Lebensmittel mit Vitamin K (einschließlich einiger Rezepte)

Vitamin K-freie Lebensmittel sind hauptsächlich dunkelgrünes Gemüse wie Brokkoli und Spinat. Vitamin K ist nicht nur in Lebensmitteln enthalten, sondern wird auch von den guten Bakterien produziert, die Teil der gesunden Darmflora sind und vom Darm zusammen mit den Nahrungsmitteln aus der Nahrung aufgenommen werden.

Vitamin K verhindert Blutungen, da es direkt im Blutgerinnungsprozess wirkt. Darüber hinaus ist er am Heilungsprozess und der Wiederauffüllung der Nährstoffe in den Farbtönen sowie an der Vorbeugung von Tumoren und Herzerkrankungen beteiligt..

Lebensmittel, die reich an Vitamin K sind, können abhängig von der Konzentration dieses Vitamins gekocht werden, da der Kochprozess seine Struktur nicht beeinflusst. 

Tabelle der Lebensmittel reich an Vitamin K.

Die folgende Tabelle zeigt den Vitamin K-Gehalt, der einige Lebensmittel enthält:

Für gesunde Erwachsene wird empfohlen, täglich 90 bis 120 µg Vitamin K zu sich zu nehmen. 

Recetas reich an Vitamin K.

Die nächsten Schritte sind reich an Vitamin K für die Verwendung sehr guter Nahrungsquellen:

1. Spinatomelett

Zutaten 

• 2 Huevos;
• 250 g Spinat;
• 1/2 gehackte Zwiebel; 
• 1 Schüssel Olivenöl; 
• Queso grado al gusto;
• 1 Prise Salz und Pfeffer.

Herstellungsverfahren
Die großen Spinatblätter hacken und mit 1/2 Zwiebel, Olivenöl und einer Prise Salz leiden. Die Huevos mit einem Tenedor schlagen, den Spinat, den Kopf, den geriebenen Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen. Es in gewisser Weise zu akzeptieren und zu ändern. Auf beiden Seiten langsam kochen. 

2. Brokkoli-Reis

Zutaten

• 500 g gekochter Reis;
• 100 g Ajos;
• 3 Schalen Olivenöl;
• Frischer Brokkoli;
• 3 Liter Hirviendo Wasser
• Sal al Gusto.

Herstellungsverfahren

Reinigen Sie den Brokkoli, schneiden Sie ihn in große Stücke, bedecken Sie die Blumen und groß und kochen Sie im Wasser mit Salz, das ihn weich macht. Escurrir y Reservar.

In einem Öl leiden die Olivenölsucht, fügen Sie den Brokkoli hinzu und leiden Sie für 3 weitere Minuten. Fügen Sie den gekochten Reis hinzu und mischen Sie, bis glatt.

3. Ensalada de repollo y piña

Zutaten

• 500 g Kohl in dünne Streifen geschnitten;
• 200 g in Würfel geschnittene Piña; 
• 50 g Naturjoghurt; 
• 1/2 Löffel Essig;
• 1/2 Senfschale;
• 1 Myel Cucharadit;
• 1 Prise Salz.

Herstellungsverfahren

Waschen Sie das Abwehrmittel und lassen Sie es gut trocknen. Mischen Sie den natürlichen Joghurt, Essig, Senf, Salz und Salz. Mischen Sie diese Salsa mit der Sauce und der Ananas. 30 Minuten im Kühlschrank stehen lassen und servieren.