Wie man außerhalb des Hauses gut isst, wenn man an Diabetes leidet

Um auch bei Diabetes außerhalb des Hauses gut zu essen, sollten Sie immer Salat als Vorspeise bestellen und am Ende der Mahlzeit Erfrischungsgetränke und süße Desserts vermeiden..

Darüber hinaus ist es auch wichtig, einen Ort mit verschiedenen Optionen für Gerichte zu suchen, oder der bereits dafür bekannt ist, Zubereitungen mit wenig Fett und Zucker anzubieten.

7 Tipps für ein gutes Essen im Restaurant

Im Folgenden finden Sie 7 Tipps, wie Sie gute Entscheidungen treffen und Diabetes unter Kontrolle halten können, wenn Sie auswärts essen.

1. Wählen Sie einen Ort mit mehreren Optionen

Die Wahl eines Ortes mit mehreren Speiseoptionen erleichtert es Ihnen, eine gesunde und schmackhafte Wahl zu treffen. Selbstbedienungsrestaurants sollten bevorzugt werden, in denen ausgewählt werden kann, was zum Gericht hinzugefügt werden soll und wie viel.

A-la-carte-Restaurants sind keine gute Wahl, da es schwierig ist zu wissen, wie die Zubereitung erfolgt, und es nicht möglich ist, die zu servierenden Mengen auszuwählen.

Bevorzugen Sie ein Selbstbedienungsrestaurant

2. Salat essen

Es ist wichtig, dass der Diabetiker immer Salat zu den Hauptmahlzeiten und Vollwertkost in Snacks wie Vollkornbrot und Kekse isst.

Die in Gemüse und Vollwertkost enthaltenen Fasern verhindern einen übermäßigen Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten und halten Diabetes unter Kontrolle.

Essen Sie Vorsalat anstelle von Snacks

3. Wählen Sie nur eine Kohlenhydratquelle

Sie sollten nur eine Kohlenhydratquelle wählen: Reis, Nudeln, Püree, Farofa oder Süßkartoffel mit Jacke und Vollkorn vorzugsweise. Es ist auch wichtig zu vermeiden, zwei oder mehr dieser Lebensmittel auf den Teller zu legen, da sie einen schnellen Anstieg des Blutzuckers begünstigen, und Sie sollten immer die Vollversion von Reis und Nudeln bevorzugen.

Wählen Sie nur eine Kohlenhydratquelle

4. Vermeiden Sie alkoholfreie Getränke und natürliche Säfte

Erfrischungsgetränke sollten vermieden werden, da sie viel Zucker enthalten. Gleiches gilt für natürliche Fruchtsäfte, die natürlichen Zucker aus Früchten enthalten und häufig mehr Zucker hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Außerdem enthalten Säfte nicht die Fasern der natürlichen Frucht, wodurch der Blutzucker schnell ansteigt. Alkoholische Getränke sollten ebenfalls vermieden werden. Die besten Optionen sind Wasser, Tee oder Kaffee nach einer Mahlzeit.

Trinke Wasser, Tee oder Kaffee

5. Saucen vermeiden

Saucen, die saure Sahne, Käse, Ketchup, Fleisch- oder Hühnerbrühe oder Weizenmehl enthalten, sollten vermieden werden, da diese Zutaten reich an Fetten und Kohlenhydraten sind, die den Anstieg des Blutzuckers begünstigen.

Daher sollte der Diabetiker Tomaten-, Joghurt-, Senf-, Pfeffersaucen oder Vinaigrette-Dressing bevorzugen oder den Salat und das Fleisch mit Zitronentropfen und Kräutern wie Rosmarin, Petersilie und Oregano würzen.

Bevorzugen Sie Tomatensaucen, Senf, Pfeffer oder Vinaigrette

6. Bevorzugen Sie gekochtes oder gebratenes Fleisch

Gekochtes oder geröstetes Fleisch sollte bevorzugt werden, vorzugsweise ohne Saucen, und frittierte Lebensmittel und panierte Zubereitungen sollten vermieden werden, da sie mehr Fette enthalten, die den Blutzucker erhöhen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigen..

Bevorzugen Sie gekochtes oder gebratenes Fleisch

7. Vermeiden Sie Desserts

Es ist wichtig, den Verzehr von Desserts zu vermeiden, insbesondere wenn Sie außerhalb des Hauses essen, da diese Zubereitungen in Restaurants häufig aus überschüssigem Zucker und Fett hergestellt werden, Zutaten, die den Geschmack verbessern und mehr Kunden anziehen..

Daher sollten Obst oder Obstsalate bevorzugt werden, wobei zu jeder Mahlzeit nur eine Einheit Obst oder eine Scheibe zu sich zu nehmen ist.

Essen Sie Obst zum Nachtisch und vermeiden Sie Süßigkeiten

In diesem Video finden Sie weitere Vorschläge, wie Sie gut essen und Diabetes unter Kontrolle halten können.

Tipps, um Ihren Blutzucker unter Kontrolle zu halten

Zusätzlich zu den Tipps zu den besten Lebensmitteln für Diabetiker beim Essen ist es auch wichtig, einige Vorsichtsmaßnahmen zu treffen, wie zum Beispiel:

• Vermeiden Sie es, Mahlzeiten auszulassen, da Sie wissen, dass Sie außerhalb des Hauses essen werden, da Ihr Blutzucker weiter ansteigt, wenn Sie nicht zum richtigen Zeitpunkt einen Snack zu sich nehmen.
• Wenn Sie schnelles oder ultraschnelles Insulin verwenden, denken Sie daran, das Gerät zur Blutzuckermessung und Insulin vor einer Mahlzeit gemäß den Anweisungen des Arztes einzunehmen.
• Nehmen Sie das Medikament gemäß den Anweisungen des Arztes ein und erhöhen Sie die Dosis nicht, da Sie wissen, dass Sie mehr als gewöhnlich essen werden.

Darüber hinaus ist es wichtig, den Blutzucker nach den Mahlzeiten außerhalb des Hauses aufzuzeichnen, da dies hilft zu verstehen, welche Lebensmittel einen stärkeren Anstieg des Blutzuckers begünstigen und welche vermieden werden sollten. Darüber hinaus hilft die Einnahme der Mahlzeit zur Arbeit, sich gesund zu ernähren und den Blutzucker zu kontrollieren. Tipps zur Vorbereitung Ihrer Brotdose finden Sie hier.

Es ist wichtig, den Blutzucker unter Kontrolle zu halten, um Diabetes-Komplikationen wie diabetische Fuß- und Sehprobleme zu vermeiden.