Kokosmilch Vorteile und wie man es zubereitet

Die Kokosmilch ist ein nahrhaftes Getränk, das reich an Mineralien wie Kalium, Kalzium und Magnesium ist. Die Kalorien stammen hauptsächlich aus Bohnen, einschließlich gesättigter Fettsäuren, und bieten daher mehrere gesundheitliche Vorteile. Dieses Getränk könnte als Ersatz für die Kuhmilch in Müsli verwendet werden, um beispielsweise Kaffee- und Fruchtsmoothies zu begleiten. 

Diese Art von Leche hat eine cremige Textur, enthält keine Milch und wird aus getrocknetem Kokosnusspulpe oder industrialisierter Kokosnusscreme, gemischt mit Wasser, hergestellt. Darüber hinaus können Sie eine Liste auch in Supermärkten und Naturkostläden kaufen.

Hauptvorteile 

Die Hauptvorteile von Kokosmilch für die Gesundheit:

1. Es könnte helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern, aufgrund der Tatsache, dass es mittlere Fettsäuren enthält, die im Körper effizienter metabolisiert werden;
2. Energie bereitstellen, aufgrund der Tatsache, dass mittlere Fettsäuren schnell absorbiert und vom Körper zur Energieerzeugung verwendet werden;
3. Stärken Sie das Immunsystem, aufgrund der Tatsache, dass die Kokosnuss bioaktive Verbindungen aufweist, die antibakterielle und antimykotische Eigenschaften verleihen;
4. Helfen Sie mit, den Blutzucker zu kontrollieren, aufgrund dessen enthält es niedrige Kohlenhydrate;
5. Verhindern Sie das Auftreten von Calambres, für reich an Kalium, Kalzium und Magnesium;
6. Kein Milchgehalt, könnte von Menschen verwendet werden, die an Laktoseintoleranz leiden. 

Außerdem kann die Kokosmilch den Gewichtsverlust begünstigen und den Stoffwechsel steigern, da sie mittlere Fettsäuren (MCTs) enthält, die von der Leber zur Energieerzeugung verwendet werden können, wodurch die Wahrscheinlichkeit verringert wird, dass Lagerung in Form von Fett im Körper. Außerdem einige indische Studios, dass der Verzehr dieser Art von Gras dazu beiträgt, den Appetit zu verringern. 

Nährwertangaben für Kokosmilch

Die folgende Tabelle enthält Nährwertangaben für 100 g konzentrierte industrialisierte Kokosmilch und Getränkekarte: 

* Die Nährstoffzusammensetzung variiert je nach Produkt, daher ist es ideal, das Nährwertkennzeichen zu lesen. 

Wie man zu Hause Kokosmilch macht

Es gibt zwei Möglichkeiten, die Kokosmilch zu Hause zuzubereiten, von der Kokoscreme bis zur trockenen Kokosnuss, wie unten gezeigt:

1. Mit Kokoscreme

Lizenzierung von Mezclar 1 Dose industrialisierter Kokosmilchcreme mit 500 ml stillem Wasser, um eine homogene Konsistenz zu erhalten. Stellen Sie die Glasflasche und kühlen Sie sie in ein Glas. 

Wenn diese Option verwendet wird, besteht die ideale Option darin, das Industrieprodukt auszuwählen, das keinen Zucker enthält und die geringste Menge an chemischen Zusatzstoffen enthält, wobei diejenigen bevorzugt werden, die nur Indigokokosnuss und Wasser enthalten. Es ist wichtig, das Nährwertkennzeichen des Produkts zu lesen..

2. Mit trockener Kokosnuss

Zutaten

• 1 trockene Kokosnuss;
• 700 ml heißes Wasser.

Herstellungsverfahren

Entfernen Sie das Wasser und legen Sie die getrocknete Kokosnuss 20 Minuten lang in den Ofen. Dadurch kann das Fruchtfleisch die Maske leichter entfernen. Es ist jedoch auch möglich, das Fruchtfleisch mit einem Löffel abzutrennen.

Sobald das Fruchtfleisch erhalten ist, in Stücke schneiden und zusammen mit 700 ml heißem Wasser 1 Minute lang gießen. Paste, in ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren. 

Wie zu konsumieren

Die Kokosmilch kann auf die gleiche Weise wie die Kuhmilch verzehrt werden und kann rein oder in Zubereitungen wie Kaffee mit Milch, Milchshakes, Pastellfarben, Kuchen und Torten verwendet werden. Am idealen Ort zum Verzehr, aber diejenigen, die alleine abnehmen wollen, sollten 1 oder 2 Töpfe pro Tag konsumieren.

Es ist wichtig zu bedenken, dass es zum Abnehmen ideal ist, die Kokosmilch zu Hause zu konsumieren, da sie weniger Kalorien enthält und keinen zugesetzten Zucker enthält. Wenn Sie also die Kokosmilch von der Liste kaufen möchten, ist es wichtig, das Nährwertkennzeichen vorher zu lesen verbrauchen. 

Unerwünschte Kontraindikationen und Wirkungen

Kokosmilch ist kein Ersatz für Muttermilch und kann nicht für Kinder, Jugendliche und ältere Menschen geeignet sein. Fragen Sie daher in diesen Fällen Ihren Arzt oder Ernährungsberater, bevor Sie sie verwenden. Es sollte auch nicht von Personen mit einer Kokosnussallergie konsumiert werden.

Übermäßiger Verzehr von konzentrierter Kokosmilch kann zu Magen-Darm-Störungen wie Bauchschmerzen und Durchfall führen.