Ketogene Diät, die erlaubte und verbotene Lebensmittel ist (einschließlich Menü)
Um eine ketogene Ernährung zu haben, sollten alle kohlenhydratreichen Lebensmittel wie Brot und Reis eliminiert werden, was hauptsächlich den Verzehr von fettreichen Lebensmitteln erhöht und einen ausgewogenen Verzehr von Proteinen in der Ernährung aufrechterhält. Diese Diät reduziert das Gewicht, da der Körper sein eigenes Fett als Energiequelle anstelle der Kohlenhydrate verwendet, die aus der Nahrung stammen.
Diese Art der Fütterung ist hauptsächlich zur Kontrolle und Vorbeugung von Anfällen in der Epilepsiekrise angezeigt. Sie wird jedoch auch zur Behandlung von Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes und in einigen Fällen zur Behandlung von Krebs eingesetzt, wenn sich Krebszellen entwickeln. ernähren sich hauptsächlich von Kohlenhydraten, dem Nährstoff, der in der ketogenen Ernährung am wenigsten verbraucht wird.
Es ist wichtig, dass diese Diät unter der Aufsicht und Anleitung eines Ernährungswissenschaftlers durchgeführt wird, da eine vollständige Ernährungsbewertung erforderlich ist, um zu wissen, ob sie durchgeführt werden kann..
Wie es funktioniert
Die ketogene Diät, auch als Keto-Diät bekannt, besteht aus einer drastischen Reduzierung der Kohlenhydrate in der Diät, die 20 bis 50 g pro Tag verbraucht, was 10 bis 15% der gesamten täglichen Kalorien entspricht. Diese Fähigkeit hängt vom Gesundheitszustand, der Dauer der Diät, den persönlichen Zielen und dem zu erreichenden Gewicht ab..
Um diese Verringerung auszugleichen, sollte der Verzehr von reichhaltigen Lebensmitteln wie Wasser, Kokosnuss, Semillas, Olivenöl, Mandeln, Nueces und Mandeln erhöht werden. Darüber hinaus muss die Proteinmenge bis zu 20% des Futters erhöhen, wenn Sie Fleisch essen, den Fisch in der Szene verschmutzen und das Essen und das Essen einbeziehen müssen..
Wenn diese Diät beginnt, durchläuft der Körper eine Anpassungsphase, die Tage oder Wochen dauern kann, von wo aus er sich anpasst, um Energie aus Fett und Kohlenhydraten zu produzieren. Da es möglich ist, dass einige Symptome auftreten, wie Müdigkeit, Lethargie und Kopfschmerzen, eine Situation, die auftritt, sobald sich der Organismus anpasst.
Eine andere Diät, die der ketogenen Diät ähnlich ist, ist die kohlenhydratarme Diät, obwohl die Hauptunterschiede darin bestehen, dass die ketogene Diät mit weniger Fett konsumiert wird, um den Mangel an Kohlenhydraten auszugleichen..
Zulässige und verbotene Lebensmittel
Die Tabelle enthält alle zulässigen und verbotenen Lebensmittel in der ketogenen Ernährung:
| Erlaubt | Verboten |
| Fleisch, große Fische vorzugsweise wie Salmón, Trucha y Las Sardinas y Huevos. | Reis, Nudeln, Mais, Müsli, Avena, Maicena. |
| Eingelegt wie Marmelade, Chorizo und Tocino. | Frijoles, Soja, Kichererbsen, Eintöpfe, Linsen. |
| Olivenöl, Öl und Butter. | Weizen Harina. |
| Crema de Leche, Yogures Naturales und Sin Azúcar, Leche de Coco, Mandel Leche, Crema Agria, Queso Cottage, Queso Crema, Queso Brie, Parmesano, Queso Feta, Cheddar, Queso Suizo, Mozzarella und Queso Azul. | Pfanne, geröstet. |
| Maní die Cacahuates, Nueces, Haselnüsse, Nuez de Brasil, Mandeln, Maniokbutter, Mandelbutter, Anacardo Butter. | Papa, Kartoffel, Ahorn. |
| Früchte wie Las Fresas, Moras, Frambuesas, Arandanos, Kirschen, Avocado, Kokosnuss. | Kuchen, Dulces, Galletas, Schokolade, Karamellen, Pastellfarben, Sirup. |
| Gemüse wie Spinat, Lechuga, Brokkoli, Zwiebel, Gurke, Calabacin, Coliflor, Spatzen, Achicoria Roja, Repollo de Brusela, Pak Choi, farbig, Colinabo, Sellerie, Pfeffer. | Zucker, brauner Zucker, Helados, Batidos und Süßstoffe. |
| Semillas wie Linaza, Chía, Ajonjolí und Girasol. | Schokolade in Tintenfisch, Diätprodukten und verarbeitet. |
| Salsas como mayonesa y mostaza. | Pizza, Lasaña, Leche de Vaca. |
| Estevia y acceptunas. | Alkoholische Getränke. |
Selbst wenn Sie etwas essen, ist es wichtig, das Nährwertkennzeichen zu lesen, um zu überprüfen, ob es Kohlenhydrate enthält, und auf diese Weise, damit die pro Tag festgelegte Menge an Kohlenhydraten nicht überschritten wird..
