Rezept für Verstopfung Pflaumenkuchen

Das Pflaumenkuchenrezept hilft bei Verstopfung, da die Pflaume eine Frucht mit abführenden Eigenschaften ist, die die Bildung von Kot erleichtern und bei der Beseitigung helfen. Fasern sind wichtig, um Verstopfung zu regulieren. Dieser Kuchen ist reich an Fasern und enthält insgesamt 14 g Ballaststoffe.

Zutaten

300 g entkernte schwarze Pflaume
200 ml Kokosmilch
3 Eier
2 Tassen Zucker
100 g Margarine
2 Tassen Allzweckmehl
Eine halbe Tasse Maisstärke
1 Tasse Milch
1 Esslöffel Backpulver

Vorbereitung:

Pflaumen und Kokosmilch in einem Mixer schlagen. Mit einem Elektromixer eine Sahne mit Eigelb, Margarine und Zucker zubereiten. Fügen Sie nach und nach Mehl, Maisstärke, Hefe, Milch und geschlagene Pflaumencreme hinzu. Zum Schluss das Eiweiß hinzufügen und mischen, ohne zu schlagen. Je nach Ofen ca. 40 Minuten in einen vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur stellen.

Neben Pflaumen haben auch andere Früchte abführende Eigenschaften wie Papaya oder Orange.

Nützliche Links:

Abführmittel
Pflaumensaft gegen Verstopfung