Diät mit hohem Harnsäuregehalt

Die Diät für hohe Harnsäure oder Hyperurikämie muss in purinreichen Lebensmitteln niedrig sein, die Substanzen sind, die die Produktion von Harnsäure im Körper begünstigen und deren Konzentration im Blut erhöhen. Es gibt bestimmte Lebensmittel, die mehr Purin enthalten, sogar einige davon wie Meeresfrüchte, dicker Fisch und Innereien wie Leber, Herz, Nieren und Molleja.. 

Bei dieser Diät ist es auch wichtig, 1,5 bis 2 Liter Wasser pro Tag zu trinken und den Verbrauch von Vitamin C-reichen Lebensmitteln wie Orange, Ananas und Kiwi zu erhöhen, da viele Studien gezeigt haben, dass sie eliminiert werden müssen. Harnsäure durch die Nieren und verhindert die Bildung von Nierensteinen. Kennen Sie Ihr Essen mit Vitamin C.. 

Zulässige und verbotene Lebensmittel

Zulässige Lebensmittel, Verbote und mäßiger Verzehr von Harnsäure in der Nahrung variieren je nach der darin enthaltenen Reinheit, wie in der folgenden Tabelle gezeigt:

Einige Leute finden, dass Lebensmittel wie Cutter, Orangen, Tomaten und Nuancen ihre Gichtkrise auslösen, obwohl sie nicht reich an Purinen sind. Es gibt jedoch keine eindeutigen wissenschaftlichen Beweise dafür, was mit diesen Lebensmitteln passieren kann. Es wurde jedoch der Eindruck erweckt, dass diese Lebensmittel Ihre Gichtkrise auslösen und sie besser vermeiden..

Fleisch, Fisch und Lebensmittel mit mäßigem Puringehalt sollten ohne Missbrauch verzehrt werden und können kleine Ecken in der täglichen Ernährung enthalten. Lebensmittel auf der Liste der Verbote wie Leber und andere tierische Organe sollten jedoch vermieden werden. Dazu gehört auch der Konsum von alkoholischen Getränken wie Bier. Sehen Sie, warum Sie keine Leber konsumieren sollten.

Empfehlungen zur Reduzierung von Harnsäure

Neben der Mäßigung des Verbrauchs von purinreichen Lebensmitteln, dem Trinken von ausreichend Wasser und dem Verzehr von vitamin C-reichen Lebensmitteln sind weitere Empfehlungen zur Reduzierung der Harnsäure:

• Erhöhen Sie Ihre Aufnahme von Obst und Gemüse, ideal, wenn Sie mindestens 5 Portionen konsumieren;
• Mäßigen Sie die Menge an Fleisch und Fisch, und vermeiden Sie es, sie in großen Portionen zu essen.
• Erhöhen Sie die Aufnahme von harntreibenden Lebensmitteln wie Sand, Gurken und Käse, um den Überschuss dieser Substanz über die Nieren zu beseitigen. Siehe schlechte harntreibende Lebensmittel;
• Reduzieren Sie den Verbrauch von verarbeiteten und zuckerreichen Produkten wie Erfrischungsgetränken, pasteurisierten Yamswurzeln und Süßigkeiten. Eine fettarme Ernährung mit einem Überschuss an Zucker kann die Gewichtszunahme begünstigen.  
• Vermeiden Sie gesüßte Lebensmittel und Getränke mit Früchten (sofern nicht als Glukose-Frucht- oder Apfelglas gekennzeichnet), da dies das Risiko für die Entwicklung von Gicht sowie die Anzahl der Gichtanfälle erhöht.

Es ist ideal, einem Ernährungsberater zu helfen, einen Ernährungsplan zu erfüllen, der den individuellen Bedürfnissen der Person entspricht. Dies kann auch auf die Einnahme eines Vitamin C-Präparats in Kapseln hinweisen, um die Harnsäure zu reduzieren zwischen 500 und 1500 mg / d liegen.

Sehen Sie einige Hausmittel gegen Harnsäure. 

Beispielmenü für Harnsäure

Die Fortsetzung ändert ein 3-Tage-Menü, um die Kontrolle des Harnsäurespiegels im Blut zu unterstützen:

Mehr über die Diät für Harnsäure von Ernährungswissenschaftlerin Tatiana Zanín:

Wie man durch Essen hohe Harnsäure bekommt