Dissoziierte Ernährung, wie es funktioniert, wie es geht und Menü

Die dissoziierte Ernährung wurde nach dem Prinzip erstellt, dass proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch und Eier nicht in derselben Mahlzeit mit Lebensmitteln aus der Kohlenhydratgruppe wie Nudeln oder Brot kombiniert werden sollten..

Dies liegt daran, dass der Körper beim Kombinieren dieser Lebensmittelgruppen in einer Mahlzeit während der Verdauung viel Säure produziert, was neben einer schlechten Verdauung zu verschiedenen Magenproblemen führen kann. Aus diesem Grund argumentiert diese Diät auch, dass weniger Lebensmittel gegessen werden sollten, die den Säuregehalt fördern, und alkalische Lebensmittel wie Gemüse sollten bevorzugt werden..

Da es nicht möglich ist, Proteine vollständig von Kohlenhydraten zu trennen, da ein großer Teil der Nahrung beide Nährstoffe enthält, sucht die Ernährung nicht nach Extremen, sondern nur nach Nahrungsmitteln mit sehr hohem Proteingehalt von solchen mit sehr hohem Kohlenhydratgehalt, um das zu erleichtern Verdauung, fördern das Wohlbefinden und helfen Ihnen sogar, Ihr Idealgewicht zu erreichen.

Kohlenhydratgruppe

Wie man die dissoziierte Diät macht

Die Diät in der dissoziierten Diät darf keine Kohlenhydrate mit Proteinen in derselben Mahlzeit kombinieren. Daher sind folgende Kombinationen zulässig:

Lebensmittel aus der Kohlenhydratgruppe mit einer neutralen Lebensmittelgruppe;
Lebensmittel der Proteingruppe mit einem Lebensmittel der neutralen Gruppe.

Die folgende Tabelle zeigt Beispiele für Lebensmittel, die zu jeder Gruppe gehören:

Kohlenhydrate	Proteine	Neutral
Weizen, Nudeln, Kartoffeln, Reis	Fleisch, Fisch, Eier	Gemüse, Kräuter, Gewürze
Banane, Trockenfrüchte, Feigen, Apfel	Krebstiere, Weichtiere	Pilze, Samen, Nüsse
Süßstoff, Zucker, Honig	Soja, Zitrusprodukte	Sahne, Butter, Öl
Pudding, Hefe, Bier	Milch, Essig	Weißkäse, rohe Würste

Dissoziierte Ernährungsregeln

Zusätzlich zu den oben genannten Grundregeln enthält diese Diät auch andere wichtige Regeln, darunter:

Verbrauchen Sie mehr natürliche Lebensmittel, wie frisches Gemüse, Obst der Saison und Naturprodukte, wobei verarbeitete und industrialisierte Produkte vermieden werden;
Verwenden Sie täglich Kräuter und Gewürze, anstelle von Salz und Fett;
Vermeiden Sie Lebensmittel mit Zucker, vorgekocht, konserviert und Mehl;
Verbrauchen Sie wenig Essen wie rotes Fleisch, Margarine, Hülsenfrüchte, Nüsse, Kaffee, Kakao, schwarzer Tee, alkoholische Getränke;
Trinken Sie 2 Liter Wasser pro Tag vor und zwischen den Mahlzeiten.

Darüber hinaus sollte für eine erfolgreiche Ernährung mindestens dreimal pro Woche Sport betrieben werden, um das Idealgewicht und die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems aufrechtzuerhalten..

Beispieldiätmenü

Hier ist ein Beispiel für ein Menü für die dissoziierte Ernährung:

Essen	Tag 1	Tag 2	Tag 3
Frühstück *	Schwarzbrot mit Butter (Kohlenhydrate + Neutral)	Joghurt mit Früchten (neutral)	Omelett mit Pilzen (Eiweiß + neutral)
Morgensnack	1 Handvoll getrocknete Früchte (neutral)	1 Banane (Kohlenhydrate)	200 ml Kéfir (neutral)
Mittagessen *	Pasta mit sautiertem Gemüse und Pilzen (Kohlenhydrate + Neutral)	Salat mit Zwiebeln + Räucherlachs + Olivenöl (neutral)	1 in Streifen geschnittenes Steak mit Salat, Karotten, Kirschtomaten und gelbem Pfeffersalat. Der Salat kann mit einem Joghurtdressing, Olivenöl, Knoblauch und Pfeffer (Eiweiß + Neutral) beträufelt werden.
Nachmittagssnack	1 Handvoll getrocknete Früchte mit Mozzarella (neutral)	Frischkäse-Toast (Kohlenhydrate + Neutral)	1 Banane (Kohlenhydrate)
Abendessen	1 Hähnchenbruststeak + sautierter Spinat mit Knoblauch, Pfeffer und Muskatnuss (Eiweiß + Neutral)	Gekochte Forelle begleitet von gekochtem Gemüse wie Karotten und Brokkoli + Olivenöl (Eiweiß + Neutral)	Kalter Nudelsalat mit Erbsen, Paprika, Schnittlauch, Basilikum und Petersilie. Kann mit Joghurtsauce, Olivenöl, Knoblauch und Pfeffer (Kohlenhydrate + Neutral) beträufelt werden.

* Es ist wichtig, dass Sie vor dem Frühstück und Mittagessen 1 Glas Mineralwasser trinken.