Diät gegen Leberzirrrose

Leberzirrhose ist eine Krankheit, bei der die Leber mit großen Schwierigkeiten arbeitet. Sie kann durch übermäßigen Alkoholkonsum, Virushepatitis oder andere Krankheiten verursacht werden. Die Ernährung spielt bei dieser Erkrankung eine grundlegende Rolle, da Menschen mit schwerer Zirrhose einen starken Gewichtsverlust, einen Verlust an Muskelmasse, eine Ansammlung von Flüssigkeiten und einen Mangel an einigen Nährstoffen aufweisen, was zu einer Unterernährung führt, die sich verschlimmern und die Krankheit verschlimmern kann..

Die Lebensmittel, die in der Diät zur Behandlung der Zirrhose von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und fettarmem Fleisch gegessen werden sollten, sind Lebensmittel, die essentielle Nährstoffe liefern und leicht verdaulich sind und nicht viel Leberarbeit für Sie erfordern Metabolisierung.

Die durch Leberzirrhose verursachte Leber könnte sich nicht umkehren, wenn eine Lebertransplantation durchgeführt wird, wenn sie jedoch rechtzeitig diagnostiziert wird und wenn sie durch Medikamente und Ernährung verursacht wird, könnte sie fortgesetzt werden.

Woraus besteht die Ernährung??

Die Diät gegen Leberzirrhose muss eine ausreichende Nährstoffaufnahme gewährleisten, da es wichtig ist, dass die Person täglich zwischen 5 und 6 Mahlzeiten in kleinen Portionen zu sich nimmt, insbesondere wenn sie wenig Appetit hat oder sich sehr schnell fühlt..

Die Diät muss komplexe Kohlenhydrate, "gutes" Fett und Proteine von hohem biologischen Wert enthalten. Ursprünglich wurde angenommen, dass die Ernährung den Mindestverbrauch an Proteinen einschränken sollte. Aktuelle Studien haben jedoch gezeigt, dass der Einfluss von Proteinen auf die Entwicklung einer hepatischen Enzephalopathie minimal ist. Aus diesem Grund sollten sie in die Ernährung aufgenommen werden..

Es ist wichtig, Obst, Gemüse, Getreide, vorzugsweise Vollkornprodukte, in die Ernährung aufzunehmen, wie z. B. Reis, Nudeln, Brot und Vollkornweizen. Es sollte auch Fisch, Huevos, weißes Fleisch, fettarm und salz- und fettarm sein, wie zum Beispiel das Cottage. Der Verzehr von Milch und ihren Derivaten muss abgeschöpft werden und kann im Falle von Fett in kleinen Portionen aus Oliven-, Wasser-, halb-allgemeinen und getrockneten Früchten verzehrt werden.

Außerdem könnte ich, wenn der Ernährungsberater dies für notwendig hält, die Ergänzung mit Kalzium, Vitamin D oder anderen Nährstoffen sowie die Einnahme einer Ernährungsformel angeben, um die Aufnahme der verbrauchten Kalorien zu erhöhen..

Lebensmittel zu vermeiden

Vermeiden Sie Folgendes, um die Zirrhose zu kontrollieren und zu verhindern, dass die Leber zu viel Aufwand für die Metabolisierung von Nahrungsmitteln verursacht.

Rotes Fleisch;
Trockenfleisch oder Ahumada, Tocino, Innereien;
Eingelegt als Würstchen, Chorizos, Morcilla, Salami ua;
Leche y enteros Derivate;
Gelb und fettreich, wie Cheddar, Brie, Camembert, Feta, Parmesan ua;
Salsas wie La Mayonesa, Ketchup, Mostaza ua;
Frittierte Lebensmittel;
Eingemacht als Sardinen, Thunfisch, Aceunas, Granos, Früchte ua;
Pastell, Croissants, Ponquecitos, Galletas Rellenas, Erfrischungen und pasteurisierte Joche;
Manteca, Crema de Leche und kondensierte Leche;
Tiefkühlkost wie Pizza, Nuggets, Hamburger, Fischstäbchen oder Lasañas;
Salat Snacks, Videos und Fast Food.

Ebenso ist es wichtig, den Konsum von alkoholischen Getränken zu vermeiden, da dies den Zustand verschlimmern könnte. Bei einigen Menschen mit Leberzirrhose kann es jedoch zu einer Unverträglichkeit gegenüber einigen zugelassenen Lebensmitteln kommen, die beim Verschlucken Beschwerden oder Schmerzen verursachen können, insbesondere bei solchen, die Gas verursachen, und es ist wichtig zu ermitteln, welche Lebensmittel und Lebensmittel zu vermeiden sind, da sie von einem zum nächsten variieren. Persona a otra.

