Vitamin B12 (Cobalamin)
Vitamin B12, auch genannt Cobalamin, ist ein Vitamin des B-Komplexes, das für die Gesundheit von Blut und Nervensystem unerlässlich ist. Dieses Vitamin ist leicht in gängigen Lebensmitteln wie Eiern oder Kuhmilch zu finden. Bei Patienten mit Malabsorptionssyndrom kann jedoch eine Ergänzung erforderlich sein. Vitamin B12 kann vom Arzt in Form von injizierbarem Vitamin B12 verschrieben werden.
Wofür ist Vitamin B12?
Vitamin B12 wird verwendet, um zusammen mit Folsäure Blutzellen zu bilden.
Wenn der Verzehr von vitamin B12-reichen Lebensmitteln gering ist, wie dies insbesondere bei Vegetariern der Fall ist, sollte ein Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin B12 eingenommen werden, um perniziöser Anämie und anderen Komplikationen wie Schlaganfall und Herzerkrankungen vorzubeugen. Dieses Rezept sollte immer von einem Facharzt wie einem Gastroenterologen oder Hämatologen verschrieben werden.
Wo finde ich Vitamin B12?
Vitamin B12 kommt in größeren Mengen in tierischen Lebensmitteln wie Milchprodukten, Fleisch, Leber, Fisch und Eiern vor.
Liste der Lebensmittel, die reich an Vitamin B12 sind:
- Auster
- Leber
- Fleisch im Allgemeinen
- Eier
- Milch
- Bierhefe
- Angereichertes Getreide
Mangel an Vitamin B12
Der Mangel an Vitamin B12 ist selten und Vegetarier sind die Gruppe mit dem höchsten Risiko, einen Mangel an diesem Vitamin zu entwickeln, da es nur in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vorkommt. Ein B12-Mangel kann auch bei Personen mit Verdauungsproblemen wie Malabsorptionssyndrom oder Mangel an Magensekretion sowie bei Patienten mit Hypothyreose auftreten.
Erste Symptome eines Vitamin B12-Mangels sind:
- Müdigkeit, Energiemangel oder Schwindel beim Aufstehen oder Bemühen;
- mangelnde Konzentration;
- Erinnerung und Aufmerksamkeit:
- Kribbeln in den Beinen.
Dann kommt es zu einer Verschlechterung des Mangels, was zu einer Verschlechterung führt Megaloblastenanämie oder perniziöse Anämie, gekennzeichnet durch Knochenmarkshyperaktivität und abnormale Blutzellen im Blut. Sehen Sie hier alle Symptome eines Vitaminmangels.
Die Vitamin B12-Spiegel werden in einem Bluttest bewertet, und ein Vitamin B12-Mangel wird berücksichtigt, wenn die Vitamin B12-Werte in diesem Test unter 150 pg / ml liegen..
Zu viel Vitamin B12
Überschüssiges Vitamin B12 ist selten, da der Körper Vitamin B12 leicht durch Urin oder Schweiß eliminiert, wenn es in großen Mengen im Körper vorhanden ist. Und wenn diese Anhäufung vorliegt, können die Symptome allergische Reaktionen oder ein erhöhtes Infektionsrisiko sein, da sich die Milz vergrößern und die körpereigenen Abwehrzellen ihre Funktion verlieren können.
Vitamin B12 Ergänzungen
Vitamin B12-Präparate können für Personen erforderlich sein, die einen Mangel an Vitamin B12 im Blut haben, wie durch Blutuntersuchungen gezeigt wurde. Es kann in seiner natürlichen Form verzehrt werden, indem der Verzehr von vitamin B12-reichen Lebensmitteln erhöht wird, oder in synthetischer Form in Form von Tabletten, Lösungen, Sirup oder injizierbar für die vom Arzt festgelegte Zeit.
Die Referenzaufnahme für Vitamin B12 bei gesunden Erwachsenen beträgt 2,4 µg. Die Empfehlung wird von 100 g Lachs leicht erfüllt und von 100 g Rinderlebersteak weit übertroffen.
