8 Nutzen für die Gesundheit

Der Calabaza, auch bekannt als Auyama, Pipián, Ayote und Zapayo, wird allgemein als Gemüse angesehen, wissenschaftlich gesehen jedoch als Frucht, da er Samen enthält. viele in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen verwendet. 

Diese Frucht hat mehrere gesundheitliche Vorteile, da sie reich an Kalorien und Vitaminen, Mineralien und einigen Verbindungen sein kann. Zusätzlich zu den Nährstoffen hat sie antioxidative Eigenschaften.

Regelmäßiger Verzehr bietet folgende gesundheitliche Vorteile:

1. Verbessern Sie die Gesundheit der Augen, für reich an Alpha-Carotin, Beta-Carotin und Cryptoxanthin;
2. Erhöhen Sie das Sättigungsgefühl, Gracias zu seiner enthaltenen Faser;
3. Katarakte verhindern, durch Lutein und Zeaxanthin Contener, die starke Antioxidantien sind, die in den Augen wirken;
4. Stärken Sie das Immunsystem, für reich an Vitamin A und C, die helfen, von Infektionen zu profitieren und die Reaktion des Immunsystems zu verbessern;
5. Hilf Adelgazar, weil es einen hohen Kaloriengehalt hat und reich an Ballaststoffen ist; 
6. Ich könnte die Flüssigkeitsretention verbessern, aufgrund der Tatsache, dass es eine harntreibende Wirkung hat, weil es reich an Wasser ist;
7. Krebs vorbeugen, dank seines hohen Gehalts an Antioxidantien;
8. Verhindern Sie Falten und verbessern Sie die Haut, aufgrund des Vorhandenseins von Vitamin A und Carotinoiden, die eine antioxidative Wirkung haben und die Zellschädigung vermeiden, die freie Radikale und folglich frühreifes Altern erzeugt.

Um diese Vorteile zu erzielen, muss das Gericht zusammen mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung verzehrt werden und kann in Rezepten wie Salaten, Pürees, Pastellen, Tartas und Bizcochos enthalten sein. 

Nährwertangaben

Die folgende Tabelle zeigt die Nährwertangaben des Calabaza:

Das kann auch mit Fass verzehrt werden, und seine Samen können für Salate und zur Herstellung von hausgemachtem Müsli verwendet werden. Um dies zu tun, wenn Sie die Samen frei trocknen möchten und sie dann bei niedriger Temperatur in den Ofen bringen möchten, wodurch sie knusprig und knusprig bleiben.

1. Ponqué Fit de Calabaza

Zutaten

• 4 huevos;
• 1/2 Schüssel Avena in dünnen Schalen;
• 1 Glas gekochter Calabaza und Beil;
• 2 Soppy-Schalen mit kulinarischem Süßstoff;
• 1/2 Löffel Hornear Octopus;
• 2 Schalen Kokosöl. 

Herstellungsverfahren

Mischen Sie alle Zutaten im Likör mit Hilfe eines Mixers. In gefettete Formen mit Butter oder Kapazität geben und die durchschnittliche Temperatur auf 25 Minuten einstellen. 

2. Dulce de Calabaza sin azúcar

Zutaten

•  500 g Calabaza;
• 1 Taza kulinarischen Süßstoff;
• 4 Gewürznelken;
• 1 Zweig Zimt;
• 1/2 Wassertank.

Herstellungsverfahren

Nehmen Sie die Schachtel aus der Höhle und schneiden Sie sie in kleine Stücke. In eine Ola Wasser, Ölstangen, Zimt und Teigstücke geben. Lassen Sie es kochen, bis es eine cremige Konsistenz annimmt. Mischen Sie es gut, damit es homogen bleibt.

In der Zwischenzeit den Süßstoff hinzufügen und gut mischen, damit Sie nicht erwischt werden. Löschen Sie den Kraftstoff und legen Sie die Süßigkeiten in einen sterilisierten Glasbehälter mit heißem Wasser. Maximal 7 Tage im Kühlschrank lagern.

3. Calabaza-Püree

Dieses Püree enthält Fasern, die helfen, den Darm zu regulieren, den Stress abzubauen. Es ist nicht nur reich an Beta-Carotin, sondern hat auch wenig Kalorien, da ein Teil 106 Kalorien enthält und in Diäten zum Ausdünnen angezeigt ist. und da es einen leicht süßen Geschmack hat, ist es eine gute Option für Kinder. 

Zutaten

• 500 g Calabaza;
• 3 Schalen Leche en Octopus;
• 1/2 Sopera Butterdose;
• 1 Schüssel brauner Zucker (optional).

Herstellungsverfahren

Kohl und Käse mit einem Mieter kochen. Fügen Sie das Baby dem Tintenfisch hinzu und sagen Sie es mir gut. Nehmen Sie den Kraftstoff zusammen mit 2 Schalen gehackter Zwiebel und leiden unter Akzeptanz.