Glutenfreies Kuchenrezept

Dieses Rezept für glutenfreien Apfelkuchen ist eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die kein Gluten essen können oder für diejenigen, die den Verbrauch von Gluten in ihrer Ernährung reduzieren möchten. Dieser Apfelkuchen ist auch ein großartiges Dessert für Patienten mit Zöliakie.

Gluten ist in Weizenmehl enthalten und daher sollte jeder, der kein Gluten konsumieren kann, alles, was Weizenmehl enthält, von seiner Ernährung ausschließen. Deshalb empfehlen wir hier einen glutenfreien Kuchen, der einfach zuzubereiten und köstlich ist..

Zutaten:

• 5 Bio-Eier
• 2 Äpfel, vorzugsweise aus biologischem Anbau, gewürfelt
• 2 Tassen brauner Zucker
• 1 Tasse und eine halbe Reismehl
• 1/2 Tasse Maisstärke (Maisstärke)
• 3 Esslöffel Kokosnussöl extra vergine
• 1 Esslöffel Backpulver
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1 Prise Salz

Vorbereitung:

Die Eier in einem Elektromixer ca. 5 Minuten schlagen. Fügen Sie Kokosöl und braunen Zucker hinzu und schlagen Sie weiter. Reismehl, Maisstärke, Hefe, Salz und Zimtpulver hinzufügen und schlagen. Gießen Sie den Teig auf ein mit Kokosöl gefettetes Backblech, verteilen Sie den gehackten Apfel, bestreuen Sie ihn mit Zucker und Zimt und backen Sie ihn dann in einem auf 180 ° vorgeheizten mittelgroßen Ofen etwa 30 Minuten lang oder bis er goldbraun ist.

Eine glutenfreie Ernährung kann auch für diejenigen, die keine Zöliakie haben, Vorteile bringen, da sie zur Verbesserung der Darmfunktion beitragen kann. Hier einige Tipps für eine glutenfreie Ernährung:

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