12 Vorteile von Fenchel und Anwendung

Fenchel ist eine Heilpflanze, die Samen produziert, die als Fenchel bekannt sind, und kleine gelbe Blüten, die im Sommer erscheinen. Für medizinische Zwecke kann es als Hausmittel verwendet werden, um die Verdauung zu verbessern, die Erkältung zu bekämpfen und beim Abnehmen zu helfen. Diese Pflanze kann jedoch auch zum Kochen als großartiges Gewürz für Fleisch- oder Fischgerichte verwendet werden.

Sein wissenschaftlicher Name ist Foeniculum vulgare, Die Pflanze ist bis zu 2,5 m hoch und kann in Reformhäusern und Apotheken wie Blumen und getrockneten Blättern gekauft werden, die für die Infusion vorbereitet sind. In einigen Straßenmärkten und Supermärkten finden Sie den Stiel und die Blätter der Fenchel zur Verwendung in der Küche.

Fenchel Vorteile

Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Fenchel sind:

1. Linderung von Menstruations- und Darmkrämpfen;
2. Verringern Sie den Appetit und helfen Sie beim Abnehmen.
3. Bekämpfe Bauchschmerzen;
4. Verdauungsstörungen lindern;
5. Gase freisetzen;
6. Bekämpfen Sie Bronchitis und Grippe, indem Sie Schleim freisetzen.
7. Erbrechen lindern;
8. Bekämpfung von Halsschmerzen und Kehlkopfentzündung;
9. Entgiften Sie Leber und Milz,
10. Harnwegsinfektionen bekämpfen;
11. Durchfall bekämpfen;
12. Beseitigen Sie Darmwürmer.

Fenchel hat diese Vorteile, weil er Anethol, Estragol und Alkanphor als medizinische Eigenschaften hat, zusätzlich zu Vitaminen und Mineralien, die seine entzündungshemmende, stimulierende, krampflösende, karminative, vermifugale, verdauungsfördernde, harntreibende und milde schleimlösende Wirkung verleihen.. 

Wie man es benutzt

Fenchelsamen (Fenchel) können verwendet werden, um Tees zuzubereiten oder um Kuchen und Torten hinzuzufügen, was einen charakteristischen aromatischen Geschmack ergibt. Aber Fenchelblätter und ihr Stiel können zum Kochen verwendet werden, um Fleisch oder Fisch zu würzen, und in Salaten. Einige Verwendungsmöglichkeiten sind:

• Fenchel-Tee: 1 Löffel Fenchelsamen (Fenchel) in eine Tasse kochendes Wasser geben, abdecken und 10 bis 15 Minuten erwärmen lassen, abseihen und anschließend trinken. 2 bis 3 mal täglich einnehmen.
• Ätherisches Fenchelöl: Nehmen Sie mehrmals täglich 2 bis 5 in Wasser verdünnte Tropfen ein.
• Fenchelsirup: Nehmen Sie 10 bis 20 g pro Tag.

Die Wurzeln, Blätter und der Stiel des Fenchels sind ziemlich aromatisch und werden häufig bei der Zubereitung von Fischgerichten verwendet. Ihre Stängel sind essbar und werden in Salaten verwendet. 

Tee zum Gurgeln oder Trinken

Der folgende Tee eignet sich hervorragend zum Gurgeln zweimal täglich bei Kehlkopfentzündung:

Zutaten:

• 30 g Thymian
• 25 g Malve
• 15 g Wegerich-Moll
• 10 g Lakritz
• 10 g Fenchel

Vorbereitung:

150 ml kochendes Wasser über 1 Esslöffel dieser Kräutermischung geben, 10 Minuten stehen lassen, abkühlen lassen und zum Gurgeln oder Trinken verwenden. Nicht empfohlen für Kinder unter 3 Jahren.

Wann nicht verwendet werden

Fenchel ist während der Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Kindern unter 5 Jahren und Patienten mit Hyperthyreose kontraindiziert. Bei übermäßiger Anwendung kann es zu allergischen Reaktionen kommen.