Beispielmenü für eine Zirrhose-Diät

Auf dem Tisch ändert die Fortsetzung ein dreitägiges Menü für eine Person mit Leberzirrrose:

Hauptnahrungsmittel	Tag 1	Tag 2	Tag 3
Desayuno	Magermilch + Vollkornpfanne mit Ricotta + 1 Manzana	Orangensaft + Avena Atoll mit Banane und Schneidern auf Rädern	Descremada leche + Huevos Tortilla mit Gemüse + 1 Mandarine
Merienda de la Manana	Zerkleinerte Banane mit Avena in Hojuelas	Integrierte Toasts mit Crushed Water und Huevo Revuelto gefettet	Ganze Pfanne mit Quark, Tomate und Tomate
Almuerzo / Szene	Salmón la Plancha, begleitet von Kartoffelpüree oder Süßkartoffeln und gekochtem Zanahoria-Salat, Eintöpfen und Ejoten + 1 Birne	Ganze Paste mit Pollo in Tomatensalsa, begleitet von einem Salat aus Lechuga, Tomate und Zwiebel + 1 Orange	Im Ofen mit gekochtem Gemüse und Mohn + 1 Manzana fischen
Nachmittagssnack	Fruchtgelatine	Manzana kochte mit dem Zimt	Magermilch mit verschiedenen in Stücke gehackten Früchten

Die im Menü enthaltenen Songs und die Menge der zu trinkenden Flüssigkeiten variieren je nach Schwere der Krankheit, Alter und Geschlecht. Aus diesem Grund ist es ideal, einen Ernährungsberater bei der Durchführung einer vollständigen Bewertung zu unterstützen und einen Ernährungsplan zu entwickeln, der Ihren Bedürfnissen entspricht. Darüber hinaus ist es wichtig zu bedenken, dass jedes einzelne Arzneimittel unter Anleitung und Genehmigung des behandelnden Arztes eingenommen werden muss..

So steuern Sie die Flüssigkeitsretention

Um die Rückhaltung von Flüssigkeiten zu kontrollieren, die normalerweise bei Zirrhose und Aszites auftreten, muss der Salzkonsum reduziert werden, um zu vermeiden, dass er zu Lebensmitteln aggregiert und Lebensmittel, die ihn enthalten, wie Chorizos, Würste, Würste, Fleischwürfel, gesalzene Snacks, Fastfood, englische und Sojasalsa, jede andere Art von Salsa, Quesosalatos, Suppen von oben, Dosen ua.

Als Alternative ist es vorzuziehen, natürliche Hierbas zu verwenden, um Lebensmittel wie Ajo, Promi, Perejil, Albahaca, Koriander, Pfeffer, Oregano usw. zu würzen. Außerdem müssen Sie mit Ihrem Ernährungsberater sprechen, um zu erfahren, ob Sie keine Kontrolle über Ihre Flüssigkeitsaufnahme haben dürfen, was vom Grad des Aszites abhängt. Dies kann erforderlich sein.

Fortgeschrittene Leberzirrhose

Wenn sich die Leberzirrhose in einem fortgeschrittenen Stadium befindet, wird die Diät im Allgemeinen im Krankenhaus durchgeführt, da es notwendig ist, das Ernährungsdefizit auszugleichen und Stoffwechselveränderungen sorgfältig durch die Durchführung einer Analyse von zu kontrollieren regelmäßige Blutungen, die es ermöglichen, den Gesundheitszustand der Person zu beurteilen.

Diese einzelnen Personen haben einen Mineralstoffmangel mit Kalium, Magnesium und Phosphor; sowie Vitamine des Komplexes B, insbesondere bei Zirrhose alkoholischen Ursprungs, y; Bei Steatorrhoe, bei der es sich um flüssige Evakuierungen mit Fett handelt, gibt es auch einen Mangel an fettlöslichen Vitaminen (A, D, E und K). Asimismus, Suelen zeigen Natriumretention, Verlust von Muskelmasse und Hypoalbuminämie.

Aus diesem Grund muss die Ernährung, falls die Person den oralen Weg toleriert, leberschützend sein und mit Vitaminen und Mineralstoffen ergänzt werden. In Fällen, in denen der orale Weg nicht toleriert wird, muss die Diät über Ernährungsformeln über eine Magensonde oder eine Nasoenterialröhre oder intravenös verabreicht werden, damit der Ernährungsberater die besten Nährstoffe und die Menge der erhaltenen Flüssigkeiten kontrollieren kann. Vermeiden Sie es, die Leber zu zwingen. Verbesserung des Ernährungszustands des Patienten und Erhöhung der Überlebenschancen.

Diese Suelen-Ernährungsformeln sind reich an verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA) und arm an aromatischen Aminosäuren (AAA). Die BCAAs verhindern offenbar den Eintritt toxischer Substanzen in das Gehirn und verringern das Risiko einer Verschlechterung der hepatischen Enzephalopathie. Muskelabbau und Muskelmasse verhindern; Sie können als Energiequelle für Muskel, Gehirn, Herz und Leber verwendet werden, wenn der Körper keine Glukose oder Fett zur Energieerzeugung verwenden kann.