Was nach der bariatrischen Chirurgie zu essen

Nach einer bariatrischen Operation mit einem Magenbypass oder einer Magenmanschette muss die Person ungefähr 21 Tage lang eine flüssige Diät einhalten und kann weitere 20 Tage mit einer Püree-Diät beginnen..

Nach dieser Zeit konnten feste Lebensmittel schrittweise eingeführt werden, wobei etwa 3 Monate nach der Operation eine normale Ernährung aufgenommen wurde. Es ist erwähnenswert, dass die Zeit, die eine Person mit einer Art von Diät durchhält, von der Toleranz abhängt, die sie gegenüber dem Essen hat. Daher ist es wichtig, ein Follow-up mit einem spezialisierten Ernährungsberater in der Region hervorzuheben. 

Das Erreichen dieser Anpassungszeit ist sehr wichtig, da der Magen der Person sehr klein fällt und den Beginn des Bodens 30 ml für den Magenbypass und 60 ml für die Magenmanschette toleriert, der progressiv zunimmt, bis er etwa 200 ml Flüssigkeiten toleriert hat. Aufgrund der Tatsache, dass die Magenkapazität verringert ist und im Fall des Bypasses auch eine Malabsorption von Nährstoffen damit verbunden ist, nimmt die Person das Gewicht schnell ab.

Wie man die flüssige Diät isst 

Die flüssige Diät beginnt unmittelbar nach der Operation und dauert ungefähr 21 Tage. Während dieser Zeit können die Lebensmittel nur an kleinen Orten und mehrmals täglich in flüssiger Form verzehrt werden. Dabei werden 6 bis 8 Mahlzeiten pro Tag im Abstand von 2 Stunden zwischen den Lebensmitteln und anderen serviert. 

• Klare flüssige Diät: Diese Diät muss in den ersten 7 Tagen der postoperativen Phase durchgeführt werden, nur basierend auf der Suppenbrühe oder dem angewiderten Konsomé, Joghurt und geklebten Früchten und Aufgüssen, um Toleranz zu schaffen. Beginnen Sie mit einem Volumen von 30 ml und erhöhen Sie es schrittweise, bis Sie in dieser Woche 60 ml erreichen. 
• Lizenzierte Diät: Ab dem 7. Tag könnte diese Art der Ernährung, die aus zugelassenen Lebensmitteln besteht, eingeführt werden, wodurch die Flüssigkeitsmenge zwischen 60 und 100 ml erhöht wird. Die Lebensmittel in der Manzanilla oder Tilo erlaubt; Fruchtsäfte in Zitrusfrüchten wie Durazno, Birne, Manzana und Papaya; Getreide wie Avena, Maicena Reis Crema Sin Leche; weißes Fleisch wie Pollo oder Erbse; Gelatine ohne flüssigen Zucker; Gemüse wie Calabaza, Apio, ñame, Ocumo und gekochtes Gemüse wie Calabacín, Chayota oder Berenjena. 

Das Essen sollte in kleinen Sorbos gegessen werden und Pitillos oder Popot sollten nicht zur Einnahme verwendet werden, wobei eine tägliche Wasseraufnahme zwischen 60 und 100 ccm täglich aufrechtzuerhalten ist.

Es ist auch wichtig, die vom Arzt angegebenen Nahrungsergänzungsmittel täglich einzunehmen. Der Ernährungsberater enthält zusätzlich zu einem Nahrungsergänzungsmittel wie Glukose und einem Proteinzusatz als Protein ein Multivitamin- und Kalziumpräparat mit Vitamin D, um zu verhindern, dass der Zucker zu hoch wird. unten und die Symptome einer Hypoglykämie.

Wie man die Püree-Diät isst 

Die Püree-Diät muss ungefähr 21 Tage nach der Operation gegessen werden und kann bei dieser Person zerkleinerte Lebensmittel wie Hülsenfruchtcremes, Atolle, Marmeladen mit gekochtem oder rohem Obst, Gemüsepüree, Fleisch wie Pollo, Pavo und Fisch-Dismechado essen Fruchtsmoothies.

In dieser Phase sollte das aufgenommene Volumen zwischen 150 und 200 ml liegen. Vermeiden Sie daher die Aufnahme von Flüssigkeiten zusammen mit den Hauptnahrungsmitteln. 

Wenn Sie wieder feste Lebensmittel essen

Nach ungefähr 30 bis 45 Tagen nach der bariatrischen Operation kann die Person wieder Lebensmittel essen, die über 6 tägliche Mahlzeiten an kleinen Orten gekaut werden müssen. In diesem Stadium kann es nützlich sein, einen Teller zu verwenden, um kleine Ecken in jedem Lebensmittel zu essen.

Flüssigkeiten sollten nur zwischen den Mahlzeiten eingenommen werden. Es ist wichtig, täglich mindestens 2 l Wasser zu trinken, um Austrocknung zu vermeiden..

Ab diesem Stadium kann der Patient Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Leche und Derivate, Fleisch, Fisch, Huevo, Nudeln, Reis, Brei und Semillas an kleinen Orten und entsprechend seiner Toleranz essen.

Posttyp-Menü für bariatrische Chirurgie

Die Fortsetzung ändert ein Menü und ein Beispiel für die verschiedenen Phasen der Diät in der postbariatrischen Operation:

Es ist wichtig, dass zwischen jedem Getränk 30 ml Wasser oder mehr und mindestens 9 Uhr das Nahrungsergänzungsmittel angezeigt wird.

Es ist wichtig, dass Sie zwischen jedem Lebensmittel 100-150 ml Wasser oder Wasser trinken und je nach Toleranz erhöhen, bis Sie täglich 2 l Wasser erreichen. 

Was kann ich essen? 

Vermeiden Sie in den ersten 3 Monaten nach einer Magenverkleinerung Lebensmittel wie: 

• Kaffee, matt, grün oder schwarz;
• Pfeffer, Cubitos, Senf, Tomatensalsa, englische Salsa, Mayonesa und jede Art von Salsa;
• Industrielle Joche, alkoholfreie Getränke, Schokoladengetränke, Mineralwasser; 
• Schokolade, Karamellen, Kaugummi und Süßigkeiten im Allgemeinen;
• Frittierte Lebensmittel;
• Alkoholische Getränke.

Darüber hinaus sollten Lebensmittel wie Schokoladenmousse, Kondensmilch oder Erdbeeren aufgrund ihres Kaloriengehalts vermieden werden und dass sie immer noch an kleinen Orten konsumiert werden können und eine Gewichtszunahme begünstigen..