Menü für die ketogene Diät
Die folgende Tabelle setzt ein Menü von 3 Tagen der ketogenen Diät fort:
| Essen | Tag 1 | Tag 2 | Tag 3 |
| Desayuno | Spiegeleier in Butter + Queso Mozzarella | Omelett mit Gemüse + 1 gemahlene Jochvase mit Bettwäsche | Avocado-Smoothie mit Naturjoghurt und Schokoladenstückchen |
| Merienda de la Manana | Almendras + Avocado Wraps | Mora Smoothie mit Kokosmilch + Nueces | Frambuesas + 1 Löffel Maniokbutter |
| Almuerzo / Szene | Lachs begleitet von Spargel + Avocado + Olivenöl | Salat aus Lechuga und Cebolla mit Pollo + Mandeln + Olivenöl + Parmesan und Ajonjolí-Semillas | Albóndigas mit Calabacin-Paste und Parmesan |
| Nachmittagssnack | Aceitunas | Huevo in Butter mit Cheddar-Käse gebraten | Rollen von Queso con Salchichón |
Es ist wichtig zu bedenken, dass die ketogene Diät unter Anleitung eines Ernährungswissenschaftlers durchgeführt werden muss. Wenn Sie berechnen, wie viele Gramm Kohlenhydrate Sie konsumieren müssen, können Sie die Menge der Kohlenhydrate überprüfen, die die Lebensmittel enthalten, um zu vermeiden, dass sich die zulässige Menge an Lebensmitteln pro Tag überschneidet..
Asimismus, da es sich um eine Diät mit Einschränkungen für den Ernährungsberater handelt, weist auf die Ergänzung von Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium hin. Sehen Sie sich ein anderes Menü an, um mit der ketogenen Diät an Gewicht zuzunehmen.
Sehen Sie sich das Video unten an und erfahren Sie mehr über die ketogene Ernährung:
KETOGENES ERNÄHRUNGSMENÜ
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154 Suscribirse Zyklische ketogene Diät
Die zyklische ketogene Diät besteht darin, die Diät an 5 aufeinanderfolgenden Tagen zu befolgen, gefolgt von 2 Tagen, an denen es erlaubt ist, Lebensmittel mit Kohlenhydraten wie Brot, Reis und Nudeln zu konsumieren. Diese Variante ermöglicht es, die Ernährung länger aufrechtzuerhalten, begünstigt den Gewichtsverlust und trägt auch dazu bei, Energie für die Ausübung körperlicher Aktivität bereitzustellen..
Trotz der Tatsache, dass die Aufnahme von Kohlenhydraten in diesen Tagen erlaubt ist, sollten Sie keine Lebensmittel wie süß, herzhaft, pastellfarben oder andere zuckerreiche Produkte essen..
Gegenanzeigen
Die ketogene Ernährung ist bei Menschen über 65 Jahren, Kindern und Jugendlichen, Frauen, die sich während ihrer Stillzeit schämen, kontraindiziert. Darüber hinaus Menschen mit Ketoazidoserisiko, Typ-1-Diabetiker, unkontrollierte Typ-2-Diabetiker, Ketoazidose in der Vorgeschichte, Menschen mit Kachexie, Menschen mit Leber- oder Niereninsuffizienz, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, zerebrovaskulärem Unfall, Menschen mit Vesikeln, was in Tengan Vesikel und Patienten in Behandlung mit Cortison-Medikamenten.
