Vitamin E Hauptfunktionen und Nahrungsquelle
Vitamin E-reiche Lebensmittel sind hauptsächlich fettreiche pflanzliche Herkunft wie Sonnenblumenkerne, Haselnüsse und Kastanien. Einige Lebensmittel tierischen Ursprungs wie Lachs, Kabeljau und gekochtes Ei sind jedoch auch reich an diesem Vitamin..
Vitamin E ist wichtig für den Körper, da es ein starkes Antioxidans ist, das stärker als Vitamin C ist und Funktionen wie die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die Verbesserung der Haut und die Stärkung des Immunsystems hat..
Menge an Vitamin E in Lebensmitteln
Die folgende Tabelle zeigt die Menge an Vitamin E, die in 100 g der Nahrungsquellen dieses Vitamins vorhanden ist:
| 100 g Lebensmittel | Vitamin E. |
| Sonnenblumenkerne | 35 mg |
| Mandeln | 26 mg |
| Haselnuss | 15 mg |
| Nüsse | 9,3 mg |
| Erdnuss | 8,3 mg |
| Paranuss | 5,7 mg |
| Olive | 3,8 mg |
| Gekochtes Ei | 2,3 mg |
| Avocado | 2,1 mg |
| Kiwi | 1,5 mg |
| Lachs | 1,1 mg |
Vitamin E ist hauptsächlich in fettreichen Lebensmitteln enthalten, da es ein fettlösliches Vitamin ist, das Fett benötigt, um im Darm gut aufgenommen zu werden. Daher sollten Menschen, die Medikamente verwenden, um mehr Fett im Darm zu eliminieren, sich der Menge an Vitamin E im Körper bewusst sein, da eine der Nebenwirkungen des Medikaments der Mangel an Vitamin E sein kann. Siehe die Symptome des Mangels an Vitamin E..
Wofür ist Vitamin E.
Vitamin E ist reich an Tocopherol, einem starken Antioxidans, das in erster Linie dazu dient, die Zellen im Körper vor Krankheiten und Veränderungen der DNA zu schützen, die zu Problemen wie vorzeitigem Altern und Krebs führen können. Darüber hinaus hilft es, den Cholesterinspiegel im Blut zu regulieren und Komplikationen wie Arteriosklerose und Herzinfarkt vorzubeugen.
In Bezug auf Schönheit und Langlebigkeit ist Vitamin E wichtig, um die Gesundheit der Haut zu erhalten, ihre Elastizität zu erhöhen, Falten vorzubeugen und die Durchblutung der Kopfhaut zu verbessern. Dieses Vitamin stärkt auch das Immunsystem und verbessert die Hormonproduktion, wodurch die Fruchtbarkeit begünstigt wird.
Menü reich an Vitamin E.
Die folgende Tabelle zeigt ein Beispiel für ein 3-Tage-Menü für eine vitamin E-reiche Diät, die Krankheiten vorbeugt und die Gesundheit von Haut und Haaren verbessert:
| Mahlzeit | Tag 1 | Tag 2 | Tag 3 |
| Frühstück | 1 Naturjoghurt + 2 hart gekochte Eier mit Ricotta-Creme | Avocado-Smoothie mit Hafer | ungesüßter Kaffee + Omelett mit Käse |
| Morgensnack | 2 Kiwis | 1 Birne + 3 Paranüsse | 3 col zerdrückte Avocadosuppe mit 1/2 col Honigsuppe |
| Mittag- / Abendessen | gebackener Kabeljau mit überbackenen Kartoffeln und Salat | Gegrilltes Lachsfilet mit braunem Reis + gedämpftem Gemüse | Fleisch gekocht mit Kürbispüree + geschmortem Salat |
| Nachmittagssnack | 3 Toasts mit Guacamole und Kaffee | Kaffee + Crêpe mit Käsefüllung | 1 Naturjoghurt + 15 Erdnüsse |
Bei einer ausgewogenen Ernährung, die reich an Gemüse, Eiern, Fleisch und Ölsaaten wie Nüssen und Erdnüssen ist, ist es möglich, auf natürliche Weise die pro Tag empfohlene Menge an Vitamin E zu erhalten. Es ist wichtig zu beachten, dass die Ergänzung dieses Vitamins vom Arzt oder Ernährungsberater verschrieben werden muss.
