfleisch, bei denen es sich um Skorbutsymptome handelt. Brausevitamin C kann auch nützlich sein für:

• Vermeiden und bekämpfen Sie die violetten Flecken, die auch bei kleinen Läsionen auf der Haut auftreten.
• Beschleunigen Sie die Muskelregeneration bei Sportlern und Sportlern und helfen Sie bei der Muskelhypertrophie.
• Stärkung des Immunsystems durch Vorbeugung von Erkältungen und Grippe;
• Stärken Sie die Knorpel, weil sie die Kollagensynthese des Körpers fördern und eine Schwächung der Gelenke verhindern.

Gesunde Menschen benötigen jedoch im Allgemeinen keine Vitamin C-Supplementierung, da diese leicht über die Nahrung aufgenommen werden kann. Entdecken Sie alle Vorteile von Vitamin C..

Wie man Vitamin C länger hält 

Um Vitamin C in Lebensmitteln zu halten, ist es wichtig, keine Früchte wie Erdbeeren, Papayas, Kiwis oder Orangen in Kontakt mit der Luft zu schälen und lange Zeit dem Licht auszusetzen, da diese Faktoren das in Lebensmitteln vorhandene Vitamin C verringern können. Daher ist es bei der Herstellung von Orangen- oder Ananassaft wichtig, ihn in einem dunklen, abgedeckten Gefäß in den Kühlschrank zu stellen, um den Kontakt des Safts mit der Luft und dem Licht des Kühlschranks zu verhindern. 

Darüber hinaus löst sich Vitamin C beim Kochen von Lebensmitteln wie Brokkoli, Kohl oder Paprika in Wasser und wird bei hohen Temperaturen zerstört. Um das maximale Vitamin C aufzunehmen, ist es wichtig, Lebensmittel auf natürliche Weise zu essen, ohne zu kochen.